幼儿园食品安全舆情应急预案.docx

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1、幼儿园食品安全舆情应急预案为了保证我园广大教职员工和幼儿的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，依据相关法律法规，建立并完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能及时、正确、高效地处置可能发生的食品安全事故，把事件造成的损害降低到最低程度,特制定本预案。一、状况简述我园现有教学班10个，在园幼儿460人，教职工43人,食堂1个，安全重点问题是：食物中毒等食品事故。二、成立食品安全事故领导小组，落实各部门使命1、成立由园长分管园长助理、保健人员、食品采购员、各班主任、保育员组成的领导小组。2、园长助理、保健人员协助医疗人员负责救护工作。3、食堂班长负责储存好食物留样。三、建立及时逐级报告制度教

2、职员工和幼儿如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，当班老师应马上向园安全领导小组汇报，安全领导小组接报后马上汇报园长，并赶赴现场指挥、协调事件的处理。园领导则马上向上级食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。报告内容有：发生中毒的单位、地点、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于有关部门积极采用措施，组织抢救，调查分析中毒原因和预防方法。假设怀疑投毒则向公安部门报告。四、事故处置方法及具体措施一旦发现有食物中毒的现象，幼儿园要马上启动应急预案,采用抢救措施。并在第一时间向有关部门报告。应急处理程序：1、一旦发现有食物中毒的现象，事件发现人

3、要马上向安全领导小组汇报。园领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开展工作，并马上将中毒人员送医院抢救。2、食堂人员负责保留好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。3、组织由园长助理保健人员、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。4、稳定幼儿情绪，做好家长工作，确保幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。5、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理状况。五、后期处置发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（呕吐物、大便），炊事用具，坂菜成品，半成品，留样品等保留待查，以便卫生部

4、门检验，为确定食物中毒提供可靠的状况。天天留取食品样本，24小时后,一切正常后处理掉。幼儿园食品安全舆情应急预案为了有效预防和应对幼儿园师生群体性食物中毒或疫情突发，切实保证广大师生员工的身体健康和生命安全，及时、有序、高效地作出相应处理,以尽最大努力减少损失和负面影响,维护幼儿园秩序，特制定本预案：一、实施对象和目标1 .在校同学、教职员工。2 .在食品卫生安全事故和疫情发生之前，针对食品卫生和卫生防疫的各个环节，制定食品卫生安全和卫生防疫的措施，预防安全事故和疫情的发生。3 .一旦发生食品卫生安全事故和疫情，要做到对安全事故和疫情的紧急响应，对可能的食品中毒者和感染者要做到早发现、早报告、

5、早治疗。并对安全事故和疫情作出快速、科学的应对。二、组织管理1 .成立由校长为组长的食品卫生安全和卫生防疫安全工作领导组（疫情防控领导小组、信息联系小组、安全后勤保证小组、医疗保证小组、消毒小组、宣扬和心理疏导小组），负责规划、指导、协调、监督、检查我校食品卫生安全和卫生防疫工作。2 .食品卫生安全及卫生防疫工作领导组成员及使命分工:组长：葛根格日勒丁某某副组长：宝乐日成员：乌伊娜魏某某牛某某毛某某（1）疫情防控领导小组（负责人：乌伊娜成员：李某某、杨某某、王某某）及时和上级部门联系，依据上级部门指示做好防控工作;快速协调各组成员、物资等。启动涉疫区域封锁措施，在保证正常的生活物资供应下，因地

6、制宜采用宿舍、楼栋封锁等措施，严格限制人员进出，督导疫情控制措施落实状况。（2）信息联系小组（负责人:牛某某成员：云田、武田某某、哈斯高某某、韩某某、新画、王某某、王某某、毕某某、乌日乐某某、贾某某、石某某、于琳、赖某某、田某某、赵某某、朝鲁某某）掌握病例的活动史、人员接触史，掌握重点人群名单、医学观察人员每日健康状况等信息。负责信息的收集、上报、处理和传递等工作，保证信息上报渠道畅通。负责实时记录突发事件的发展过程，提供真实材料，按规定拟稿上报。安全后勤保证小组（负责人：魏某某成员：李某某、崔某某、赛因巴特尔、云从容、郭某某、金巴力吉、刘某某、田某某）提供所必须要应急处置的设施、设备和物资，

7、保证应急工作顺利开展。负责保证校内餐饮、生活饮用水。在前期处置过程中,负责现场警戒、秩序维护、人员疏散等。马上启动封闭式校园管理。严格控制外来人员、车辆进入校，做好在校师生生活保证。必要时，依据卫生健康部门建议，在校内设置集中医学观察场所。强化校园巡查管控，及时停止校园群体性聚集活动，及时处置校园安全突发事件，及时处置涉校舆情事件。（4）医疗保证小组（负责人：乌伊娜成员：李某某、杨某某、王某某）组织院前紧急救护，配合专业救护人员救护工作；协助当地疾控机构开展的流行病学调查、采样、密切接触者筛查等工作。做好师生的健康监测工作，做好天天的晨午检和因病缺勤追踪登记，对缺勤者要逐一登记并及时追踪，查明

8、缺勤原因；配合卫健部门做好集中医学观察人员的健康监测工作。指导师生做好正确防护。天天坚持与校领导、疾控部门和教育主管部门进行信息沟通，上报学校最新状况。（5）消毒小组（负责人：乌伊娜成员：赛因巴特尔、云从容、金巴力吉）要在疾控机构的指导下，按国家和省的消毒指弓L做好病例所在餐厅、宿舍（公寓）、教室等疫点、公共场所的清洁、随时消毒和终末消毒。做好校园其他区域的保洁和消毒防疫工作；强化幼儿园人群聚集场所的通风换气和公共设施及公共用具的消毒，每日对教室、食堂、宿舍、实验室、图书馆、会议室、卫生间等公共场所及垃圾桶站消毒一次;各教室和食堂入口要配备含酒精成分的手消毒液，卫生间配备洗手液，指导和催促师生

9、做好手卫生。（6）宣扬和心理疏导小组（负责人：宝乐日成员：乌伊娜牛某某、毛某某）负责舆情监测、心理健康引导、健康教育工作。疫情期间通过各种渠道宣扬新冠防控知识，告知师生一定要正确佩戴口罩，勤用流动水洗手，咳嗽、打喷嚏时使用纸巾并妥当处理废弃纸巾；促进全体师生严格规范个人卫生行为，养成优良的个人卫生习惯。依据确诊病例、疑似病例和密切接触人员等不同群体的实际状况，密切家校沟通合作，有针对性的开展心理支持和危机干预工作；稳定家长和师生的情绪，避免过度恐慌。3 .具体使命：葛根格日勒负责全面工作。魏某某负责制定食品安全及疫情预防应急预案，领导陪餐制度，催促领导陪餐工作，发生突发事件后马上向组长报告并启

10、动应急预案。各班主任、各班教师负责突发事件信息的收集、上报、处理和传递等工作，保证信息上报渠道畅通。负责实时记录突发事件的发展过程，提供真实材料，按规定拟稿上报。魏某某负责后勤保证工作，督查我校食品卫生安全和卫生防疫工作各项制度的具体落实。魏某某协调我校食品卫生安全和卫生防疫工作，食堂满意度的调查。乌伊娜负责同学的食品卫生和卫生防疫知识的宣扬和培训，发生突发事件时，负责组织同学有序疏散，并做好师生的心理疏导工作。宝乐日负责安排班主任餐厅值班，定岗定责，发生突发事件时，负责组织同学有序疏散，并做好师生的心理疏导工作。崔某某、李某某监督食堂食材采购及加工、烹饪操作流程范，监督食品留样工作，负责查验

11、食堂食材采购的有关证件或票据，负责食堂厨具的消毒检查和验收，食堂消防设施的安全检查。负责发生突发事件时向组长和副组长上报。魏某某、崔某某、李某某负责幼儿园伙房卫生、安全工作和卫生防疫工作。负责食堂食材采购，索票索证并建立台帐，负责制定食品加工、烹饪的操作规范，负责食堂每餐的留样和试尝。负责食堂从业人员突发事件的上报和处置工作。安保人员刘洁、田某某、金巴力吉负责食堂从业人员的晨午晚检和体温测量；负责进入操作间人员的登记、测温柔问询，严禁非食堂工作人员进入;负责炊具、餐具的洗消工作；负责餐厅、后厨的卫生、消杀和开窗通风工作；负责仓库的安全工作。班主任负责教育本班幼儿养成勤洗手、戴口罩、不扎堆、不聚

12、餐、少交流等优良的卫生习惯和饮食习惯；负责同学的晨午晚检工作；负责因病缺勤同学的病情追踪；负责同学突发事件的上报工作。发生突发事件后对同学的心理疏导工作。各班主任、副班教室负责同学的心理疏导工作，依据确诊病例、疑似病例和密切接触人员等不同群体的实际状况，密切家校沟通合作，有针对性的开展心理支持和危机干预工作。各班保育教师负责环境消杀工作。保健室人员负责组织院前紧急救护，配合专业救护人员救护工作；协助当地疾控机构开展的流行病学调查、采样、密切接触者筛查等工作。负责师生的健康监测工作配合卫健部门做好集中医学观察人员的健康监测工作。指导师生做好正确防护。4 .日常工作由宝乐日负责，发生重大突发事件时

13、由学校食品卫生和卫生防疫安全领导小组统一指挥。三、发生突发事件的处置措施（一）突发疫情1 .如发现同学出现发热、咳嗽、咽痛、乏力、腹泻和腹痛等症状，学校马上启动新冠肺炎应急预案应急响应。所有同学马上停止就餐，并戴好口罩。2 .除疑似病例外，其他同学带好口罩，人与人间隔1.5米的距离，在教师的引导下有序迅速离开餐厅。3 .校医应马上引导病例由学校疑似病例专用通道到隔离留观室进行留观，将有关状况报给应急处置组，由应急处置组进行核查，并逐级报给学校防控小组组长、教体局、疾控中心等部门。*初步排查后，联系120车辆送辖区定点医院诊治。4 .配合疾控机构进行流行病学调查，对所有接触过病例或无症状感染者的

14、入员进行调查，确定密切接触者。依据属地管理原则，按照新型冠状病毒肺炎防控方案（第六版）或有关最新文件要求落实密切接触者集中医学观察工作。除密切接触者外，与病例曾接触过但不符合密切接触者判定原则的人员，判定为一般接触者。对一般接触者要做好登记,并进行健康风险告知，嘱其一旦出现发热、咳嗽等呼吸道感染症状以及腹泻、结膜充血等症状时要及时就医，并主动告知近期活动史，做好体温检测，佩戴口罩。校医、班主任、校领导等配合疾控机构开展流行病学调查的人员，应做好个人防护，佩戴医用外科口罩、着一次性医用手套。5 .学校各应急小组（疫情防控领导小组、信息联系小组、安全后勤保证小组、医疗保证小组、消毒小组、宣扬和心理

15、疏导小组）各司其职，采用相关防控措施。启动封闭式校园管理，住校同学不得离校，严格控制外来人员进入校园。依据疫情防控必须要，按照卫生健康部门和主管束育行政部门的建议，必要时采用班级或全校停课等措施。6 .预案终止当病例已得到隔离治疗，密切接触者观察14天期满，后续无新发病例，环境得到有效消毒，经卫生部门评估，由疫情防控领导组决定终止响应。（二）其他突发事件1 .如发生疑似食品安全事故，要及时向属地教育、市场监管和卫生健康部门报告，并按照本单位制定的食品安全事故应急预案进行科学处置。2 .如发生其他突发事件后，马上自动按照学校相应预案实施相应突发事例应急救援和救助工作，及时处置学校内的突发事件。3 .我校安全领导组织机构下设通信联系组、疏散引导组、伤员救治组等，在学校安全应急领导小组的统一领导下，互相配合、协调一致地开展突发事件紧急救援工作。