东北野生坚果深加工项目可行性实施报告.docx

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1、东北野生坚果深加工项目可行性研究报告【此文档为WOrd格式您下奏后可自由编辑第一章总论1第二章市场预测分析9第三章建设规模及产品方案12第四章场址选择13第五章技术方案、设备方案、工程方案17第六章生产组织与劳动定员25第七章安全消防环境卫生26第八章节能节水措施27第九章项目实施进度30第十章投资估算31第十一章财务分析32第十二章研究结论与建议37第一章总论11项目名称及建设单位111项目名称东北大森林野生坚果深加工项目11.2项目承建单位1.1 .3单位概况是负责特色资源科研及技术推广、实验、示事业单位11.4项目拟建地点工业集中区1.2 项目提出的背景位于省东南部，白山市北部，西麓，松

2、花江上游。东临抚松，南接江源，西靠辉南，北连桦甸。位于东经12630z-12716,北纬4206z-4248o全县平均海拔775米，县城高549.2米，年平均气温3.7七,无霜期0天，具有冷凉湿润、雨量充沛、光照适中、四季分明的气候特点。具备优越的坚果生长条件。全县坚果采摘历史悠久，资源分布广泛，并且具有仁饱、色纯、香浓、无异味、出仁率高、营养丰富等优良品质，深受广大消费者的青睐，坚果产业发展的基础非常扎实。由于地处山区,经济基础薄弱，种种因素严重制约着当地的经济发展和新农村建设的步伐。为了摆脱这种困境，带领村民走出一条脱贫致富之路，经过反复的论证，深入的市场调查并结合自身的优势，决定依托本县

3、境近万亩的核桃、松子、榛子资源优势,实施坚果深加工项目。13项目提出的可行性13.1是发展农村经济，落实中央支农政策的需要。“三农”问题一直困扰我国经济快速发展的主要原因，“三农”问题解决的好坏直接关系到能否实现全面小康的宏伟目标。解决问题的关键是农民增收，对此，党中央制定了一系列方针、政策切实有效解决“三农”问题。是贫困县，自然经济条件差，基础脆弱，底子薄，农村经济较为落后。因此，切实解决“三农”问题显得更为迫切和重要。县委、县政府把以松子、核桃、榛子为主的坚果产业确定为发展农村经济的支柱产业，并已显现出巨大的经济效益，对当地农民增收起到重要作用。因此，切实搞好核桃、松子、榛子深加工，开发坚

4、果系列加工产品，增加产品附加值，对于发展经济、增加农民收入及落实中央支农政策具有非常重要意义。1.1.2 是做大做强坚果产业的需要。以核桃、松子、榛子为主的坚果产业在靖宇具有悠久的栽培历史及得天独厚的发展优势，其品种和质量享誉国外，被评为全国优质坚果生产基地和经济林先进县。目前，全县年产松子约15000吨，年产核桃约20000吨。年产榛子约1000吨以上，因此，搞好坚果深加工，开发坚果产品，增加附加值，形成“基地+农户+龙头”的产业链条，这是产业发展的必然选择，只有龙头带基地，基地支持龙头，农户得效益，良性互动，产业格局才真正形成。1.1.3 是治理生态环境、巩固生态成效的需要。地处腹地，是全

5、国生态环境治理的重点县区。近年来，退耕还林、天保工程、生态项目、等林业工程项目在我县大量实施，依托林业工程项目，已新发展了大面积的红松树林、核桃林与榛子林，因此，管理利用好现有坚果资源，对于巩固国家生态建设成效，引导农户治理生态环境具有重要作用。1.4. 品方案项目建成后，对松子、核桃、榛子进行深加工，其产品经济指标如下：1.5. 1松子深加工主要产品为年产松子油300吨，松子休闲食品300吨，松子保健品100吨。1.6. 2核桃深加工项目建成达产后，主要产品为年产核桃油500吨，核桃食品500吨，核桃保健品100吨，核桃皮工艺品20000件。1.7. 3榛子深加工年加工有机营养榛子露200吨

6、，榛子仁食品100吨。（其中榛子仁食品包括：榛仁巧克力糖类、榛仁甜点心类、榛子巧克力酱和榛子冰淇淋。以上坚果深加工其产品实现销售收入17040万元。15总投资及效益项目总投资万元，其中固定资产投资3420.8万元，流动资金1145.5万元。项目达产后可实现产值17040万元，利润7534.7万元，税金1052.08万元。1.6主要经济技术指标表表1-1主要经济技术指标表序号指标规模单位数量备注1松子深加工1.1松子油吨3001.2松了休闲食品吨3001.3松子保健品吨1002核桃深加工2.1核桃油吨5002.2核桃小食品吨5002.3核桃保健品（速溶粉）吨1002.4核桃皮工艺制品件20000

7、3榛子深加工制品3.1有机榛子营养露吨2003.2榛子仁食品吨100坚果果壳加工积碳吨30004固定资产投资万元2862.55流动资金万元11456全厂人员总计人1106.1其中：工人人906.2管理人员人106.3技术人员人107全年生产天数03008建、构筑物占地面积8.1占地面积平方米200008.2建筑面积平方米80009销售收入万元694010销售税金及附加万元33.5211总成本费用万元4171.689利润总额万元7534.712所得税万元1052.0813税后利润万元3119.6014投资回收期（包括建设期一年）年5.8714.1年4.52税前14.2年5.87税后15投资利税率

8、%2417投资利润率%9618全部投资部收益率6818.1%43.40税前18.2%33.86税后19盈亏平衡点%20.071. 7结论野生有机坚果深加工项目符合国家及地方产业扶持政策。项目区社会经济条件好，自然条件优势，交通通讯便利，区位优势明显，非常适合该项目建设。该项目主要是利用当坚果资源优势，自制坚果产品深加工，提高产品市场竞争力，市场前景看好。本项目建设方案可行，规划布局合理，引进的是国外先进关键设备和配套国产设备，工艺方案可靠先进，装备水平高，科技含量高，建设起点高，工艺和设备达到国际领先水平。项目投资依据科学，投资结构合理，财政无偿资金使用符合投资要求。项目财务分析依据充分，财务

9、净现值、静态投资回收期、投资利润率等技术经济指标在财务上具有可行性。项目重视环境保护，配套建设污水处理站工程，污水处理达到国家级排放标准，对环境不会产生任何污染。项目社会效益显著，带动能力强。项目建成后，能够带动当地农业的农村产业结构调整，增加农民收入，促进当地经济发展和财政收入。项目建设方案符合实际，规模适宜。项目切实可行。第二章市场预测分析2. 1产品性质松子、核桃、榛子含有重要的营养物质。3. 1.1松子的营养分析松籽富含人体所必需的亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，具有软化血管的作用，能够增强血管弹性；具有降低血脂，预防心血管疾病以及通便润肠的作用。2. 1.2核桃的营养分析： .核桃仁

10、含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能； .核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用； .核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性； .当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。野生榛子2.1.3榛子的营养分析榛子又称山板栗、尖栗、睡子等。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品，有“坚果之王”的称呼

11、。榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，萝卜素，维生素B1,维生素B2,维生素E含量丰富；榛子中人体所需的氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。榛子富含油脂，有利于基中脂溶性维生素在人体的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。榛子晨包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。适合人群：老少皆可食用。也是癌症、糖尿病人适合食

12、用的坚果补品。榛子的药用价值有利于老人防止衰老、抵抗疲劳、软化血管、促进胆固醇代谢、软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。有利于孩子和孕妇，榛子能强壮体魄、促进生长发育，榛子的含磷量为诸果之首（磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分）此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，能增强体质，常食榛子有益于儿童的健康发育。有利于各类人群，榛子能明目健脑、增强记忆，榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，促进消化系统功能，增进食欲，提高记忆，防止衰老。减肥功效，榛子含有丰富的蛋白质、纤脂素、维生素和矿物质。由此可

13、见，该项目生产的产品优点较多，老少皆宜，深受广大人们的喜爱。2. 2市场前景坚果是一种用途广，经济价值较高的果实。据分析坚果果仁含营养元素多且高。在食品工业中坚果仁是巧克力、糖果、糕点等加工食品的优质原料。坚果仁也是榨取食用油及多种工业用油的原料，含油量较高，是大豆的23倍。有的坚果仁还可入药。油粕可作饲料或肥料，果壳是制活性炭的原料，坚果浑身都是宝，其产品深受广大人民的喜爱，坚果产品供不应求。因此，坚果深加工产业将会是一个非常有前景的产业。第三章建设规模及产品方案2.1 建设规模建设规模的确定主要从原料来源、建厂条件、投资及市场围等因素综合考虑。确定建设规模为：年加工坚果系列产品2400吨、

14、核桃壳工艺品20000件，果壳机制碳3000吨。2.2 产品方案年产松子油300吨，松子休闲食品300吨，松子保健品100吨；年产核桃油500吨，核桃休闲食品500吨，核桃保健品100吨，核桃工艺制品20000件；年加工有机营养榛子露200吨，榛子仁食品100吨。（其中榛子仁食品包括：榛仁巧克力糖类、榛仁甜点心类、榛子巧克力酱和榛子冰淇淋。果壳等废料加工机制碳3000吨。第四章场址选择4.1地点项目地点选择在工业集中区4.2地理现状位于省东南部山区，西侧，属系龙岗支脉山岳地带的河谷平原，东经12636z12716，北纬42。064248,平均海拔600-800米，总面积为3094.36平方公里，属东部山地寒温带湿润气候区，具有大陆性季风特点，冬季漫长而寒冷，降水量少，夏季短促而温热，雨量集中，春秋冷空气活动十分活跃，年均日照2408.5小时，多年平均积温2224.2寸，平均气温2.5,平均降水量767,无霜期平均I11天。森林覆盖率为84%。以棕壤和冲积土分布较广，森林地有机质含量一般为10%,土壤较