食品生产许可实施规范基本要素.docx

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1、食品生产许可实施规范（基本要素）一、行政许可事项名称：食品生产许可二、主管部门：省市场监管局三、实施机关：省市场监管局、设区的市级、县级市场监管部门四、设定和实施依据：1 .中华人民共和国食品安全法2 .中华人民共和国食品安全法实施条例3 .食品生产许可管理办法五、子项：1 .食品生产许可（省级权限）2 .食品生产许可（设区的市级权限）3 .食品生产许可（县级权限）食品生产许可（县级权限）一、基本要素1 .行政许可事项名称及编码食品生产许可【Y】2 .行政许可事项子项名称及编码食品生产许可(县级权限)【】3 .行政许可事项业务办理项名称及编码L食品生产许可(县级权限)(OOO)4 .设定依据中

2、华人民共和国食品安全法第三十五条5 .实施依据(1)中华人民共和国食品安全法实施条例第十五条(2)食品生产许可管理办法全文6 .监管依据(1)中华人民共和国食品安全法全文(2)中华人民共和国食品安全法实施条例全文(3)食品生产许可管理办法全文7 .实施机关：县级市场监管部门8 .审批层级：县级9 .行使层级：县级10 .是否由审批机关受理：是11 .受理层级：县级12 .是否存在初审环节：否13 .初审层级：无14 .对应政务服务事项国家级基本目录名称：食品生产许可15 .要素统一情况：全部要素全国统一二、行政许可事项类型条件型三、行政许可条件1 .准予行政许可的条件食品生产许可管理办法第二十

3、三条县级以上地方市场监督管理部门应当根据申请材 料审查和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予生产许可的决 定，并自作出决定之日起5个工作日内向申请人颁发食品生产许可 证；对不符合条件的，应当及时作出不予许可的书面决定并说明理 由，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权 利。2 .规定行政许可条件的依据（1）中华人民共和国食品安全法第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生 产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。（2）食品生产许可管理办法第十二条申请食品生产许可，应当符合下列条件：（一）具 有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加 工、包 装、贮存等场

4、所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其 他污染源保持规定的距离；（二）具有与生产的食品品种、数量相适 应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、 通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放 垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯 化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前 处理设备或者设施；（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、 食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的 设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成 品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）法律、法规规定

5、的其他条件。例如：申请的食品涉及产业政策的，应当执行国务 院关于发布实施促进产业结构调整暂行规定的决 定（国发 2005HO号）、国务院关于实行市场准入负面清单制度的意见 （国发（2015） 55号）、国家发展改革委关于产业结构调整指导 目录有关规定。在申请食品生产许可时，需要提交符合产业政策 的相关证明文件。饮用天然矿泉水、饮用天然泉水、饮用天然水的水 源开采需经相关管理部门的批准，有取水许可证（根据各地政策 执行）；饮用天然矿泉水其水源还应有水源评价报告、采矿许可证 （根据各地政策执行）。四、行政许可服务对象类型与改革举措1 .服务对象类型：企业法人，非法人企业，其他组织2 .是否为涉企许

6、可事项：是3 .涉企经营许可事项名称：食品生产许可4 .许可证件名称：食品生产许可证5 .改革方式：优化审批服务6 .具体改革举措由县级以上地方市场监管部门优化审批服务：（1）除特殊食品（包括保健食品、婴幼儿配方食品和特殊医学 用途配方食品）、婴幼儿辅助食品、食盐外，将审批权限由省级市场 监管部门下放至设区的市、县级市场监管部门。（2）实现申请、审批全程网上办理。（3）不再要求申请人提供营业执照、食品安全管理制度文本等 材料，但申请特殊食品生产许可的应提交与所生产食品相适应的生产 质量管理体系文件。（4）将审批时限由20个工作日压减至6个工作日。7 .加强事中事后监管措施L加大信息公示力度，向

7、社会公开食品生产许可信息。2 .加强日常监督检查，根据食品生产企业风险分级情况确定检查 频次，开展监督检查并向社会公开检查结果。3 .加强信用监管，依法依规对失信主体开展失信惩戒。五、申请材料1 .申请材料名称（一）食品生产许可申请书；（二）食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图；（三）食品生产主要设备、设施清单；（四）专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人 员信息和食品安全管理制度。2 .规定申请材料的依据食品生产许可管理办法第十三条 申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地 方市场监督管理部门提交下列材料：（一）食品生产许可申请书；（二）食品生产设备布局图和食品生产工艺流

8、程图；（三）食品生产主要设备、设施清单；（四）专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人 员信息和食品安全管理制度。六、中介服务1 .有无法定中介服务事项：无2 .中介服务事项名称：无3 .设定中介服务事项的依据无4 .提供中介服务的机构：无5 .中介服务事项的收费性质：无七、审批程序1 .办理行政许可的程序环节许可申请受理一申请材料审查一现场核查一作出许可决定2 .规定行政许可程序的依据食品生产许可管理办法第十三条：申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地 方市场监督管理部门提交下列材料：（一）食品生产许可申请书；（二）食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图；（三）食品生产主要

9、设备、设施清单；（四）专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人 员信息和食品安全管理制度。第十九条：县级以上地方市场监督管理部门对申请人提出的食品 生产许可申请，应当根据下列情况分别作出处理：（一）申请事项依法不需要取得食品生产许可的，应当即时告知 申请人不受理；（二）申请事项依法不属于市场监督管理部门职权范围的，应当 即时作出不予受理的决定，并告知申请人向有关行政机关申请；（三）申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当 场更正，由申请人在更正处签名或者盖章，注明更正日期；（四）申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场或者在 5个工作日内一次告知申请人需要补正的全部内容

10、。当场告知的，应 当将申请材料退回申请人；在5个工作日内告知的，应当收取申请材 料并出具收到申请材料的凭据。逾期不告知的，自收到申请材料之日 起即为受理；（五）申请材料齐全、符合法定形式，或者申请人按照要求提交 全部补正材料的，应当受理食品生产许可申请。第二十条：县级以上地方市场监督管理部门对申请人提出的申请 决定予以受理的，应当出具受理通知书；决定不予受理的，应当出具 不予受理通知书，说明不予受理的理由，并告知申请人依法享有申请 行政复议或者提起行政诉讼的权利。第二十一条：县级以上地方市场监督管理部门应当对申请人提交 的申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的，应当 进行现场核查

11、。市场监督管理部门开展食品生产许可现场核查时，应当按照申请 材料进行核查。对首次申请许可或者增加食品类别的变更许可的，根 据食品生产工艺流程等要求，核查试制食品的检验报告。开展食品添 加剂生产许可现场核查时，可以根据食品添加剂品种特点，核查试制 食品添加剂的检验报告和复配食品添加剂配方等。试制食品检验可以 由生产者自行检验，或者委托有资质的食品检验机构检验。现场核查应当由食品安全监管人员进行，根据需要可以聘请专业 技术人员作为核查人员参加现场核查。核查人员不得少于2人。核查 人员应当出示有效证件，填写食品生产许可现场核查表，制作现场核 查记录，经申请人核对无误后，由核查人员和申请人在核查表和记

12、录 上签名或者盖章。申请人拒绝签名或者盖章的，核查人员应当注明情 况。申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉生产许 可，在产品注册或者产品配方注册时经过现场核查的项目，可以不再 重复进行现场核查。市场监督管理部门可以委托下级市场监督管理部门，对受理的食 品生产许可申请进行现场核查。特殊食品生产许可的现场核查原则上 不得委托下级市场监督管理部门实施。核查人员应当自接受现场核查任务之日起5个工作日内，完成对 生产场所的现场核查。第二十二条：除可以当场作出行政许可决定的外，县级以上地方 市场监督管理部门应当自受理申请之日起10个工作日内作出是否准 予行政许可的决定。因特殊原因需要延长期限

13、的，经本行政机关负责 人批准，可以延长5个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。第二十三条：县级以上地方市场监督管理部门应当根据申请材料 审查和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予生产许可的决定， 并自作出决定之日起5个工作日内向申请人颁发食品生产许可证；对 不符合条件的，应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由，同时 告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。第二十六条：县级以上地方市场监督管理部门认为食品生产许可 申请涉及公共利益的重大事项，需要听证的，应当向社会公告并举行 听证。3 .是否需要现场勘验：是4 .是否需要组织听证：部分情况下开展5 .是否需要招标、拍卖、挂

14、牌交易：否6 .是否需要检验、检测、检疫：是7 .是否需要鉴定：否8 .是否需要专家评审：是9 .是否需要向社会公示：否10 .是否实行告知承诺办理：部分情况下开展11 .审批机关是否委托服务机构开展技术性服务：否八、受理和审批时限1 .承诺受理时限：5个工作日2 .法定审批时限：20个工作日3 .规定法定审批时限依据食品生产许可管理办法第二十二条：除可以当场作出行政许可决定的外，县级以上地方 市场监督管理部门应当自受理申请之日起10个工作日内作出是否准 予行政许可的决定。因特殊原因需要延长期限的，经本行政机关负责 人批准，可以延长5个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。4 .承诺审批时

15、限：6个工作日九、收费1 .办理行政许可是否收费：否2 .收费项目的名称、收费项目的标准、设定收费项目的依据、规 定收费标准的依据无十、行政许可证件1 .审批结果类型：证照2 .审批结果名称：食品生产许可证3 .审批结果的有效期限：5年4 .规定审批结果有效期限的依据中华人民共和国食品安全法实施条例第十五条 食品生产经营许可的有效期为5年。5 .是否需要办理审批结果变更手续：是6 .办理审批结果变更手续的要求食品生产许可管理办法第三十二条：食品生产许可证有效期内，食品生产者名称、现有 设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化, 需要变更食品生产许可证载明的许可事项的，食品生产者应当在变化 后10个工作日内向原发证的市场监督管理部门提出变更申请。食品生产者的生产场所迁址的，应当重新申请食品生产许可。食品生产许可证副本载明的同一食品类别内的事项发生变化的， 食品生产者应当在变化后10个工作日内向原发证的市场监督管理部 门报告。食品生产者的生产条件发生变化，不再符合食品生产要求