超市盘点方案.docx

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1、超市盘点方案超市盘点方案超市盘点方案来源：作者：时间：201*-04-0419:08:56超市盘点计划超市日常作业中，盘点是一项最复杂、最花时光和人力的作业，但是企业经营 结果及盈亏必需经过盘点作业才干检验。可以说，它是权衡超市经营好坏的最尺度 的标准。一、盘点作业的流程及内容：1、树立盘点制度清点的周期（一个月或一季度盘点一次），本世纪体坛最令人喷饭的画面； 盘点期间是否停业盘点帐务的处置规定；盘点呈现差别的处理办法及改良对策对清点成果的奖罚规定2、断定盘点 计划全场盘点局部盘点局部的全场盘点数据采集方法盘点时光肯定3、盘点组织落实总部领 导监视门店实行4、划分盘点区域职责分明，各负其职落实

2、实盘义务人落实复盘责任人落实数据处理义务人5、盘点前筹备,传奇超级变态私服;货架商品摆设收拾体系单据收拾依据须要，缮写盘点清册6、盘点“实盘+复盘” 一先一后用“手持盘点器”采集用“收银终端”采集 人工电脑录进7、盘点考察发明异常盘亏要重盘研讨盘亏处理对策确认盘盈亏报表8、盘点登帐 发生报损报告更新账面库存二、盘点作业的治理1、盘点作业的制度由超市连锁店总部同一制订，其内容包含：1）清点的周期（一个月或一季度盘 点一次）；2）是否停业盘点；3）帐务的处置规定；,?的快？;4）盘点呈现差别的处理方式及改良对策,新开网通传世sf; 5）对盘 点结果的奖罚规定。2、断定盘点计划超市盘点可以分为两种类

3、型：“局部盘点”和“全场盘点”。对于中小型超市 一般采用全场盘点的办法，而大型超市则多采用局部盘点的办法，以下降盘点本 钱。此外，盘点时间也多采取不停业盘点，即正常营业停止后到第二天正式营业这 段时光，喜欢上世纪九十年代的日剧，为盘点时间。3、盘点作业组织落实盘点作业职员由各门店负责落实，总部职员在各门店进行盘点时分头下往领导 和监视盘点。一般来说，盘点作业是超市门店人员投入最多的作业，所以请求全员 加入盘点。4、盘点作业义务区域的划分盘点作业要断定责任区域落实到人。为使盘点作业有序有效，一般可用盘点配 置图来分配盘点人员的责任区域。每个门店应作盘点配置图，图上应标明卖场的通 道、陈列架、后场

4、的仓库的编号，在陈列架和冷冻、冷躲柜上标上与盘点配置图雷 同的编号。用盘点配置图可以周详地分配盘点职员的责任区域，盘点人员也可明白 自己的盘点范畴。在落实责任区域的盘点人时，最好用互换的措施，即商品部A的 作业人员盘点商品部B的作业区域，依此互换，以保证盘点的正确性，防止“自盘 自”可能造成的不实情况。5、盘点前预备要贴出安民告示，告诉顾客，以免顾客在盘点时前来购物而徒劳往返（最好在 盘日前3日贴出），还要告诉厂商，以免厂商直送的商品在盘点时送货，造成不 便。除了这两项门店盘点作业的筹备，还要对货架和仓库中的商品分辨进行整理， 在实际盘点开端前2天要对商品进行整理，会使盘点工作更有序、更有效。

5、对商品 进行整理要捉住这几个重点：促销组合商品的整顿、定位陈列商品的整洁陈列、清 算不同商品相互混淆。此外，假如采取“盘点清册”的方式进行盘点，还必需提前 3天依据整顿后的摆设地位缮写盘点清册。除了商品的整顿之外，还有单据的收拾，须要检讨是否存在漏输进的进货单据、批发销售单据、移仓单据、报损单据、 赠品汇总等。6、盘点作业采取“1+1”的方法，即一个人盘点实盘数据，将实盘数据写在盘点清册上， 或者是商品排卡的背面，一个人在后面核对复查，减少盘点过错，然后专人将实盘 数输入电脑。为了进步效力，有三种方式可以输进实盘数据：在货架旁用手持终端 直接扫描条形码输入实盘数、将实盘数写在商品排卡的背面或者

6、盘点清册上面到收 银终端输入、将实盘数缮写在盘点清册上通过MlS操作电脑输入。7、盘点盈亏的 考察通过电脑体系采集实盘数据，和电脑账面数据进行比照剖析，寻找判别盈亏较 大的商品进行重盘复查。一般情形下，对超级市场来说，盘损率应在4%。以下，如 超过这个盘损率就阐明盘点作业成果存在异常情形，要么是盘点不实，要么是企业 经营治理状态不佳，采用的对策是：重新盘点或改良经营治理。8、盘点作业登帐 工作物理的盘点作业停止盘盈亏情形被确认后，就要进行盘点作业的登帐工作。盘 点登帐的工作就是依据盘点的实际盘点成果和账面数据进行比拟，发生报损，最后 用实盘结果更新账面库存。盘点盈亏报表处置完毕后，就要进行第二

7、天正常营业的 筹备和清扫工作。这项善后工作的内容包含弥补商品，将摆设的样子恢复到本来的 状况，清扫通道上纸屑、垃圾等。善后工作的目标是要到达全部门店第二天能正常 营业的后果。至此盘点作业就停止了。扩展阅读：超市盘点方案盘点操作流程一、目的1、盘点目的是真实反映目前库存的数量、库存结构是否合理二、盘点前准备盘点表货架编号与制图参与人员：店长、店长助理责任区域划货架编号与制图卖场、仓库三、货架编号与制图1、货架编号01-99为食品，100-200为用品，注意按顺序，不跳号。2、大分类代码：“食品”用“01”表示、非食品用“02”表示、生鲜用 “03”表示。3、区域代码：卖场区域货架用“01”表示、

8、堆位用“99”表示、端 头用“00”表示。从头到尾每个货架都必须清楚地编号货架编号与部门编号组成货架编号 依据编号，制成店内平面图。例如：卖场0101-01食品类第一条货架的货架编号0299-03非食品类第三个堆位的编号0200-07非食品第7个端头的编号注意：盘点编号都要在每节货架盘点单右上角注明。编号：端头编号卡、排货架编号卡、节货架盘点单、堆位编号卡及盘点单。抄写盘点表盘点货架号复查盘点表装袋备用参与人员：门店全体员工从上到下 从左到右一节货架一节货架参与人员：门店全体员工按货架号、从左到右一节货架 一节货架，陈列不能再调整参与人员：门店全体员工核对每一单品是否漏写货架号 是否准确店长、

9、主管按区域、序号盘点控制卡盘点货架号货架编号盘点步骤盘点堆盘点卡初盘复盘收单输入 0101 （合计节）检查人店长店长总部财务总部财务总部财务总部财务签字超市商品 盘点单年月日店名：盘点编号：0101-01商品条码商品名称初盘100单位复盘100单价金额初盘人签名：复盘人签名：注意事项1、所有的退货必须于盘点前一天完成。所有已打退单却未退单品及调拨未随货同行、大客单据等要盘点前两天处理完2、所有损坏而无法退货的单品必须销毁，不能进入盘点，按报损流程作残损 处理3、没有其它部门的单品4、将已打开的纸箱运到卖场，尽量补放到货架上。尽量保留满箱的商品（便 于清点和复核）5、堆箱时，一处只堆一种单品、上

10、下统一、一个单品一个面，走 道上不能堆放商品6、赠品，外送商品单独堆放，不计入盘点.实施盘点12345准备营业人员盘点堆贴货架控制卡初盘营业人员在关店之后才 能开始所有顾客退货已全部归位将货架号控制表贴在每个货架上开始并逐步签字把 盘点表挂在放在价签压条里从左至右，从上至下用蓝笔在盘点卡上写下数量，并签 名复盘验单店长、主管检查货架控制卡核对数量，由部门主管同财务一起验单.由双 方签字扫描收银人员扫描单品条码打出报表差异表支援人员清点顺序：从左至右， 从上至下检查初盘，重新点数用红笔写上数量，并签字挂盘点表货架堆码端头总部 人员、防损、收银人员1）初盘100%:（整理完成并达标后，由部门主管将

11、盘点单用连卷袋装好并粘贴于货架右上 角，由店长）初盘人员对照盘点单遵循从左到右、由上至下的原则逐个商品点数。 若发现无条码或单个商品未列入盘点表，经核对确定后补录入盘点单上。填写盘点 单时应使用蓝色或黑色笔，若填写错误须在错误数据上划上一横线，在旁边写上正 确的数据并签名。每页盘点单盘完后在初盘人员栏内签名。2）复盘100%：初盘完后告之店长，由店长在盘点控制卡上签字同意方可开始安排总部增派的 协助人员进行复盘，复盘时复盘人员对照初盘清单复盘点数，监督且核对数量是否 正确，盘点单在复盘完后，复盘人员要签名。重点为高单价、数量大的商品。填写 盘点单时应使用红色笔。3）扫描：录入单品、打出报表、核

12、对报表、差异表、进度控制表。盘点货架跟踪表区域：货架号0101010201 *301040105010601070108010901100111011201*30114 盘点堆盘点卡初 盘复盘收单输入复盘人名单四、盘点的原则：应遵循从上到下从左到右一节货节一节货架静态下盘点数据真实、准确、清楚、完整遵循一节货架（或堆位）对应一份盘点表的原则。盘点单在商品整理工作完成后统一用连卷袋装袋后粘贴在对应货架（或堆位） 的右上角（便于很直观的看到）。盘点过程中发现无条码或漏抄品项需及时补入盘点单，如在抽盘时才发现则对 前面的初盘复盘当事人予以过时处分。五、盘点管理规范：1、盘点前准备工作：1）提前10天

13、列出盘点计划表并安排店内参加盘点人员培训。2）提前一周（7 天）对盘点区域货架及堆位设置完整的货架编号。3）提前6天开始抄盘表，并确保货架编号与盘点表顺序一致，坏品需统一管理 并单独设立盘点表。4）提前4天由店长对手抄盘点表进行抽查，发现货号、品名、编号等问题及时 追究当事人责任。5）提前3天列出参加初盘、复盘、抽盘人员名单并公告。6）提前2天对所有往来单据等进行清理，确保盘点工作顺利执行。7）提前一天 在电脑中设定盘点日期。8）盘点当天停止收货、退货、发货作业（除生鲜商品以外）。2、店长在盘点中的工作职责:1）对盘点开始前的整理工作严格把关，确保盘点数据的准确、完整。2）掌握 盘点进度。3）

14、监督和指导员工按盘点流程执行。4）发挥团队力量，互相帮助。5）安排协调人员初盘、复盘、抽盘、复查、录入6）盘点堆复原及第二天的 开业7）安排夜宵3、盘点的步骤及规范：整理工作：盘点前，由店长及主管清点盘点人员是否都到位，并召开一个简短 的动员会，首先将卖场的商品归类（盘点堆）整理好。盘点堆对盘点质量上起着至关重要的作用五盘点流程盘点相关表格盘点巡店稽查表盘点行动计划盘点跟踪表盘点货架控制表超市商品盘点表盘点 损溢表.XIs附页：1、断定盘点计划全场盘点局部盘点局部全场盘点数据采集方法盘 点时间肯定2、盘点组织落实总部领导监视门店执行3、划分盘点区域职责分明、各负其职（可根据盘点配置图，分配盘点人员的责任区域）落 实实盘义务人（使用互换措施，即A组与B组互换，以保证盘点的正确性）落实 复盘责任人落实数据处理义务人（当天完成盘点数据录入）4、盘点前筹备货架商品摆设收拾（实际盘点前2天对商品进行整理，含仓库商品）体系 单据收拾告知厂商，避免在盘点期间送货。友情提示：本文中关于超市盘点方案给出的范例仅供您参考拓展思维使 用，超市盘点方案：该篇文章建议您自主创作。