公司食品安全事件应急救援预案.docx
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1、公司食品安全事件应急救援预案目录公司食品安全事件应急救援预案1一、原则2二、组织指挥体系及职责21 .组织指挥体系22 . *集团公司食品安全卫生事件应急救援领导组职责33 . *集团公司食品安全卫生应急救援办公室职责34 .各职工食堂食品安全卫生应急救援领导小组职责4三、预防与应急准备4五、应急救援预案的实施61 .应急救援预案的启动62 .应急救援预案的终止63 .应急救援的实施程序7六、应急救援的恢复、检查与持续改进7一原则1 .为认真贯彻执行中华人民共和国食品卫生法,深化和落实预防为主的方针,建立有效的应急救援体系,保证集团公司各职工食堂在突发各类事件时,能迅速、有效的开展现场处置救援
2、工作,保护国家、集体和员工的财产和生命后勤部管理人员、技术安全部管理人员、工会医务人员设为成员。相关部门、人员及*集团公司各职工食堂救援小组在*集团公司领导组的统一指挥下实施现场救援工作。2 ) *集团公司各职工食堂应分别成立食品安全卫生突发事件应急救援领导小组和相应的管理体系。2. *集团公司食品安全卫生事件应急救援领导组职责1)负责组织审定食品安全事件应急预案,突发事件应急措施的确定;2)负责应急救援方案重大问题的决策,解决和处理包括人员、物资方面的配置和调动等;3)应急救援费用的批准和使用;4)负责指派有关人员到现场指挥、协调解决和处理等;5)负责批准本预案的启动和终止以及修改等。3.
3、*集团公司食品安全卫生应急救援办公室职责1)负责*集团公司食品安全卫生应急救援领导小组的日常工作;2)负责组织*集团公司食品安全卫生应急预案的编制、修订、实施和改进,食品安全卫生应急预案所需人员、物资、计划组织开展应对食品突发事件的现场处置救援或综合演练和培训。6)负责事后各种资料、数据的保护和归档工作;7)检查各职工食堂存在的重大危害因素失控可能产生的危害程度、结果等相关信息的情况。4.各职工食堂食品安全卫生应急救援领导小组职责1)负责组织本小组食品安全卫生应急救援预案的实施和改进,促进本小组食品安全卫生应急救援体系的形成和完善;2)明确各部门的职责和事故状态下各级人员的职责;3)负责保管食
4、品安全卫生应急救援的各类物资;4)负责现场人员、资源配置、应急队伍的调动,接受*集团公司上级管理部门的指挥、调动;5)配合*集团公司应急救援领导小组及办公室组织开展的对食品安全卫生突发事件的现场处置、综合演练和培训;6)食品安全卫生应急救援后恢复工作所需方案的实施;7)负责食品安全卫生应急救援的日常值班工作。三 预防与应急准备1 .食品安全卫生应急救援其主要内容包括:应急救援指挥组的组成和相关部门的职责;突发事件的检测与预警;事故信息的收集、分析、报告,通报制度;突发事件的分级和应急处理工作程序;突发事故的预防、现场控制、应急设施、设备、救治药品和医疗器械以及其他物资和技术的储备与调度。2 .
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