杭州经济技术开发区蜀山印巷小吃店环评报告.docx

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1、建设项目环境影响登记表项目名称：杭州经济技术开发区蜀山印巷小吃店建设项目 建设单位：杭州经济技术开发区蜀山印巷小吃店2015 年 8 月国家环境保护总局监制建设项目环境影响登记表 （表一）项目编号：项目名称杭州经济技术开发区蜀山印 巷小吃店建设项目总投资50 万元建设单位杭州经济技术开发区蜀山印巷小吃店建设地点杭州经济技术开发区金沙大道 560 号金沙天街商业中心 B1-004 号行业代码H6291 小吃服务建设性质新建建设依据主管部门工程规模本项目主要经营内容为小吃 服 务 ， 租 赁 建 筑 面 积 187.03m2。项目职工人数为 15 人，设 3 个基准灶头及 80 个 餐位，预计客流

2、量 320 人/天。建筑面积187.03m2排水去向本项目所在区域废水已接入 市政污水管网，项目厕所废 水经化粪池、厨房含油废水 经隔油池处理后汇同其他生 活污水一并纳入上沙路市政 污水管网。环保投资0.80 万元法人代表电话项 目 基 本 情 况1、项目由来、内容及规模杭州经济技术开发区蜀山印巷小吃店建设项目位于杭州经济 技术开发区金沙大道 560 号金沙天街商业中心 B1-004 号，租用杭 州龙湖房地产开发有限公司的非住宅用房作为经营场所，租赁建筑 面积 187.03 平方米。本项目共设餐位 80 个，预计日客流量为 320 人/日，年客流量约为 11.68 万人次。项目总投资 50 万

3、元，资金全 部由业主自筹。2、与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题本项目为新建项目，无原有环境影响。建设项目在从事餐饮服 务过程中产生的主要污染因子有废水、废气、噪声及固体废物，经 采用污染防治措施后，均能达标排放，对环境不造成影响。1建设项目环境影响登记表（表二）项目地理位置示意图本项目位于杭州经济技术开发区金沙大道 560 号金沙天街商业中心B1-004 号。项目所在地2本项目周边环境详见下图：项目周围环境示意图上 沙 路N龙湖 滟澜山住宅小区项目位于所在建筑的地华景街龙湖 滟澜山住宅小区下一层杭州东部国际商务中海龙湖 滟澜山 住宅小区26F21m26F心达南路 90m43m22F5F

4、金沙天街商业中心6F下沙开发区行政中心在建商业地产项目6F8F（美达晓城天地）金沙大道油烟排放口位于 8 层建 筑楼顶金沙湖中央商88#地块（在建商业地产项目）金沙湖 1 号公交停车 场（商业项目）务区开发指挥部项目周边环境示意图项目平面布置示意图本项目平面布置详见附图 1 ：项目平面布置图3建设项目环境影响登记表（表三）周 围 环 境 概 况1、地理环境概况杭州经济技术开发区蜀山印巷小吃店建设项目位于杭州经济技术开发区 金沙大道 560 号金沙天街商业中心 B1-004 号。根据现场调查，项目所在建筑 金沙天街商业中心地上 8 层，地下 3 层；均为商业用房。本项目位于所在建筑 地下一层，其

5、周边均为商铺。根据现场调查，本项目所在建筑周边环境如下。东侧：上沙路，隔路为龙湖滟澜山住宅小区（居民已入住，建筑与住宅 最近距离约 43 米）及美达晓城天地在建商业项目；南侧：金沙大道，隔路为龙湖房产 88 号地块在建商业地产项目；西侧：海达南路，隔路为下沙开发区行政中心（距离约 90 米）；北侧：小区道路，隔路为龙湖滟澜山住宅小区（居民尚未入住，建筑与 住宅最近距离约 21 米）。本项目周边环境详见项目周边环境示意图。2 、主要环境保护目标根据现场踏勘，本项目所在建筑周边 15m 范围内无敏感点存在。详见项目 周边环境示意图。3、保护级别地表水：保持地表水环境质量标准（GB3838-2002

6、）中的类水体标准；大气环境：保持环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准；声环境：保持声环境质量标准（GB3096-2008）2 类区标准。1、平面布局杭州经济技术开发区蜀山印巷小吃店建设项目位于杭州经济技术开发区 金沙大道 560 号金沙天街商业中心 B1-004 号；项目位于所在建筑的地下一层， 经营场所内主要设置厨房、就餐大厅及收银，详见附图 1 项目平面布置图。2、项目主要设备本项目主要设备见表 3-1：4工 艺 流 程 及 污 染 流 程表 3-1 主要设备清单序号名称数量备注1双眼电磁灶1 台厨房内2单眼电磁灶1 台厨房内3面锅灶1 台厨房内4电磁蒸饭车1 台厨房内5电磁

7、矮汤灶1 台厨房内7烤箱1 台厨房内8电磁煲仔炉1 台厨房内9电磁炸炉1 台厨房内10电磁蒸包炉1 台厨房内11搅拌机1 台厨房内12消毒柜1 台厨房内13冰箱5 台厨房内14热水器1 台厨房内15油烟净化器及风机1 套厨房吊顶内本项目厨房灶头折算为 3 个基准灶头。3 、劳动定员本项目劳动定员 15 人，营业时间为 10:0022:00 ，年工作日 365 天；本项 目不设员工宿舍，提供两餐（中、晚餐）。4 、公用工程供水：由市政供水管网直接供给。供电：由项目所租建筑内部设有的配电房进行供电。排水：项目所在区域废水已接入市政污水管网，项目厕所废水经化粪池 处理，厨房含油废水经管道引至地下室出

8、租方配备的隔油池处理后汇同其他生 活污水一并纳入市政污水管网。空调系统：本项目利用出租方杭州龙湖房地产开发有限公司已有中央空调。油烟净化器：本项目油烟净化器及配套风机设置在厨房吊顶内。油烟排放口：本项目油烟废气经自身配备的油烟净化器处理达标后，经 油烟管道引至项目所在建筑 8 层楼顶，再经出租方配备的油烟净化器处理后排 放，排放口详见周边环境示意图。5建设项目环境影响登记表（表四）1 、环评等级确认本项目厨房灶头折算为 3 个基准灶头，对照建设项目环境影响评价分类管理 名录，本项目属于 V 社会事业与服务业，175 餐饮场所，其他类，所以本项目环 评等级为环境影响登记表。2、评价适用标准环境质

9、量标准（1）地表水项目所在地附近地表水环境执行地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的 III 类标准水体标准。具体标准值见表4-1。表 4-1 地表水环境质量标准限值 单位：除 pH 外为 mg/L类别pH 值溶解氧高锰酸盐指数氨氮总磷石油类III 类6-9561.00.20.05（2）环境空气本项目所在地位于二类区，环境空气质量执行 GB3095-2012环境空气质量标 准中的二级标准，见表 4-2。表 4-2 环境空气质量标准污染物名称年平均24 小时平均1 小时平均SO2(g/m3)60150500NO2(g/m3)4080200PM10(g/m3)70150/（3）声环境声环

10、境质量执行声环境质量标准（GB3096-2008）中的 2 类标准。表 4-3 声环境质量标准 单位：dB(A)声环境功能区类别昼间夜间2 类60502、污染物排放标准（1）废水本项目产生的废水主要为生活污水及餐饮废水，其中厕所污水经化粪池处理、6厨房废水经隔油池处理后与其他生活废水一并纳入市政污水管网。废水纳管执行 污水综合排放标准中的三级标准，具体见下表。表 4-4 污水综合排放标准 单位：除 pH 外 mg/L污染物PHCODSSNH3-N动植物油三级标准6950040045100* ：NH3-N 执行 CJ343-2010 污水排入城镇下水道水质标准中的相关标准。（2）废气本项目厨房油

11、烟排放执行饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）的中型控 制标准，具体见下表：表 4-5 饮食业油烟排放标准饮食业单位规模小型中型大型基准灶头数1，33，66对应灶头总功率（108J/h）1.67 ，5.005.00，1010对应排气罩灶面总投影面积（m2）1.1，3.33.3，6.66.6油烟最高允许排放浓度2.0（mg/m3）净化设施最低去除率%607585（3）噪声项目营运期噪声执行社会生活环境噪声排放标准（GB22337- 2008）中的2 类标准，具体标准见表 4-6；表 4-6 社会生活环境噪声排放标准标准类别昼间夜间2 类60dB50dB（4）项目固体废物执行中华人民共和

12、国固体废物污染环境防治法中的有 关规定。7建设项目环境影响登记表（表五）项目排污情况及环境措施简述本项目主要经营内容为小吃服务，建成投产后主要污染因子如下：表 5-1 项目主要污染源及污染因子发生时段污染类别主要污染源污染因子运行 期废水员工及客人生活污水和厨房废水：CODCr 、NH3-N 、动植物油废气厨房油烟废气噪声油烟净化器及风机设备噪声厨房设备噪声等固废员工及客人生活垃圾（包括厨房下脚料、废包装纸、废纸巾等）；废油脂1 、废水本项目建成营运后产生的废水主要为员工及客人的生活污水、餐饮废水。 本 项目用水量及产污情况见下表：表 5-2 建设项目日均用水、排水量情况表内容人次用水系数用水

13、量排水系数排水量顾客生活用水32010L/人d3.2t/d0.92.88t/d餐饮用水10L/人d3.2t/d2.88t/d员工生活用水1550L/人d0.75t/d0.68t/d餐饮用水20L/人d0.3t/d0.27t/d合计7.45t/d/6.71t/d全年以 365 天计，项目总用水量约 7.45t/d，即 2719.25t/a，排水量约为 6.71t/d， 即 2449.15t/a。其中餐饮废水总排放量为 3.15t/d，即 1149.75t/a。排水水质参考餐 饮业单位含油污水水质，其中 CODCr500mg/L，NH3-N45mg/L，动植物油 200mg/L； 生活污水总排放量为 3.56t/d，即 1299.4t