浙教版小学劳动三年级上册《项目四劳动成果要珍惜——面包里的劳动成果》教案.docx

《浙教版小学劳动三年级上册《项目四劳动成果要珍惜——面包里的劳动成果》教案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《浙教版小学劳动三年级上册《项目四劳动成果要珍惜——面包里的劳动成果》教案.docx（7页珍藏版）》请在第一文库网上搜索。

1、项目四劳动成果要珍惜一一面包里的劳动成果任务一探寻面包里的职业劳动教学设计（P45-47）课题任务一探寻面包里的职业 劳动单元项目四学科劳动年级三年级教材分析本项目是浙教版小学劳动三年级上册项目四的内容，这个项目包含了三个右 探寻面包里的职业劳动；（2）我是小小面包师；（3）我是小小营销员。本课时是本项目的第1课时，主要有五部分内容：（1）劳动需求：呈现了三个 大家都爱吃松软可口的面包,但你知道面包究竟是怎么来的吗？它和哪些职业劳动7 们怎样通过调查、分析、体验等方式去探寻面包里的职业劳动？（2）劳动探究：二 张图片，介绍了生产面包涉及的一些产业。（3）劳动实践实施：呈现了八种关二 劳动环节，

2、学生需要观察图片，思考归纳，完成表格。（4）劳动评价：在学习了: 点内容之后，针对自己的表现进行评价。（5）劳动反思：呈现了两个问题，引发） 思如何做得更好。3务：（1）问题相关？我 呈现了两 于面包的 本课的重 思考，反学习 目标1 .劳动观念：能够在了解“面包中包含的职业”之后，懂得“一分耕耘，一分收获”的道理。2 .劳动能力：能够在简单的生产劳动过程中，了解常用的材料，认识并使用常用的劳动工具。3 .劳动习惯和品质：能够初步学会与他人合作劳动，初步养成有始有终、专心致志的劳动习惯和品质。4 .劳动精神：能够在了解“面包中包含的职业”之后，形成勤俭节约、不怕困难的精神。重点1 .能够在了解

3、“面包中包含的职业”之后，懂得“一分耕耘，一分收获”的道理。2 .能够在简单的生产劳动过程中，了解常用的材料，认识并使用常用的劳动工具。3 .能够在了解“面包中包含的职业”之后，形成勤俭节约、不怕困难的精神。难点1 .能够在了解“面包中包含的职业”之后，懂得“一分耕耘，一分收获”的道理。2 .能够在简单的生产劳动过程中，了解常用的材料，认识并使用常用的劳动工具。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图了解目标教师播放课件，呈现任务要 求和本课的学习目标,要求学生看 课件，了解本节课的学习任务。学生看课件，了解本 节课的学习任务。了解学习任务，为本节课的 学习做好心理准备。交流导入教师播放课件，

4、呈现任务要学生思考问题，交流通过交流，引出主题。求和问题，要求学生思考问题，交 流讨论。讨论。劳动探究教师播放课件，呈现任务要 求和问题，要求学生思考问题，探 究交流，回答问题。学生思考问题，探究 交流，回答问题。能够了解生产面包涉及的 一些产业。了解劳动教师播放课件，呈现任务要 求和图片，要求学生看图片，了解 面包里隐藏的职业劳动。学生看图片，了解面 包里隐藏的职业劳 动。了解面包里隐藏的职业劳 动，为下一个学习活动做好 准备。完成表格教师播放课件，呈现任务要 求和表格，要求学生回顾图片，探 究思考，完成表格。学生回顾图片，探究 思考，完成表格。完成表格，归纳面包里隐藏 的职业劳动。观看视频

5、教师播放课件，呈现任务要 求和视频，点击播放视频，要求学 生观看视频，了解面包的生产过 程。学生观看视频，了解 面包的生产过程。能够在简单的生产劳动过 程中，了解常用的材料，认 识并使用常用的劳动工具。课堂总结教师播放课件，呈现问题， 要求学生回顾整节课，说一说，这 节课主要学习了什么。学生回顾整节课，说 一说，这节课主要学 习了什么。总结有利于进一步巩固本 节课的核心知识点。劳动评价教师播放课件，呈现问题和 图片，要求学生反思自己的表现， 为自己今天的表现打分。学生反思自己的表 现，为自己今天的表 现打分。评价用于反思，以便于改进 自己的劳动能力。课后任务教师播放课件，呈现任务， 要求学生了

6、解任务，按时完成任 务。学生了解任务，按时 完成任务。任务用于辅助学习。板书项目四劳动成果要珍惜 任务一探寻面包里的职业劳动面包里的职业劳动职业生产的产品或提供的服务农民种植、收割小麦、养鸡生蛋司机运输小麦工人生产面粉和黄油、制作面包售货员包装销售任务二我是小小面包师教学设计（P4851）课题任务二我是小小面包师单元项目四学科劳动年级三年级教材分析本项目是浙教版小学劳动三年级上册项目四的内容，这个项目包含了三个右 探寻面包里的职业劳动；（2）我是小小面包师；（3）我是小小营销员。本课时是本项目的第2课时，主要有六部分内容：（1）劳动需求：呈现了两个 面包制作时会遇到很多问题，比如揉面时面团湿滑

7、黏手，面包表面太干太硬、体积， 小面包师是如何解决这些问题的？我们应该向面包师学习哪些技巧,才能制作1 俱全的面包？（2）劳动探究：呈现了问题一一你知道面包师应该遵守哪些规范、： 技能吗？（3）劳动加油站：呈现了 “和面、发酵、整形、烘焙”的过程。（4）劳动; 施：呈现了使用面包机制作葡萄干面包的过程。（5）劳动评价：在学习了本课的; 之后，针对自己的表现进行评价。（6）劳动反思：呈现了两个问题，引发思考，J 做得更好。3务：（1）问题 比大或过 出色香味 掌握哪些 实践实 重点内容 反思如何学习目标1 .劳动观念：能够在烤面包的过程中，懂得“一分耕耘，一分收获”的道理。2 .劳动能力：能够在

8、烤面包的过程中，了解烤面包常用的材料和使用的工具。3 .劳动习惯和品质：能够在体验烤面包的过程中，养成耐心细致的劳动习惯。4 .劳动精神：能够在烤面包的过程中，养成认真负责、专心致志、有始有终的劳动习惯和品质。重点1 .能够在烤面包的过程中，懂得“一分耕耘，一分收获”的道理。2 .能够在烤面包的过程中，了解烤面包常用的材料和使用的工具。3 .能够在体验烤面包的过程中，养成耐心细致的劳动习惯。4 .能够在烤面包的过程中，养成认真负责、专心致志、有始有终的劳动习惯和品质。难点1 .能够在了解“面包中包含的职业”之后，懂得“一分耕耘，一分收获”的道理。2 .能够在简单的生产劳动过程中，了解常用的材料

9、，认识并使用常用的劳动工具。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图了解目标教师播放课件，呈现任务要 求和本课的学习目标,要求学生看 课件，了解本节课的学习任务。学生看课件，了解本 节课的学习任务。了解学习任务，为本节课的 学习做好心理准备。交流导入教师播放课件，呈现任务要 求和问题，要求学生思考问题，交 流讨论。学生思考问题，交流 讨论。通过交流，引出主题。劳动探究教师播放课件，呈现任务要 求和问题，要求学生思考问题，探 究交流，回答问题。学生思考问题，探究 交流，回答问题。能够了解面包师应该遵守 的基本规范和应该掌握的 基本技能。学习新知教师播放课件，呈现任务要 求和图片，要求学生看课件，

10、了解 面包师制作面包的基本步骤。学生看课件，了解面 包师制作面包的基本 步骤。能够了解面包师制作面包 的基本步骤。观察学习教师播放课件，呈现任务要 求和图片，要求学生看课件，学习 慧慧使用面包机制作葡萄干面包 的过程。学生看课件，学习慧 慧使用面包机制作葡 萄干面包的过程。看课件，学习慧慧使用面包 机制作葡萄干面包的过程。观看视频教师播放课件，呈现任务要 求和视频，点击播放视频，要求学 生观看视频,了解面包的标准制作 流程。学生观看视频，了解 面包的标准制作流 程。观看视频，形象直观，了解 面包的标准制作流程。劳动实践教师播放课件，呈现任务要 求和图片,要求学生代表根据学到 的制作步骤，现场制

11、作面包。学生代表根据学到的 制作步骤，现场制作 面包。能够在简单的生产劳动过 程中，了解常用的材料，认 识并使用常用的劳动工具。课堂总结教师播放课件，呈现问题， 要求学生回顾整节课，说一说，这 节课主要学习了什么。学生回顾整节课，说 一说，这节课主要学 习了什么。总结有利于进一步巩固本 节课的核心知识点。劳动评价教师播放课件，呈现问题和 图片，要求学生反思自己的表现， 为自己今天的表现打分。学生反思自己的表 现，为自己今天的表 现打分。评价用于反思，以便于改进 自己的劳动能力。课后任务教师播放课件，呈现任务， 要求学生了解任务，按时完成任 务。学生了解任务，按时 完成任务。任务用于辅助学习。板

12、书项目四劳动成果要珍惜任务二我是小小面包师一 -二任务三我是小小营销员教学设计（P52-56）课题任务三我是小小营销员单元项目四学科劳动年级三年级教材 分析本项目是浙教版小学劳动三年级上册项目四的内容，这个项目包含了三个右 探寻面包里的职业劳动；（2）我是小小面包师；（3）我是小小营销员。本课时是本项目的第3课时，主要有九部分内容：（1）劳动需求：呈现了问 包店每天都会生产款式多样的面包：全麦面包外脆内软，充满麦香；果酱面包香甜 型别致这些面包新鲜出炉时口感和品质是最佳的。作为面包店的营销员，要怎1 的面包及时销售给顾客呢？（2）劳动探究：呈现了任务一一通过多种方式了解一二 销员是怎样劳动的。

13、（3）劳动加油站：呈现了为顾客推荐面包的两种方法。（4）劳动; 计：呈现了一个表格，学生需要思考并补充设计海报的要素。（5）劳动实践实 了班级组织面包销售会的过程。（6）劳动评价：在学习了本课的重点内容之后，4 的表现进行评价。（7）劳动反思：呈现了两个问题，引发思考，反思如何做得更? 劳动拓展：呈现了任务一一运用你新掌握的方法，研究其他产品背后的各种职业肥 劳动分享：与面包相关的职业里，你最感兴趣的是哪个职业？在和同学们一起参与i 和销售中，发生了什么有趣的事情？赶快和大家分享一下吧！E务：题面 可口，造 隹把不同 名面包营 实践设 施：呈现 计对自己 子。（8） U （9） 重包制作学习

14、目标1 .劳动观念：能够在“销售面包”的过程中，懂得“一分耕耘，一分收获”的道理。2 .劳动能力:能够在“销售面包”的过程中，发现存在的问题，选择和运用恰当的劳动技能加以解决。3 .劳动习惯和品质：能够在“销售面包”的过程中，养成耐心细致的劳动习惯。4.劳动精神：能够在“销售面包”的过程中，形成勤俭节约、不怕困难的精神。重点1 .能够在“销售面包”的过程中，懂得“一分耕耘，一分收获”的道理。2 .能够在“销售面包”的过程中，发现存在的问题，选择和运用恰当的劳动技能加以解决。3 .能够在“销售面包”的过程中，养成耐心细致的劳动习惯。4 .能够在“销售面包”的过程中，形成勤俭节约、不怕困难的精神。

15、难点1.能够在“销售面包”的过程中，发现存在的问题，选择和运用恰当的劳动技能加以解决。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图了解目标教师播放课件，呈现任务要 求和本课的学习目标,要求学生看 课件，了解本节课的学习任务。学生看课件，了解本 节课的学习任务。了解学习任务，为本节课的 学习做好心理准备。交流导入教师播放课件，呈现任务要 求和问题，要求学生思考问题，交 流讨论。学生思考问题，交流 讨论。通过交流，引出主题。劳动探究教师播放课件，呈现任务要 求和问题，要求学生思考问题，探 究交流，回答问题。学生思考问题，探究 交流，回答问题。能够简单了解面包店营销 员的工作。学习新知教师播放课件，呈现