酒店行业疫情期间防控工作措施9篇.docx

《酒店行业疫情期间防控工作措施9篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店行业疫情期间防控工作措施9篇.docx（37页珍藏版）》请在第一文库网上搜索。

1、酒店行业疫情期间防控工作措施9篇酒店行业疫情期间防控工作措施篇12020年新冠疫情爆发，全国都陷入了灾难中，各地隔离措施相 继出台，为减少亏损、保证员工身体健康，南长城国际大酒店权衡利 弊，积极配合政府落实隔离措施，暂停营业。截止到目前，酒店尚未 恢复正常，期间所受的损失如何弥补，年度经营任务如何完成，成为 了疫情结束后面临的一个重大课题。鉴于当前形势，乐观估计酒店在 2月底或3月初应能重新正常营业，在这个基础上，我思考应着重解 决以下几个问题，以确保酒店得以继续生存和恢复良好经营状态。一、疫情过后如何迅速回归经营正轨L持续做好预防工作。当前疫情只是得到有效控制，距离完全扑 灭尚有很大差距，据

2、专家估计，疫情完全扑灭要到6月底。这期间, 酒店恢复营业，但仍要做好预防工作，开业前员工需全部到岗进行卫 生清洁和消毒，做好准备;营业中采购索证索票、大型会议餐饮留样、定时消杀工作要继续严格执行，防止出现问题，因小失大。2 .主动工作恢复客流。受疫情影响，酒店原本接受的2月会议、 宴席订单全部取消或延期，重新营业后，营销部门应主动出击，适时 推出促销手段并做好宣传，跟踪本酒店取消、延期的会议或宴席，积 极与主管会议、操办宴席的负责人进行沟通，适当给予优惠，促成短 时间内恢复客流量。对非本酒店承办的会议，也可以拓展渠道，积极 争取转到本酒店进行。3 .调整线上订单服务。关注商务、政务类客人在疫情

3、结束后的住 店需求，升级更新线上订单服务项目，在客房配备洗手液、一次性口 罩等物品满足客人需求，加强与线上管理员的沟通，更新线上房间介 绍，增强线上订单客户的接受度。二、如何加强酒店管理服务团队建设1 .保持骨干队伍。人员流动性高是酒店行业的一大特征，关键在 于如何流动。保住酒店发展，核心在于保持骨干队伍的健全。一般的 员工流动是常态，重要的是能不能保持骨干队伍，骨干队伍保住了, 就保住了后劲，保住了酒店将来发展的余地。对骨干员工，要根据能 力适时调整岗位，明确职责，充分调动员工的工作积极性，使员工的 能力转化为酒店发展的动力。2 .强化员工管理。安排员工分阶段返岗，对没有及时安排返岗的 员工

4、，与员工形成一致意见。根据国家相关政策，妥善解决员工待岗 期的待遇问题。根据返岗后的经营情况，有计划安排员工休假和轮休, 以控制人工成本，提高工作管理的效率和劳动生产率，进行岗位优化。 适度开展员工心理干预，积极引导员工正确看待本次疫情，提高员工 积极向上的心态，增强自身免疫力。做好与员工的沟通，培养员工的 忠诚度，让员工养成与企业同患难、共命运的职业道德。三、如何控制经营成本疫情之下，要有更强的危机意识，在保障客人利益的前提下，在 全酒店形成挑战极限式降低成本的氛围。努力缩减费用、剥离不良业 务、杜绝亏损及没有质量的增长。节约经营，勤俭持家。可以考虑积 极响应国家政策创建绿色酒店，降低洗涤成

5、本、能源成本，同时也能 打造绿色品牌，更易被客人接受。尝试推出国家的取消六小件计划, 以降低经营成本。但要特别注意，挖掘成本不能以牺牲质量为代价, 在努力降低成本的同时，要考虑到确保服务品质和出品品质，同时要 保持竞争力。危机过后，要逐步提升服务品质，打造品牌。四、如何开展员工培训1 .返岗员工要安排必要的防疫培训I、卫生安全培训和食品安全培 训。2 .新招聘员工要进一步强化业务培训，提升业务能力，尽快进入 工作状态。3 .创新培训方式，尽量借助微信等平台开展网络培训，减少人员 聚集，避免出现问题。酒店行业疫情期间防控工作措施篇21酒店管理L制定应急工作预案，设置应急处置区域，加强人员健康培训

6、。2 .做好每日工作人员健康状况监测。3 .对进入酒店的所有人员进行体温检测，体温正常者方可进入。4 .工作人员办理客人入住时应当要求客人提供健康码。5,储备适量口罩、洗手液、消毒剂等防疫物资。6 .遵守属地管理部门的各项防控措施。2酒店环境L保持公共区域环境整洁，及时清理垃圾。2 .做好电梯、公共卫生间等公用设备设施和门把手等高频接触物 体表面的清洁消毒。3 .公用卫生间配备足够的洗手液，保证水龙头等供水设施正常工 作；有条件时可在大堂、电梯口、前台等处配备速干手消毒剂或感应 式手消毒设备。4 .确保有效通风换气。温度适宜时，尽量采用自然通风加强室内 空气流通；如使用集中空调，应保证供风安全

7、。5 .对客房中重复使用的公共用品用具做到“一客一用一消毒”。6 人员防护与宣传1 .工作人员工作期间应佩戴口罩，戴一次性手套。2 .注意个人卫生，避免用未清洁的手触摸口、眼、鼻，打喷嚏、 咳嗽时用纸巾遮住口鼻或采用肘臂遮挡等。3 .前台应设置“1米线”，提醒客人保持安全距离。4 .发现体温异常者要建议其及时就医，就医途中正确佩戴口罩, 做好手卫生。5.通过海报、电子屏和宣传栏等加强新冠肺炎防控知识宣传。酒店行业疫情期间防控工作措施篇3一联系预定客人：明确来源地、到店时间/人数/有无儿童或老人/交通工具二入店接待：1,大堂大门处公示：疫情防控的宣传公示以及当地收治医院的 联系方式、酒店区域定时

8、消毒等平面宣传、提示宾客佩戴好口罩。2,酒店大堂/前台：放置好酒精棉片、电子体温计，每位进店客人先测量体温若体温高于或有武汉旅行或居住史等，按照政府部门发布的规定处理。3,填写宾客来源登记表，进入正常办理流程三，在店服务因疫情原因餐厅不公开早餐会有专工作人员送到房间四、离店服务:离店前再为客人测量体温并记录、询问并记录客人下一站抵达计 划、对客人的身体状况进行关心询问，避免客人在店期间有任何不适 的状况、询问客人对于酒店的疫情防控工作是否满意。酒店行业疫情期间防控工作措施篇4XX疫情是一种新发传染病，根据目前对该疾病的认知，结合宾馆酒店人员流动性大、构成复杂的特点，制定本指弓I。本指引适用于宾

9、馆酒店（饭店）、普通旅店、招待所、快捷酒店等。一、保持室内空气流通优先打开窗户，采用自然通风。有条件的可以开启排风扇等抽气 装置以加强室内空气流动。使用集中空调通风系统时，应保证集中空 调系统运转正常，关闭回风，使用全新风运行，确保室内有足够的新 风量。二、设立体温监测岗在宾馆酒店入口处设立体温监测岗，对宾客进行体温测量，必要 时进行复测。对有发热、干咳等症状的宾客，应建议其到就近发热门 诊就医。宾客办理入住手续时应询问其14天内曾到访的地区，对来自或 经停湖北的宾客要予以重点关注，为其安排单独区域，尽可能减少与 其他地区宾客接触的机会。同时要为其提供医用体温计，每日询问并记录体温。对入住期间

10、出现发热、干咳等症状的宾客要协助其及时就近就医。三、实行工作人员健康监测制度工作人员实行每日健康监测制度，建立工作人员体温监测登记本, 若出现发热、乏力、干咳及胸闷等症状时，不得带病上班，应佩戴一 次性使用医用口罩及时就医。工作人员在为宾客提供服务时应保持个人卫生，勤洗手，并佩戴 一次性使用医用口罩。工作服保持清洁卫生。四、加强日常健康防护工作1、在醒目位置张贴健康提示，并利用各种显示屏宣传疫情和冬 春季传染病防控知识。2、保持环境卫生清洁，及时清理垃圾。3、洗手间应保持清洁和干爽，提供洗手液，并保证水龙头等设 施正常使用。4、增设有害标识垃圾桶，用于投放使用过的口罩。5、公用物品及公共接触物

11、品或部位要加强清洗和消毒。6、应为入住宾客提供一次性使用医用口罩等防护用品。7、在前台和餐厅采取分流措施，减少人员聚集，取消非必需的 室内外群众性活动。8、建议暂停宾馆酒店内其他娱乐、健身、美容（体）美发等配套 设施的开放。五、做好宾客的健康宣传工作1、告知宾客服从、配合宾馆酒店在疫情期间采取的各项措施。2、要告知宾客如出现发热、乏力、干咳等症状时，应尽快联络 酒店工作人员寻求帮助。3、在人员较多、较为密集的室内公共区域活动时，要提醒宾客 佩戴一次性使用医用口罩。4、提醒宾客注意保持手卫生，不要触碰口、眼、鼻。接触口鼻 分泌物和可能被污染的物品后，必须洗手，或用免洗手消毒剂消毒。5、尽量避免乘

12、坐厢式电梯，乘坐时要提醒宾客佩戴一次性使用 医用口罩。六、日常清洁和预防性消毒措施以通风换气为主，同时对地面、墙壁、公共用品用具等进行预防 性消毒。公共用品用具严格执行一客一换一消毒。1、地面、墙壁配制浓度为1000mgL含氯消毒液（配制方法举例：某含氯消毒液, 有效氯含量为5%-6%,配制时取1份消毒液，加入49份水）。消毒作 用时间应不少于15分钟。2、桌面、门把手、水龙头等物体表面配制浓度为500mgL含氯消毒液（配制方法举例：某含氯消毒液， 有效氯含量为5%,配制时取1份消毒液，加入99份水）。作用30分 钟，然后用清水擦拭干净。3、餐（饮）具煮沸或流通蒸汽消毒15-30分钟;也可用有

13、效氯为500mgL含氯 消毒液（例如某含氯消毒液,有效氯含量为5%,配制时取1份消毒液， 加入99份水）浸泡，作用30分钟后，再用清水洗净。4、毛巾、浴巾、床单、被罩等织物配制浓度为250mgL的含氯消毒剂溶液（配制方法举例某含氯消 毒液，有效氯含量为5%,配制时取1份消毒液，加入199份水）。浸 泡15-30分钟，然后清洗。也可用流通蒸汽或煮沸消毒15分钟。5、卫生间客房内卫生间每日消毒1次;客人退房后应及时进行清洁和消毒; 公共卫生间应增加巡查频次，视情况增加消毒次数。卫生间便池及周边可用2000mgL的含氯消毒剂擦拭消毒，作用 30分钟。卫生间内的表面以消毒手经常接触的表面为主，如门把手

14、、 水龙头等，可用有效氯为500mgL-1000mgL的含氯消毒剂或其他可 用于表面消毒的消毒剂，擦拭消毒，作用30分钟后清水擦拭干净。6、拖布和抹布等清洁工具清洁工具应专区专用、专物专用，避免交叉污染。使用后以有效 氯含量为1000mgL的含氯消毒剂进行浸泡消毒，作用30分钟后用清 水冲洗干净，晾干存放。7、注意事项以清洁为主，预防性消毒为辅，应避免过度消毒。针对不同消毒 对象，应按照上述使用浓度、作用时间和消毒方法进行消毒，以确保 消毒效果。消毒剂具有一定的毒性刺激性，配制和使用时应注意个人 防护，应戴防护眼镜、口罩和手套等，同时消毒剂具有一定的腐蚀性， 注意消毒后用清水擦拭，防止对消毒物

15、品造成损坏。所使用消毒剂应 在有效期内。酒店行业疫情期间防控工作措施篇5一、保持室内空气流通优先打开窗户，采用自然通风。有条件的可以开启排风扇等抽气 装置以加强室内空气流动。使用集中空调通风系统时，应保证集中空 调系统运转正常，关闭回风，使用全新风运行，确保室内有足够的新 风量。二、设立体温监测岗在宾馆酒店入口处设立体温监测岗，对宾客进行体温测量，必要 时进行复测。对有发热、干咳等症状的宾客，应建议其到就近发热门 诊就医。宾客办理入住手续时应询问其14天内曾到访的地区，对来自或 经停湖北的宾客要予以重点关注，为其安排单独区域，尽可能减少与 其他地区宾客接触的机会。同时要为其提供医用体温计，每日询问并 记录体温。对入住期间出现发热、干咳等症状的宾客要协助其及时就近就医。三、实行工作人员健康监测制度工作人员实行每日健康监测制度，建立工作人员体温监测登记本, 若出现发热、乏力、干咳及胸闷等症状时，不得带病上班，应佩戴一 次性使用医用口罩及时就医。工作人员在为宾客提供服务时应保持个人卫生，勤洗手，并佩戴 一次性使用医用口罩。工作服保持清洁卫生。四、加强日常健康防护工作1、在醒目位置张贴健康提示，并利用各种显示屏宣传疫情和冬 春季传染病防控知识。2、保持环境卫生清洁，及时清理垃圾。3、洗手间应保持清洁和干爽，提供洗手液，并保证水龙头等设