科学认识和对待畜禽粪肥还田.docx

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1、科学认识和对待畜禽粪肥还田目录1 .序言12 .畜禽粪便对环境的影响13 .科学认识和对待畜禽粪肥还田24,加强畜禽粪肥还田重金属污染风险控制35 .农民应该如何对待畜禽粪便46 .畜禽粪便的未来发展趋势47 .结语51 .序言为了掌握我国畜禽粪污中重金属残留现状，科学指导畜禽养殖粪污处理和 还田利用，2019年农业农村部组织对全国生猪、奶牛、肉牛、蛋鸡和肉鸡粪污 样品进行了抽样检测。结果表明：从粪污类型来看，重金属含量由高到低分别 是固体粪便、液体粪污和污水；从重金属类型来看，由高到低依次是锌、铜、 铭、铅、碑和镉，其中粪污中的重金属主要为锌和铜，但是大部分畜禽粪污铜 锌含量都在合理范围内。

2、从动物类型来看，生猪粪污铜锌含量高于其他畜种， 保育猪粪污铜锌含量高于母猪和育肥猪。按生猪粪污替代50%化肥测算，在北 方旱田，连续施用100年都不会对土壤造成危害；在南方稻田，连续施用25年 也不会对土壤造成危害。本次抽样监测是新的饲料添加剂安全使用规范（第2625号）实施之后 开展的。随着饲料添加剂的规范使用，我国畜禽粪污中铜和锌等重金属含量呈 现明显下降的趋势，与新规范实施前的监测结果相比，以生猪固体粪污为例， 铜和锌的平均浓度下降幅度分别达到45.9%和53.1%。一般来说，铜和锌属于 生态风险类重金属，对食品安全和人体健康不会产生直接的影响。2 .畜禽粪便对环境的影响畜禽粪便是一种很

3、好的有机肥料，富含氮、磷、钾等营养元素。合理利用 畜禽粪便不但节约成本，还能增加庄稼作物的产量。然而，若畜禽粪便直接还 田，就会给环境带来一定的影响。这一点，农业农村部在发布通知中也做出了 相关规定，称直接还田会导致庄稼作物减产和生长不良，并且大量的畜禽粪便 还会对土壤造成二次污染。1、杀菌常规的消毒方式，像石灰消毒液、紫外线消毒、高温消毒，均能有效地消 灭杂草和细菌，避免细菌和病菌的传播，从而避免对作物、动物和人体的危害。2、垃圾分类对于畜禽粪便和堆肥等有机垃圾，农民们可以采用分类处理的方法进行消 纳。如果粪便中含有作物残渣、动物尸体和其他垃圾，应该先进行分类处理， 去除其中的杂质，降低有害

4、菌群的数量，同时将有机质提取出来，再进行发酵 处理。3、发酵处理将畜禽粪便堆积，让其中的微生物在有机质的作用下发酵，从而达到消灭 有害菌群、增加肥料营养成分等作用。这样一来，既能达到合理利用畜禽粪便 的目的，又能达到减少污染的效果。3 .科学认识和对待畜禽粪肥还田饲料中适量添加部分铜和锌等微量元素有利于提高饲料利用率、增加畜禽 机体免疫力以及改善肉质等；由于饲料中添加的重金属和饲料原料中所含有的 重金属被动物吸收的比例只有5%-30%左右，因此绝大部分都随着粪便排出。 研究结果发现，较饲料中重金属含量相比，畜禽粪污中重金属具有显著的富集 作用，粪污中重金属浓度是饲料中重金属浓度的4倍左右，因此

5、所有畜禽粪污 中不可避免都会含有一定含量的重金属。畜禽粪污进行无害化处理后还田利用是实行畜禽粪污资源化利用最经济有 效的方式。美国、丹麦和荷兰等畜牧业发达国家的畜禽粪污主要以还田利用为 主。从这些国家的粪肥还田有关要求来看，重点考虑粪肥中的氮磷含量，根据 作物养分需求和土壤状况进行科学还田。欧盟国家主要基于硝酸盐指令， 每公顷的耕地畜禽粪肥年施用量不能超过170公斤；美国实施粪污综合养分管 理计划。这些国家目前还没有对畜禽粪污作为粪肥还田利用过程中铜、锌等重 金属提出限量要求，主要还是对饲料中重金属添加量进行了严格的限量要求。同时饲料生产厂家和养殖企业也严格按照规范要求添加铜锌等重金属，保障了

6、 畜禽粪肥长期安全施用。铜和锌也是植物正常生长发育所必需的微量营养元素，畜禽粪污中含有微 量或适量重金属还田利用对土壤和作物不会产生影响，有研究表明，粪肥中少 量的铜和锌对油菜等植株生长无明显不良影响，甚至促进生长；但是粪肥中铜、 锌等浓度过量时，会造成幼苗生长缓慢，长势不良，植株干物质量下降，影响 作物产量；同时作物吸收铜和锌通过膳食进入人体的健康风险非常低，因此畜 禽粪污中含有适量的铜、锌等重金属可以还田利用。4 .加强畜禽粪肥还田重金属污染风险控制为了减少畜禽粪肥还田利用过程中重金属累积对农田土壤和作物产生不利 影响，安全合理的施用粪肥，降低重金属污染风险，建议如下：1）一是确定合理的粪

7、肥施用比例。应基于2018年原农业部印发的畜禽粪 污土地承载力测算技术指南，根据作物类型和土壤养分状况，合理确定粪肥 的施用量;现有大量的研究结果表明，有机肥替代化肥比例在30%-50%左右时, 有利于改善土壤状况，逐步提高土壤有机质含量，对农作物品质和产量都有明 显的促进作用。2）二是推广大田作物粪肥还田利用率。我国目前以畜禽粪污为主要原料的 有机肥料主要在蔬菜、果树等作物中利用为主，大田作物粪肥施用比例还较低; 由于不同作物对畜禽粪肥和土壤中铜和锌的吸收能力不同，其中蔬菜吸收能力 较强，粮食和果树等吸收能力较弱的特点，因此建议适度控制有机肥在蔬菜地 的施用比例，提高对大田作物、果树等风险低

8、的农作物的施用比例，降低粪肥 长期施用可能存在重金属在土壤中累积和污染风险。3）三是加强监测和全链条评估。加强畜禽粪污产生和还田利用过程中重金 属特征监测，对投入品使用、畜禽养殖、粪污处理、还田利用、土壤和农作物 各环节进行长期跟踪监测，获取全链条数据，摸清主要重金属迁移转化规律， 客观评估畜禽粪污还田利用重金属的环境风险，指导源头投入品减量，规范畜 禽粪污处理，合理利用畜禽粪污养分，有效减少畜禽养殖业污染，为制定畜禽 粪污资源化利用规划、标准，促进种养循环等提供基础支撑。5 .农民应该如何对待畜禽粪便畜禽粪便作为一种宝贵的有机肥料，对于农民来说，合理利用就是保护环 境和提高庄稼作物产量的有效

9、途径。那么农民应该如何合理利用畜禽粪便呢？1、垃圾清理在粪便收集、堆积和运输过程中，农民应该很注意清理畜群的生活环境， 避免粪便、泥水和废弃物彼此混淆，从而降低有害分子的浓度，减少污染风险。2、水源的保护在清理粪便、改良土壤、播种等过程中，应该要严格用水。避免污染水源 和地下水质，从而起到保护环境的作用。另外，对于直接排放水体和水环境， 应该在排放前就进行净化处理。3、肥料的喷洒畜禽粪便应该进行发酵处理后再喷施，以此保证其有效成分和达到良好的 肥料效果。喷洒畜禽粪便的时候应注意，做到匀量、合理、不污染，避免肥料 浪费和对环境造成影响。4、简化手段对于农民界来说，利用手持运送畜禽粪便是很常见的一

10、种作法。这在一定 程度上极大地提升了肥料的利用，但是肥料的使用难度和效果却依旧存在很大 的问题。因此，在农民合理利用畜禽粪便的时候，应该采用简单、经济的方式, 比如滴灌、微喷灌等等，从而有效减少污染和浪费。5、肥料的调整在运用肥料的时候，要有计划地进行调整。比如说一部分畜禽粪便可以与 其他肥料混合使用；另一部分则可以直接利用加速器进行处理。这些处理都可 以将废物转化为有机肥料，真正实现废物变宝贵。6 .畜禽粪便的未来发展趋势畜禽粪便作为一种重要的肥料资源，未来的发展趋势会如何？其实，未来 畜禽粪便的发展前景依旧非常广阔，还有很多的创新空间。目前，我国不少科 研单位和企业已经开始研发和推广新的畜

11、禽粪便处理技术。1、化肥联营在近几年的推广中，有许多的企业开始开展化肥联营的业务。即利用反渗 透膜生产出一种叫做化肥成分的微量营养素，再与畜禽粪便混合使用，从而起 到提高收成和保肥的效果。2、发酵技术目前，许多的科研单位已经对畜禽粪便进行了深入研究和发掘。各种发酵 技术被广泛地推广和应用，包括气态发酵、嗜热菌法、厌氧发酵、好氧发酵等 等。3、技术完善畜禽粪便处理技术的不断优化和完善，加上政策扶持鼓励，将会促使畜禽 粪便的应用发展得更加广泛和深入。技术的完善需要从加强科研创新、开展教 育宣传和扶持政策等方面入手，使畜禽粪便真正发挥应有的作用。7 .结语畜禽粪便作为一种重要的有机肥料资源，对于农业生产和环境保护都具有 重要的意义。但是，随意使用畜禽粪便会对环境产生不良影响。因此，畜禽粪 便要得到合理利用，避免直接还田。农民要合理使用畜禽粪便，从源头保护环 境，提高庄稼作物产量。同时，在畜禽粪便的未来发展趋势上，要积极推广科 学技术和新技术，加强政策扶持和宣传教育，使畜禽粪便发挥应有的效果。