食堂日常管理制度.docx
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食堂日常管理制度1、食堂员工必须服从管理,团结协作,拥有良好的责任心和和道德情操。2、严格请假制度,不得无故迟到、早退、旷工。3、上班必须身着学校统一配发的工作服、帽、口罩,进入备餐间必须进行二次更衣。4、不得私自品偿菜肴,不得私自带走食堂物品,一经发现给予经济处罚,严重者予以辞退。5、端正态度,热情服务,遇事不推诿,不得与师生或家长发生争吵,一旦发生,立即予以辞退。6、不得在食堂内吸烟或接受他人敬烟,发现外来人员吸烟应立即制止。7、爱护公物,节约水电气及各类原料,无故损坏,浪费的予以三倍赔偿。8、树立食品安全、卫生意识,严格消毒制度,保洁制度,杜绝一切腐烂、霉变、过期和不合格食品,违者立即辞退。
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