2765国开（电大）2021年7月《养牛技术》期末试题及答案.docx

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1、国家开放大学2021年春季学期期末统一考试养牛技术试题一、单项选择题（每小题3分，共30分）1 .摩拉水牛原产于（）oA.中国B.巴基斯坦C.越南D.印度2 .使用挤奶机对奶牛挤奶，一般情况下，可在（）分钟内挤完。Ao12B.34C.56D.8-103o牛的妊娠期一般为（）天。A.280B.260C.240D.3004 .成年奶牛的干物质采食量一般为其体重的（）oA.0.5%L0%B.1-0%2.0%C.2.0%3.0%D.3.0%5.0%5 .将稻草粉碎过1毫米网筛，可使肉牛对稻草的干物质消化率（）。A.下降B.上升C.不变D.不确定6 .泌乳奶牛日粮的精料和粗料比例一般为（）。A.2：8B

2、.8:2C.3:7D.1:17 .刚出生的犊牛，其（）。A.瘤胃的相对体积小于真胃的相对体积8 .瘤胃的相对体积大于真胃的相对体积C.瘤胃和真胃的相对体积相近D.不一定8 .机械挤奶时，应该对乳头进行（）次碘液药浴。A.0B.2C.4D.69 .每头肉牛的棉籽饼饲喂量不应超过（）kg天。A.1B.2C.3D.410奶牛的泌乳期一般在（）天内达到泌乳高峰期。A.1-15B.1530C.30-60D.6090二、选择填空题（每空3分,共30分。选择下列合适的内容，填在相应的下划线）（瘤胃细菌瘤胃原虫38.538-413540钙挥发性脂肪酸奶牛能量单位肉牛能量单位）11 .牛的正常体温为,瘤胃的正常

3、温度为o12 .饲料中的碳水化合物可在瘤胃中被发酵，产生13 .高产乳牛出现产后瘫痪，主要是由于缺乏.造成的。14 .使用尿素制作氨化饲料时，尿素用量一般为秸秆重量的一一%,水用量一般为秸秆重量的15.瘤胃微生物中的个体很小，数量最多。16.瘤胃微生物中数量少，个体大，除了参与饲料发酵以外，还有维持瘤胃pH值稳定的重要作用。17.一个是指1千克乳脂率为4%的牛奶所含的能量，即3。138兆焦。18 .一个是指1千克标准质量玉米所含的能量，即808兆焦。三、问答题（共40分）19 .简述提高肉牛对尿素的利用率及防止肉牛发生尿素中毒的措施。（8分）20 .筒述奶牛泌乳盛期的“引导饲养法”及其主要优点

4、。（12分）2L简述奶牛饲养中使用全混合日粮的优点。（8分）22 .简要比较架子牛育肥与持续育肥的优缺点。（12分）国家开放大学2021年春季学期期末统一考试养牛技术试题答案及评分标准（供参考）2021年7月一、单项选择题（每小题3分，共30分）1 .D2.C3.A4.C5.A6. D7.A8.B9.B10.C二、选择填空题（每空3分，共30分。选择下列合适的内容，填在相应的下划线）11 .38.538-4112 .挥发性脂肪酸13 .钙14 .354015 .瘤胃细菌16 .瘤胃原虫17 .奶牛能量单位18 .肉牛能量单位三、问答题（共40分）19 .简述提高肉牛对尿素的利用率及防止肉牛发生

5、尿素中毒的措施。（8分）答：（1）计算日粮的能氮平衡情况，确定是否需要添加尿素。（2分）（2）根据日粮的能氮平衡情况，计算适当的尿素添加量。（2分）（3）与精料混合料混合均匀，一起饲喂肉牛。（2分）（4）采取少添勤喂、增加饲喂次数的方法饲喂。（2分）20 .简述奶牛泌乳盛期的“引导饲养法”及其主要优点。（12分）答：引导饲养法是指从母牛干奶期的最后15天开始，直到分娩后产奶量达到高峰时，饲喂高营养水平的日粮，保持奶牛体重并提高奶牛产奶量的一种饲养方式。（2分）（1）引导饲养法可以使奶牛瘤胃微生物区系在产犊前就进行适应调整。（2分）（2）可以使奶牛产前在体内贮存足够的营养物质。（2分）（3）可以

6、提高干奶期奶牛对精料的食欲和采食能力。（2分）（4）可以使奶牛出现新的产奶高峰。（2分）（5）可以满足奶牛泌乳的营养需要，减少酮病的发生。（2分）21 .简述奶牛饲养中使用全混合日粮的优点。（8分）答：（1）全混合日粮是根据牛的营养需要所配合的、将所有饲料进行适当加工、并混合均匀的日粮。（2分）（2）使用全混合日粮可以防止牛挑食造成营养物质摄人不足或不全面。（2分）（3）使用全混合日粮可以保证瘤胃环境（或瘤胃pH值）保持稳定，有利于提高日粮的消化率（2分）。有利于保持牛瘤胃的健康（2分）。22 .简要比较架子牛育肥与持续育肥的优缺点。（12分）答：（1）架子牛育肥的周期短、效益好（3分），但是不能保证牛品种、年龄及体重的一致性,也不能掌握前期的饲养管理情况，因而对牛肉质量不能很好地控制。（3分）（2）肉牛持续育肥周期长（3分），但是可以保证牛品种、年龄和体重的一致性，能够根据市场的需要指定详细的育肥计划，因而能够生产优质牛肉。（3分）