紫甘蓝实验变色原理.docx
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紫甘蓝实验变色原理紫甘蓝实验是一个有趣的实验,它说明水中溶解物的改变可以改变水中的PH值。 PH值决定水中物质的颜色,导致水的颜色从蓝色变为紫色。具体的原理是,紫甘蓝的主要成分是紫甘蓝苗(Indigo Carmine ),它具有可把 氢离子转移成硫酸根的能力,这样就会改变水中的溶液的PH值。如果水中的 PH值变低,紫甘蓝苗就会在氢离子和硫酸根中发生反应,形成一种叫做 indigotin的紫色染料。所以,把这种染料加入水中,水就会变成紫色。
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- 甘蓝 实验 变色 原理
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