产品网络调研.docx
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1、第一章产品调研L1市场调研1.1.1行业概述目前城市居民家庭的消毒柜拥有率仅为17%左右,县级城市及乡镇拥有率却不足5虬中国的消毒柜行业走过了十五的历程,在这十五年时间里,这个中国拥有自主知识产权的产品销售总量不过600多万台,销售额仅为40多亿元。自1988年发明以来,消毒柜诞生至今已经有15个年头,一直都未有长足的发展。是什么阻碍了作为健康生活象征的消毒柜步入春天的脚步呢?毒碗柜市场前两名品牌的市场占有率仅为2596左右,其他品牌知名度和产品市场占有率均较低。据统计目前国内的消毒柜每年总销量仅为300万台左右。产量主要集中在广东,其中万和、康宝比较成规模。很多企业是家庭作坊式生产,安全隐患
2、严重,使消毒柜的普及也遇到了障碍。一方面是市场一直没有长足的发展,另一方面,价格战、互相攻击对手、产品款式的相互模仿等低层次的竞争充斥整个行业,“窝里斗”导致整个行业始终在低端市场激烈竞争,整个行业的利润率不断下降。某行业内颇具规模的厂家,以发明者自居,有一种“行业老大”的情结,以牺牲市场投入来不断拉低价格抢占现有的市场份额,“行业老大”是有了,整个行业却没有一个老百姓熟知的知名品牌。作为一个认知度低、需要大量资金培育市场的行业,这种做法无疑是杀鸡取卵。中国著名消毒柜品牌市场竞争激烈,有海尔、美的等白色家电中实力雄厚的品牌,也有万和、华帝等著名厨卫家电品牌。而元老品牌康宝仍在中国消毒柜市场保持
3、绝对的领先优势。市场潜力巨大,行业健康成长目前中国消毒柜产品的普及率正在逐渐增长,随着大众生活质量的提高,消费者对于消毒柜的功能要求也逐渐重视起来,尤其是对于杀菌水平的等级划分。预计消毒柜的市场需求仍将保持平稳地增长。从具体产品角度:嵌入式消毒由于嵌入式消毒柜节省空间,易达到厨房整体的完美统一,嵌入式消毒柜已经成为当前中国消毒柜市场的主流产品类型,远高于柜式、壁挂式产品。当前消费者对于消毒柜的需求已经不只停留在单一的消毒功能上,对于消毒柜的杀菌性能、操作便利性等均提出更高要求。当前中国消毒柜市场也正在朝着简约化、智能化、数码化的方向发展。1.1. 2产品周期分析上个世纪八十年代末,我国第一台消
4、毒柜在广东顺德诞生,这种新兴的家电作为一种时髦的产品大受欢迎,消毒柜也并一度认为是最有前途的家电产品当前消费者对于消毒柜的需求已经不只停留在单一的消毒功能上,对于消毒柜的杀菌性能、操作便利性等均提出更高要求。当前中国消毒柜市场也正在朝着简约化、智能化、数码化的方向发展。但家用消毒柜正处于成长期,技术运用不成熟也不尽合理,同时新技术在不断涌现,市场细分并不明确。处于技术主导的阶段。产品周期图从技术角度消毒柜有紫外线消毒、臭氧消毒、高温消毒,分为壁挂式、立式、台地式。高温消毒是电发热元件通过加热空气或产生辐射热,对食具进行直接或间接的加热,使食具表面温度达到一定的高温值,高温能使微生物的蛋白质和酶
5、变性或凝固(结构改变导致功能丧失),新陈代谢受到障碍而死亡,从而达到消毒的目的。 食具消毒柜上所用的电发热元件绝大部分为远红外石英发热管,它所发出的红外线辐射热易于被水分子吸收,所以消毒效果较好。臭氧消毒是通过物理方法,使空气中的氧分子获得能量而结合生成臭氧(03)。臭氧在常温、常压下分子结构不稳定,很快自行分解成氧气和单个氧原子;后者具有很强的活性,对细菌有极强的氧化作用,臭氧氧化分解了细菌内部氧化葡萄糖所必须的酶,从而破坏其细胞膜,将它杀死。多余的氧原子则会自行重新结合成为普通氧原子,不存在任何有毒残留物,故称无污染消毒剂。紫外线消毒是通过紫外线发生管,产生波长为253.7nm的紫外线,此
6、波长的紫外线最易被微生物的细胞核所吸收,从而导致微生物细胞核破坏而死亡。从消费者角度看待-消毒柜的现状,消费者对消毒柜的关注越来越高,但同时对消毒柜的价值仍然有很多的疑问,对于消毒柜还不是很了解。从市场角度看待一消毒柜的现状,市场促进消毒柜改善品质,市场迅速扩张,生产成本下降,利润升高。产品更加完善,也慢慢出现市场细分。1.1. 3品牌研究对比康宝、美的、万和的单品关注率,可以看到,虽然20111年美的在品牌关注比例和在售产品数量都不及康宝,但其单品的关注率却明显超过康宝,处于主流品牌的第一位置。万和的单品关注率最低,仅为0.45%。201 1年Q1-Q4中国消毒柜市场主流品牌关注比例走势数据
7、来源:ZDC, 2012.01消毒柜产品作为较高端的家用厨房电器之一,价格相对于其他厨房电器较高。2011年,中国消毒柜市场千元以内的普及型产品吸引了 42. 8%的消费者关注度,1001-2000元的产品吸引了 33.0%的消费者关注度。30注元以上的产品的消费者关注度较上年有所增长,达到11.0%2011年中国消毒柜市场不同价位段产品关注比例分布数据来源:ZDC, 2012.012011年,中国消毒柜市场领军品牌康宝的关注比例较上年降低了 3. 5临但仍遥遥领先于其他品牌。万和、美的的关注比例较上年均有上升,美的以15.3%的成绩依然处于亚军位置。另外,由于华帝的关注比例下降,方太在201
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