城关中心中学食品安全自查报告.docx

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城关中心中学食品安全自查报告接上级文件后，我校食品安全工作检查领导组于9月3日对学校食堂进行专项检查，现将自查结果如下：一、自查内容：本次自查共包括卫生许可证；工作人员健康及培训证；卫生规章制度及管理人员；工作人员个人卫生情况；食品的用具要求；食品有关要求；食品进货渠道卫生要求；食品储存库要求；食堂内外环境；食品加工场所要求;食品添加剂使用是否规范等方面的内容。二、自查过程：在自查中，我们本着对全校师生负责的高度责任心，认真地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查。1、学校制订了食堂各项管理制度，制度完善，由副校长负责食堂安全，学校每月一次对食堂进行定期安全检查。2、学校食堂和后勤服务人员均参加了体检，持健康证上岗，且健康证在有效期内。3、学校的原材料采购采取了定点采购，有原材料索证凭证。4、食堂一日三餐均进行了足量的食品留样。5、学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。6、学校不使用食品添加剂。经过自查，我们发现了存在的一些问题，我们将继续努力，改善学校的育人环境，进一步增强学生的安全防范意识,形成一种组织化、制度化的安全教育教学氛围。