2022年酒精饮料用户洞察报告—低度酒葡萄酒.docx

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1、2022年酒精饮料用户洞察报告一低度酒，葡萄酒酒精饮料I用户洞察核心摘要：低度酒增速明显，酒饮口味呈多元化发展低度酒电商销额增速高于酒类电商平均复合增长率个性化调制、甜型风味、刺激性口感特点的酒饮产品线上销售额增速明显果酒增长趋势明显轻酒饮在年轻女性群体中流行女性更多将低度酒作为佐餐，搭配甜品的比例高于男性女性偏好在氛围轻松的酒吧/小酒馆及大众餐厅饮用低度酒关注低度酒的口味及品质提升口味口感是低度酒最重要的购买考虑因素，其次是香气、色泽、度数及酿造原料复购障碍集中在品质参差、口味差关注葡萄酒的佐餐场景及甜品搭配场景中西式菜品兼可与葡萄酒搭配。女性更偏好西式菜品和甜品搭配中高档餐厅是首选消费场所

2、提升葡萄酒正品保障，提供丰富口感及多种容量选择正品保障是消费者关注较多，并且女性消费者尤为关注的购买考虑因素提供丰富口感,如更爽口；提供多种容量，如小包装；提供联名款、限定款，丰富产品选择Research艾瑞咨询低度酒增速明显Research艾瑞咨询低度酒电商销额增速高于酒类电商平均复合增长率啤酒销售额占比低，但增速可观2021Q2-2022Q1酒类电商销售额份额白酒洋酒葡萄酒低度酒啤酒复合增长率+2.7%+ 1.5%+6.2%+ 11.8%注容任度看 包括侄健膂.清百、虎豆司酒.茶雷.起泡海黄注 果看博平台、八八.bxtdEiccm.祗源道。：天55、海宝、京东、苏宁、酒仙网。2022.5

3、Research hecn3Research.- .1酒饮口味趋多元化发展交个性化调制、甜型风味、刺激性口感特点的酒饮产品线上销售额增速明显金2c22. iesearcn hev/wv cg52021Q2-2022Q1酒类电商分口味增长特征个性化调制标题关键词为的产品销隹额+ 125%甜型风味标题关键词为“”的产品销售额+ 12.1%标题关键词为I”的产品销售额+ 2.5%刺激性口感标题关键词为“”的产品销要额+26.1%年轻她力量崛起ii艾理 港 海Research.J女性偏爱葡萄酒及低度酒，针对女性消费者的酒饮线上销售亦呈上升趋势微博上“低度酒”话题的闻读量有39.7万,“适合女生喝的酒话

4、题阅读量则高达1.6亿.品牌打出“小甜酒、”少女酒、晚安酒、小甜水”这类吸引女住用户的产品标签，获得销售增长最近一次饮酒类别分性别白酒70.8%29.2%洋酒60.8%39.2%葡萄酒40.7%59.3%低度酒48.8%51.2%啤酒63.9%36.1%2021Q2-Q4酒类电商关键标销售额复合增长率女性酒.0 +13.8%“少女酒” +17.9%“小甜酒/小甜水”0 +12.6%未渲：1、闻通人数所名 wwwbddjto,8m.线$|： 3aL 丽 L = 一二一=一：样忙N-1952.于2。22年3月由三室苣F二台9m.厕近一次 QG1刚？调国Sfl国雌胆2C22.5 iResearch

5、nc.wwav. research comcn女性对于中高端酒饮的价格接受度高Research艾瑞咨询2022.5 Research hewww ireseardi. comcn7除白酒外，女性对于中高端洋酒、葡萄酒、低度酒的价格接受度高于男性。啤酒品类亦呈现略高优势。中高端酒类产品价格接受度-分性百者白酒专酒( 6007t/500ml) ( 6007t/750ml)5葡萄酒(500也750ml)0低度酒(300也500ml)腌啤酒(207t/500ml)14.8%35.7%34.2%27.0%19.5%17.8%30.5%30.2%25.3%183%注修氏度注 包括叁健鼠 清直 虎注 罚酒.

6、茶酒.起泡渣 黄看 累滑.样H NT 952。于2022羊3月由文湍智不平各.后密霹纪5所衣鼠 E日泡.葡萄百 洋瓯 叵瓦丁际河 色蔻的整份棺三匡是多少? 弟爰言人笃的5次Research艾瑞咨询酒精饮料市场整体分析彳氐度酒消费人群洞察2葡萄酒消费人群洞察小结Research艾瑞咨询果酒增长趋势明显，关注零食搭配场景，提升低度酒品质电商销售持嫔靖长提升产幅品开展联合营销- 提升产品同质- 提升口味多样性- 考虑与甜同、零食联研的管销活动稗- 电商销额持续增长明显- 2022年Q1受疫情影响稍有回落- 果酒增长趋势明显。黄酒、清酒、烧酒下滑明显-聚会是首选消费场昱。独酌及约会场昱的消菱偏好高-除

7、佐餐外，与春食搭配的场号值得关注关注多元化消费场景-女性的消费场垦更加多元。消要地点选的偏好轻松氛围的场所，如酒吧、大众鬓厅、娱乐场所等2022.5 Research heww/ iresearen. com cn9艾 瑞咨 询低度酒电商销售额增长果酒增长趋势明显2022年Q1受疫情影响，低度酒电商销售额有回落，但仍高于2021年Q2, Q3水平。2021Q2-2022Q1低度酒电商销售额趋势2021Q22022Q1低度酒电商销售额份额分品类2021Q22021Q32021Q42022Q1Q2至Q4持埃上升，2022Q1受疫情影照回落27.02022.5 Research he.www ire

8、aearcti. com cn11果酒26.4%28.4%39.5%51.0%黄酒37.2%313%29.9%27.5%清酒13.7%18.0%12.4%3.8%螟10.9%9.7%5.5%2.7%东泄：悟健通大助8平台wvMbxtdata 8nl.唉上有5W含天麻漫宅京盆苏亍.海炳.www iresearch. com cn 10低度酒消费更偏向独酌及约会场景艾 瑞咨 询女性在多个消费场景中选择低度酒的比例均高于男性男性在朋友聚会中选择低度酒的占比高于女性。低度酒消费场景低度酒消费场景分性别代觉宙百费人察(%)至工次酒A群(%)朋友聚会47.1%家庭聚会23.0%商务应酬8.9%一人独的12

9、.0%情侣约会8.9%30.5%27.0%12.0%16.5%14.0%样本：N-1952,于2022三3月港平约潸费卮索期辛耐茨包 念量近一次58低度S的场展是以下群情况？U麦指科if大众防家里/宿舍清回小酒馆友乐场所室外场所1.5%1.9%19.9%22.2%22.0%16.9%26.6% (度酒消落人宗(%)堂口饮酒人摩(%)22.3%21.4%31.9%u商硬套，亍TS.T家里/宿舍:取B/小;酰宸乐场所室外场所男性(%)上(%)6.9%9.3%1.9%0.8%22.9%20.9%20.2%18.7%22.5%29.8%19.8%26.4%受解压放松影响，女性选择酒吧、大众餐厅、娱乐场

10、所等氛围轻松的地点饮用低度酒的比例高于男性低度酒消费地点呈现多样化三叫女性偏好在氛围轻松的酒吧/小酒馆及大众餐厅饮用低度酒男性在中高档餐厅消费彳氏度酒的占比高于女性。低度酒消费地点低度酒消费地点分性别2C22 S Research heww/ ire search com cn13三修后登亍，片/石泊登过20坛书餐于：发三5年，目后学 福京旌/KTV/W若，；室、足职 工?帮恭.翥亏筑样工：N-1952c于21,一：二主E爸F彳士消斐：H装效舞港内,包经是五一：，：氏度盟在以大哆个五二、2C22 S Research heww/ ire search com cn12除佐餐外，零食较多与低度酒

11、搭配食用电印女性更多将低度酒作为佐餐，搭配甜点的比例高于男性男性将低度酒与零食、水果、芝士奶酪搭配的比例高于女性，随便喝喝”的特征较为突出。低度酒搭配的餐食低度酒搭配的餐食分性别中式菜品匚二步安、关、箕K二C47.3%49.4%48.8%46.0%38.5%42.6%30.7%36.7%25.4%20.7%20.0%14.8%柱工 N=1952.子2C22E招生台誉F三台7爰丽教洒湾/M.连阜您会在离欢田司M名珀丁2轻食)书5?是三要无感是低度酒最重要的购买考虑因素其次是香气、色泽、度数及酿造原料低度酒购买考虑因素TOP1042.1%33.7%333%31.9%26.7%26.5%26.2%21.5%21.5%20.6%ns-香气、盘度数浪造原料品质保口碑、评价能造工N和菜品的搭配程度照买考虑因素(%)2022.5 Research hewww iresearch com cn15任本：N = 1952.于2022任3月由艾K智啬平号治费范磨短爰球鼻室际皖昔司 主要花韦龌索有图叁，清在翌军费：5次2022.5