北京未名鼎华餐饮管理有限公司员工手册.docx
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1、目录第一节总则1第二节公司简介2第三节公司理念2第四节企业格言录3第五节质量管理3第六节行为规范4第七节员工职务准则6第八节聘用管理8第九节考勤制度9第十节假期制度10第H一节离职管理12第十二节薪资与福利13第十三节绩效考核14第十四节员工奖惩14第十五节培训管理15第十六节附则15员工手册致辞欢迎您加入到北京未名鼎华餐饮管理有限公 司。这是一个朝气蓬勃、充满活力的团队,这是一 个和谐愉快的集体。在这个大家庭里,您能体会到真诚的关怀,也 能感受到严格的制度要求。我们希望在未名鼎华, 能充分发挥您的聪明才智;公司也尽可能给您提供 充分发展空间。员工手册体现了未名鼎华的企业文化,倡 导了员工的行
2、为规范,明确了公司的规章制度。员 工手册将帮助您尽快的融入到未名鼎华这个大家 庭里。通过大家的共同努力把未名鼎华塑造成为团 餐行业最优秀的品牌!预祝您在未名鼎华工作愉快,不断取得进步!第一节 总则一、目的为使公司各项管理工作规范化、制度化、标准化,建立 良好的工作秩序,实现公司的发展目标,特制订本手册。二、范围本手册依据国家有关法律、法规制定,公司全体员工须 遵照执行。三、员工权利劳动保护的权利;休假和休息的权利;获得劳动报酬的权利;获得社会保险的权利;学习和接受培训的权利;申诉、投诉、检举的权利;法律规定的其他权利。四、员工义务遵守国家法律、法规和公司规章制度; 积极制止、检举有损公司利益的
3、行为; 发扬团队协作精神,互帮互助,共同提高; 自觉维护公司利益、形象和声誉,保守公司秘密; 遵守岗位职责,操作规程,确保卫生和安全; 遵守职业道德和社会公德。本人已完全阅读并了解员工手册内容, 同意和接受手册中所订立的规章制度和 管理办法,并愿意严格遵守。员工签字:年 月 日本人已完全阅读并了解员工手册内容, 同意和接受手册中所订立的规章制度和 管理办法,并愿意严格遵守。员工签字:年 月 日本人已完全阅读并了解员工手册内容, 同意和接受手册中所订立的规章制度和 管理办法,并愿意严格遵守。员工签字:年 月 日本人已完全阅读并了解员工手册内容, 同意和接受手册中所订立的规章制度和 管理办法,并愿
4、意严格遵守。员工签字:年 月 日本人已完全阅读并了解员工手册内容, 同意和接受手册中所订立的规章制度和 管理办法,并愿意严格遵守。员工签字:年 月 日 本人已完全阅读并了解员工手册内 容,同意和接受手册中所订立的规章 制度和管理办法,并愿意严格遵守。员工签字:年 月 日本人已完全阅读并了解员工手册内 容,同意和接受手册中所订立的规章 制度和管理办法,并愿意严格遵守。员工签字:年 月 日本人已完全阅读并了解员工手册内 容,同意和接受手册中所订立的规章 制度和管理办法,并愿意严格遵守。员工签字:年 月 日本人已完全阅读并了解员工手册内 容,同意和接受手册中所订立的规章 制度和管理办法,并愿意严格遵
5、守。员工签字:年 月 日本人已完全阅读并了解员工手册内 容,同意和接受手册中所订立的规章 制度和管理办法,并愿意严格遵守。员工签字:年 月 日第十五节培训管理一、培训目的创建学习型组织,提升员工专业技能、培养高素质员工, 为公司持续发展提供人才保障。二、培训体系实行统一管理、分级实施的三级培训体系。1 .一级培训:培训对象主要包括总部人员、区域经理、项 目经理、前厅经理、厨师长、列入储备的管理人员。该 级培训由公司人力资源部负责组织。2 .二级培训:总部职能部门内部培训,由职能部门组织培 训。3 .三级培训:包括各项目内部的培训,由人力资源部和运 营部负责组织培训。第十六节附则一、员工手册是员
6、工学习、了解企业文化、基本规章制度的 重要资料。员工入职时,由人力资源部或项目负责人发 给新员工阅读学习。以作为员工入职的向导和平时查阅 之用。二、员工应认真阅读手册内容,认同并严格遵守公司各项 规章制度。三、本手册为受控资料。四、本手册严禁涂改。五、本手册由公司人力资源部负责修订,总经理颁布实施。六、本手册解释权归公司人力资源部。第二节公司简介北京未名鼎华餐饮管理有限公司成立于2008年,依托于北 京大学餐饮中心几十年餐饮传统,开拓经营团餐市场。公司针对 院校、国家机关、部队、医院、企事业单位、写字楼输出成熟的 餐饮管理模式,提供全面的餐饮服务。公司已通过HACCP食品安全体系认证,IS09
7、001国际质量 管理体系认证。严格执行“卫生部餐饮业和集体用餐配送单位卫 生规范”、全面推行团餐管理规范化、标准化、制度化建设。第三节公司理念一、 企业目标:企业满意,消费者满意,员工满意,合作 伙伴满意,和谐发展。二、 企业价值观:学习、凝聚、创新、责任。三、 企业精神:团结协作、追求卓越。四、 企业经营思想:真诚做人,真诚做事。五、 企业口号:我靠企业生存,企业靠我振兴。六、 管理要则:制度化、标准化、目标化。七、用人原则:人品第一,能力第二。第四节企业格言录:一、激励以绩效为导向,按功过论奖罚。责任明确到人,目标落实到人,绩效考核到人,奖罚兑 现到人。二、三化建设加强制度化建设,推进标准
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