千头奶牛养殖可研.docx

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1、第一章项目摘要1.1项目摘要说明1、项目名称千头奶牛养殖项目2、项目建设单位3、项目负责人：4、项目建设地点5、项目建设年限2022年3月至2024年12月，共三年6、项目性质属新建项目7、建设规模建成千头奶牛规模养殖示范场，项目建成后，奶牛存栏数达1000头。8、建设内容前期建设：流转土地100亩，勘测设计，环境评估，可研分析评审等；硬件建设：建设牛舍2个2万平方米，青储窖1个1万立方米，精料棚干草棚各1座共1000平方米，饲料加工车间1座300平方米,挤奶厅1座300平方米，粪污处理中心1座300平方米，机械保养维修车间1座200平方米，繁育室、兽医室、消毒室、化验室等，配套建设道路200

2、0平方米，水、电、气暖等建设；设备设施建设：2*16并列式挤奶设备，TMR设备，粪污处理设备，牛舍通风设备、供水设备，生鲜奶冷藏运输设备等；奶牛养殖建设：购置奶牛500头，自繁500头。9、投资估算与资金筹措项目总投资为3538万元，全部自筹资金解决。10、预计绩效10.1经济绩效：项目建成后，正常年份日产生鲜奶达到15吨，奶牛存栏规模达到1000头，泌乳牛数量占奶牛存栏数的40%,销售收建成后投资回收期6. 3年，盈亏平衡点（投产后至少生产能力达到）47. 10%,全负荷100%企业投产能力下，生鲜牛乳价格敏感数据4. 07元/公斤；80%企业投产能力下，生鲜牛乳价格敏感数据4. 28元/公

3、斤。10. 2社会绩效：奶业是农业的重要组成部分，是农业现代化的重要标志，是农民增收的重要渠道；乳制品是营养最为丰富的食品之一,是人民生活不可或缺的“菜篮子”产品，与提高生活质量和增进身体健康密切相关。奶牛养殖业是近年来平城区的一个新兴的产业，随着全区奶牛养殖业规模扩大和效益的不断提高，奶业在促进平城区农村经济发展和农民增收中的作用日趋凸现。本项目建设，对做大做强大同市平城区奶源基地，加强鲜奶质量监管，推进无公害生态养殖，最大限度地减少养殖对生态环境造成污染，为乳业发展提供质量安全保障，满足市民奶类消费增长需要，同时更大地发挥乳业龙头企业带动、通过奶牛粪污固液分离处理技术，化解奶牛养殖过程中产

4、生的粪污，中水可进行再利用或灌溉农田，固体部分制作有机肥，直销农村。11、项目管理实行法人制、合同制、招投标制、监理制。1.2可行性研究的依据农业部全国农业和农村经济发展十三五规划（2016-2020年）、全国畜牧业发展十三五规划（2016-2020年）；全国奶业发展规划（20162020年）；大同市草畜产业“十三五”发展规划关于印发农业综合开发区域生态循环农业项目指引（2017-2020年）通知奶牛标准化规模养殖场（小区）建设技术规范山西省农业基本建设项目管理办法投资项目可行性研究指南；建设项目经济评价方法与参数（第三版）；项目建设单位提供的基础资料；国家、省颁布的有关行业规划、产业政策、法

5、规和设计标准；项目建设单位关于对本项目进行可行性研究的委托。1 3项目提出的理由与过程瞄准紧抓市场，土地流转采用土地租赁29年的形式，其中仓库、办公、车间等配套建设内容按自然资源局的要求，控制在15亩内，工程建设期限从现在起1年，完成后养殖规模达到1000头奶牛，成为全县最大的奶牛养殖企业，同时依据自然、经济和社会资源优势以及良好的政策环境，建设奶牛养殖场不仅可以满足市场需求，提高企业效益，充分利用当地饲草料资源，而且能有效增加农民经济收入，促进农牧结合、提高农业综合效益。第二章项目建设的必要性和可行性2.1 项目建设背景奶业是农业现代化的重要标志，是我国农民增收的重要渠道。保持我国奶业持续健

6、康发展，是优化农业结构，建设现代农业的需要；是促进产业进步、增加农民收入的需要；是改善居民膳食结构、增强国民体质的需要，食品乳业人均消费提升，当前国内人均奶类消费量约12kg,对比日韩等亚洲国家人均消费量35kg,欧美发达国家66-81kg,中国乳品消费成长空间巨大。我们认为随着经济发展和居民人均收入的增长，乳品的需求在稳步提升，奶业已成为现代农业和食品工业中最具活力、增长最快的产业之一。北方地区日照充足，空气干燥，温度适中，适宜发展种植业和养殖业。原料奶品质优良，全株青贮干物质含量可达到25-33%,乳脂率在4.0%,乳蛋白率在3. 6%,高于全国平均水平。2.2 项目建设的必要性1、是提高

7、千头奶牛饲养水平的需要我国奶业发展已经进入了从单纯数量扩张阶段向整体优化结构、提高产业素质和产品竞争力阶段转变的阶段。大力推进奶牛标准化、规模化、集约化养殖，规范化、安全化、产业化发展，提高千头奶牛饲养水平，已经成为行业发展的新取向、新趋势。2008年国家颁布实施的奶牛养殖生产技术规范，对规模化奶牛场包括选址与设计、饲料与日粮配制、饲养管理、选育与繁殖、卫生与防疫、挤奶厅建设与管理、粪便及废弃物处理、记录与档案管理八个方面的技术要求，为转变奶牛养殖生产方式提供技术性指导。本项目通过建设挤奶厅，实现集中挤奶，保障奶品质量安全；通过建设固液分离池，减少奶牛养殖带来的面源污染，达到粪污的资源化利用。

8、项目完成后，公司奶牛饲养设施条件和环境得到改善，千头奶牛饲养水平得到提高，同时也将大大提升奶牛养殖综合生产能力和抗疫病风险能力，有利于奶牛生产实现向技术集约型、产品质量安全型、资源高效利用型、环境友好型的转变。2、是有效削减农业面源污染保护生态环境的需要随着奶牛业的日益发展，产业发展中的生产条件简陋、防疫条件差、粪污处理设施不配套，养殖场及其周边环境问题也就日益突出，成为制约奶牛业进一步发展的主要因素之一。因此，加快奶牛粪便的无害化处理以及资源化利用，防止和消除奶牛养殖粪便的污染，对于保护生态环境，推动农业可持续发展和增强农产品市场竞争力.建设社会主义新农村都具有十分重要的意义。建设固液分离工

9、程是治理规模化奶牛场污染、实现畜禽粪尿资源化利用、无害化处理、减量化排放的一条有效途径，也是建设节约型社会和发展循环经济的一项具体措施。养殖奶牛，每头奶牛平均每天产排泄物35 Kg,千头奶牛全场每天鲜粪污排放量约55吨，累计每月可达到0.1万吨，加上污水废水每月可达到0 2万吨。场内设计建设粪污的固液处理工程（栏舍内建有粪便固、液分离的双层排污管沟和污水收集管沟系统，水泥地面固体粪便堆场、污水治理池等），但仍难以承受高密度养殖带来的过量有机负荷，粪污的资源化利用率低，粪污问题突出，尚不能完全满足标准化养殖场的环境治理的需要。通过加大建设粪污处理固液分离工程以及有机肥加工生产，可以实现“三改两分

10、一利用”即圈舍改造、饲养管理技术改进、畜禽粪污排放方式改变；人畜分离、干湿分离；畜禽粪污的资源化利用；从而有效降低和减轻因奶牛养殖而带来的农业面源污染危害，发展农村循环经济，推进生态农业建设。3、是保障奶牛及其产品质量卫生安全的需要奶品作为现代人的主要食品之一，它的安全性自然为所有人所关注。规模化养殖与环境安全、食品安全关系到全社会的的环境、经济和社会问题。加强环境保护是标准化奶牛养殖场建设实现可持续健康发展的关键。好的奶牛应该有个好的生产环境，通过固液分离工程处理奶牛场粪便，推广奶牛粪便的无害化处理以及有机肥资源化利用技术.防止和消除奶牛养殖粪便的污染，可以使得奶牛场有一个符合规范要求的奶业

11、生产安全环境，有利于推行健康养殖模式，保障奶品质量卫生安全。集中挤奶厅建设有利于加快普及机械化挤奶，减少生产环节的污染，可以对源头奶质量实行有效监控，从源头上有效防止不合格生鲜牛奶进入加工领域和市场，确保消费者安全。4、是培育和发展特色农业促进农民增收的需要奶业是农业现代化的重要标志，是我国农民增收的重要渠道。奶业是横跨一、二、三产业的大产业，奶业可促进种植业发展，加快牧草饲料作物、粮食和农作物秸杆转化增值；还可带动饲料、兽药、运输、商贸、餐饮、信息甚至旅游观光等二、三产业发展，而促进地方经济繁荣。同时又促进了农业劳动力向农业内部优势产业转移和向二、三产业转移，并加速城镇化进程。公司拥有全市规

12、模较大的奶牛场，公司实施项目，是进一步提升企业千头奶牛饲养水平，加强污染防治、保障产品质量安全的需要；是进一步提升公司龙头企业的功能作用，促进产业进步，带领增加农民收入的需要。5、是加快企业自身发展提高竞争实力的需要我国乳品人均消费水平还比较低，进一步发展仍有很大空间和潜力，自从新冠疫情发生发展以来，城乡居民的消费理念发生重大变化,经常饮用牛乳提高人体素质，增强对疫病的能力，成为一种共识，这也就为自从三鹿奶粉事件后“奶乳制品销售不畅艰难的奶业不利局面”，而发生了奶产业向更高层次迈进提供了难得的契机。奶牛养殖必须实现规模化、集约化，才能提高养殖水平，增加养殖效益，实现可持续发展，这已经成为乳业界

13、的共识。从发挥龙头企业对地方经济发展作用以及企业自身发展需求角度上讲，项目的实施，既是现实所需，也是长远发展之计。随着项目的实施，公司的基础设施、污染治理设施、集中挤奶设施都将进一步得到完善，有利于养殖方式转变，提升企业产能，提高千头奶牛饲养水平，努力推进奶业的规模化、标准化、优质化和产业化，把公司的整体素质和效益提高到一个新水平。公司通过实施该项目，将进一步发挥龙头带动作用，适应现代市场需求促进乳品产业升级的需要，夯实公司可持续发展的基础。2.3 项目建设的可行性1、项目建设条件好新建奶牛场距距农村居民区达到1km以上，1km半径范围内没有其他动物养殖场，能满足动物防疫要求，符合乡镇土地利用

14、总体规划和畜禽养殖区域规划，不在法规规定的禁养区内，且实行人畜分离，生产区与生活区、管理区分离，集中饲养封闭管理，奶牛场周边为林地和农田。项目所在地属温带季风区，气温条件适宜畜牧业的发展，也利于畜禽的安全越冬。项目区原材料资源丰富，项目区没有工业污染源，保持着水净田洁、山美水秀的良好风貌，森林覆盖率高，形成天然屏障（隔离带）。2、有良好的交通和区位优势养殖场修建的水泥道路与外部路网相连，产品销售和运输极为方便。3、有较好的产业基础制度、防疫消毒制度、档案管理制度和科学合理的饲养管理操作规程,奶牛冻精全部从国外进口，液氮从购买，有完整的防疫、配种等生产记录。4、有较完善的销售网络完善的冷链物流运

15、输可保证生鲜牛奶可全部销往蒙牛/伊利集团公司。5、有可靠经济实力和技术保障需要的技术不复杂，容易实现，需要的资金量不大，但经济效益、社会效益、生态效益明显，再加上项目主体经济实力较强，融资能力强，曾经实施过较大的项目，有相应的实力，因此在财务上没有障碍,经济可行。6、项目符合国家产业政策和发展规划该项目符合奶牛标准化规模养殖场（小区）建设技术规范的方向，符合省、市相应的行业发展要求，是鼓励和扶持的项目，必将得到政策和资金的支持。第三章市场供求分析及预测牛奶及乳制品是营养价值高、营养成份齐全、人体最容易消化吸收的食品。世界卫生组织把人均乳品消费量列为衡量一个国家人民生活水平高低的重要标志之一。根据有关资料，目前欧美发达国家的奶类人均占有量为200公斤以上，世界平均水平为90公斤以上。我国人均占有量仅为26公斤，是世界平均水平的28%左右。而且国内奶类消费极不平衡，主要集中在大城市和经济发达地区，农