XXXX大学食品工程专硕培养方案.docx

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1、全日制课程学分不少于26学分。2 .必修环节、校外实践研究课程设置见附表。工程实践是全日制工程硕士研究生培养中的重要环节，要求工程硕士研究生到企业实习，可采用集中实践与分段实践相结合的方式。工程硕士研究生在学期间，必须保证6T2个月的工程实践。其中具有2年及以上企业工程或技术工作经历的专业学位研究生专业实践时间不少于6个月；不具有2年企业工程或技术工作经历的专业学位研究生，含应届本科毕业生的专业实践教学时间不少于12个月。实践研究的综合表现考核通过者取得相应学分，计6学分。3 .跨学科或同等学力研究生，须在导师指导下补修3门本学科本科主干课程，计成绩,不计学分。补修课程成绩不合格者，不进行中期

2、考核。课程设置见附表。六、毕业与学位要求1 .学位论文论文选题应来源于工程实际或具有明确的工程技术背景，可以是新技术、新工艺、新设备、新材料、新产品的研制与开发。论文的内容可以是：工程设计与研究、技术研究或技术改造方案研究、工程软件或应用软件开发、工程管理等。论文应具备一定的技术要求和工作量，体现作者综合运用科学理论、方法和技术手段解决工程技术问题的能力，并有一定的理论基础，具有先进性、实用性。学位论文研究工作时间不少于1年。论文工作须在导师指导下独立完成。2 .论文评审与答辩答辩资格审核：攻读全日制工程硕士研究生完成培养方案中规定的所有环节，获得培养方案规定的学分，成绩合格，方可申请论文答辩

3、一论文评审：应评审论文作者综合运用科学理论、方法和技术手段解决工程技术问题的能力；论文工作的技术难度和工作量；其解决工程技术问题的新思想、新方法和新进展；其新工艺、新技术和新设计的先进性和实用性；其创造的经济效益和社会效益等方面。应有2位本领域或相近领域的专家评阅，其中至少有1位是校外专家。论文答辩：答辩工作由学位点统一组织；答辩委员会由5-7名具有高级耿称的在耿的与本领域相关专家组成，外单位专家至少1人，来自于相关企业的答辩专家至少1人。3 .学位授予对通过学位论文答辩者，按照山东农业大学研究生学位授予工作实施细则要求,由学院学位评定分委员会审核推荐，校学位评定委员会批准，授予硕士学位。学院

4、院长（签字）:学院（公章）学位评定分委员会主席（签字）:日期:附表食品科学与工程学院食品工程领域硕士专业学位课程设置类别课程代码课程名称学时授课学院备注公共课GZO12001中国特色社会主义理论与实践研究（专硕）2321马克思主义学院GZ011003英语（专硕）2321外语学院GZ014001工程伦理2321水土学院GZ010002现代农业创新与乡村振兴战略2321领域主干课ZS003001食品工程研究进展3481食科学院ZS003002食品化学分析新技术实验2321食科学院ZSOO3OO3食品有害生物检测与控制技术2321食科学院ZS003004食品创新与创业3481食品学院GS015001

5、高级生物统计2361信息学院选修课ZS003005现代畜产品加工工程2321食科学院ZS003006现代果蔬采后工程2321食科学院ZS003007现代果蔬加工工程2321食科学院ZSOO3OO8现代食品发酵与酿造工程2321食科学院ZS003009现代食品加工装备2321食科学院ZS003010现代粮油加工工程2321食科学院ZS003011现代食品工程单元操作2321食科学院ZS003012食品质量管理体系实务2321食科学院ZS003013食品分子生物学实验2321食科学院ZS003014食品感官实验2321食科学院ZS003015食品酶工程2321食科学院BXHJ003-3校外实践研究61年必修环节开题报告2中期考核3实践报告补修课BX003020食品工艺学1不计学分901食科学院BX003021食品工艺学2602食科学院BX003001食品化学402食科学院BX003002食品微生物学482生科院