员工食堂包揽协议书.docx

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1、员工食堂包揽癌议书2022员工食堂包揽愤议书正文内容一、合同双方：发包方：(以下简称甲方)承包方：(以下简称乙方)二、承包期限：从 年 月 日至年 月 日止三、具体内容：1、甲方有职工 人，其每人每天为 餐，早餐为人民币 元，午餐为人民币 元()晚餐为人民币 元()，夜宵为人民币 元，供给乙方辨理伙食。2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜 份量。4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除 合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表

2、与甲方核 对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力熔作，互相配合，双方不可无缘无 故，轻率行事解除合同。四、甲方责任：1、提供设备的维修保养。2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。4、不得随意停止承包和随增加收费项目。5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。五、甲方权限:1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治 理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究 乙方的责任。2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工

3、作，（如无特殊情况下），甲方有权 追究乙方的责任。3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭 菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或止本愤议。食堂承包合同范本琳议书甲方：乙方：为了改善员工生活，提高饭菜质量，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理， 甲方将职工食堂交乙方承包，由甲方提供场地、水、电及设施，乙方负责食品材 料的采购、加工、制作及饭菜供应，为明确双方的权利和义务，甲乙双方经友好 愤商，本着平等互利的原则，特订立本合同。一、合同期限：本合同的有效时间为一年，自20XX年7月1日起至20XX年6月30日止。其中 20XX年7月1日至20XX年8月31日为试用期，

4、试用期内出现食物中毒或乙方 出现其他严重违约情形，甲方可随时解除合同。乙方须交纳履约保金人民币 30000（叁万）元，合同期满保金无息退还。二、配餐标准及用餐时间1、配餐标准：乙方按元/餐/人标准（含税）为甲方员工提供中餐、晚餐。配餐内 容为荤菜四选二（供选择的纯大荤不得少于三个），素菜三个不限量自助选择，米 饭、汤不限量自助。同时周一午餐提供粗粮、周二午餐提供水果、周三午餐提供 荤汤和酸奶、周四午餐提供水果。2、用餐时间:午餐：11： 20-13： 30,晚餐：17： 00-18： 30o如用餐时间整, 由甲方提前通知乙方。甲方可根据需要要求乙方开设早餐、夜餐、小炒、面食或增设等级供餐，乙方

5、须 积极配合，具体事宜由双方另行商议。餐费由乙方先行垫付，每10天核算一次，一个月结算一次。乙方须在次月5号 前向甲方提供符合财务要求的有效餐饮发票，甲方在收到发票后10天内以支票 形式支付上月餐费。四、甲方义务与权利：1、甲方免费提供厨房、厨具、餐厅、餐具、冷藏、消毒、卫生、仓储、桌椅等相关设施，并负责日常维修保养及必要的更新添置。2、甲方免费提供厨房使用的水、电、气能源，全年平均每就餐人次不得超出元， 超出部分由乙方自行承担，一次性在保金中扣除，不足部分在餐费中扣除。3、甲方管理部门每天下午4： 00前，负责收集工厂次日或相关周期的用餐人数 信息告知乙方，作为乙方配餐参考。对于节假日的用餐

6、人数，原则上在每周五下 午4： OO前通知到位。4、甲方负责辨理食堂卫生午可证年检，做好上级卫生部门的检查、接待及相关 工作的落实，乙方予以配合。5、甲方负责对所属员工进行督导，促使员工养成自觉排队、文明就餐、减少浪 费的好习惯。6、甲方有权对乙方采购、加工、供餐全过程进行全方位、不定时的监督、抽查， 并要求乙方提供相关的资质、记录等，发现问题乙方须及时整改，并形成书面记 录交甲方管理人员签字确认。7、如乙方因自身工作失误造成停餐、误餐、食物中毒，甲方有权要求乙方赔偿 损失，情节严重的，甲方可立即解除合同。8、如因乙方原因（存在安全隐患、发生食物中毒、环境卫生不符合要求及其他可 归责于乙方的事

7、由），导致政府部门对甲方予以处罚，甲方有权要求乙方承担全 部责任及相应损失。9、夏季期间，甲方可要求乙方另外供应消暑饮料（如凉茶、粥品等），材料由甲 方提供，乙方应予积极配合。五、乙方义务与权利：1、严格遵守国家餐饮法规和公司的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业 的有关规定。具备提供餐饮服务的资质和条件。2、接受甲方的监督检查，服从管理，接受员工的监督和意见，树立为员工服务 的思想，工作宗旨做到：服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。食堂工作 人员信息在征得甲方确认后报备甲方。3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并 领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证

8、者，不准在食堂工作。4、认真执行食品安全卫生管理规定，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态。 在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作，进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子, 不准在食堂操作间吸烟。5、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用肉、菜，数量由甲方确 认。6、根据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱，努力增加花色品种，提高饭菜 质量，菜的式样要经常轮换，连续两周内大荤重复不得高于10种。乙方应在每 周四下午二点前，将下周菜谱（明确成分及数量）报送甲方以征求甲方意见。对于 甲方进行的合理变更及整，乙方须积极配合。7、严格确保食品安全，禁止使用不符合食品卫生安全的食品原材料及味品， 禁止出现

9、食物中毒事件。认真把好进货渠道、进货质量关口，健全购、用、存管 理制度，接受甲方人员的监督和抽查（面、米、油、肉、蔬菜、豆制品等的进货 渠道、品质和价格）。8、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，保瞪食品加工场所卫生、整洁。用 餐时间专人巡检、动态保洁，员工用餐完毕及时对用餐区域地面、桌面进行清理， 清除油污、掉落的饭菜等。9、厨房内盛装食品容器保持干净，坚持消毒处理，生熟食品原料要分开存放。 每次用餐完毕立即对使用过的厨具、餐具等进行清洗消毒，厨房用具严格实行一 洗二过三消毒的规程。每周定期对厨房、餐厅进行消毒。10、乙方负责对所有设施设备进行保管，如有损坏及时报修。如因乙方未及时报 修，导

10、致用餐人员受伤或设施损坏，一切责任由乙方承担。11、乙方须做到节约用气、电、水，杜绝浪费。12、自觉接受卫生管理部门对食堂的工作检查和监督。食堂的垃圾、污物应按指 定的地点放置，不得随便丢弃及摆放。13、每月进行一次食堂满意度查，查采取问卷形式，受访人从食堂就餐人员 中随机挑选，每次不少于40人。问卷采取百分制，内容须经甲方确认。14、遇阴雨、潮湿天气，乙方须及时在一些易滑易摔的地方采取铺设防滑垫等防滑措施。若因未采取合理措施而致甲方员工受伤的，一切责任由乙方 承担。六、违约处罚事项：1、乙方自行负责其工作人员、车辆及应乙方要求进入甲方厂区的第三方人员、 车辆安全，如发生人身损害或财产损失，或

11、造成甲方、与乙方无关的第三人的人 身伤害或财产损失，一切责任由乙方承担。若甲方因此被判令承担赔偿责任，甲 方有权向乙方追偿。2、乙方未及时进行食堂满意度查，每缺少一次，处以扣款人民币100元。每 次满意度查结果平均分不得低于60分，否则每次扣款人民币200元。连续三 次满意度查低于60分，甲方有权立即解除合同。3、因乙方自身原因未能按时或无饭菜供应时，每次扣款500元，情节严重的甲 方有权立即解除合同。未经甲方同意，擅自更改饭菜品种、降低质量、数量标准， 一经发现每次扣款500元。4、食堂从业人员必须全部统一着装、配戴口罩，持有效健康证上岗，无有效健 康证扣款Iooo元/人。同时乙方必须立即安

12、排其他有证人员接替该无证人员。未 按照规定穿着及配戴口罩等，每人每次扣款50元。5、对甲方通知整改内容，整改不到位的每次每项扣款200元。6、无论任何原因，禁止乙方工作人员与甲方职工发生争吵、打架，如有发生， 每次对乙方扣款500元。情节严重的，甲方有权立即解除合同。7、乙方对食品安全把关不严、操作不当发生食物中毒事件，乙方除负责全部医 疗费外，甲方有权对乙方处以每次500-5000元扣款。情节严重的，甲方有权立 即解除合同。8、如发现乙方所做饭菜里面有异物，发现钢丝、蚊子、菜虫、包装用绳线、头 发等，每次罚款100元，发现苍蝇、臭虫、玻璃等每次罚款200元。9、乙方应督促其工作人员节约能源，

13、杜绝浪费。对不及时关闭水、电、气的， 每发现一次，扣款IOO元。10、乙方工作人员整，需经过甲方同意，不得将无关人员带入甲方厂区，或在 厂区内从事与食堂服务无关的事，每发现一次扣款100元。11、乙方在承包期内不得转包、退包，否则甲方有权立即解除本合同并要求乙方 赔偿损失。承包期内乙方与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。12、应由乙方承担的扣款，由乙方以现金方式直接向甲方缴纳。未及时缴纳的， 甲方可从应付餐费中扣除。13、因乙方过错导致甲方解除本合同，履行保瞪金予以没收。如造成甲方损失的， 乙方还应赔偿损失。14、甲方每月不定期对乙方人员、卫生、仓储等管理情况进行检查评分，90分（含） 不扣

14、款，80-90分扣当月餐费的, 70-80分扣当月餐费的, 60-70分扣当月餐 费的, 60分以下扣当月餐费的1%。七、其他1、承包期结束前30天，乙方须将甲方提供的厨具、餐具、消毒、仓储及桌椅等 全部设施设备清点造册，交予甲方核实，如有缺损，照价赔偿。2、合同期满前，如双方有意续签合同，应愤商一致，重新签订食堂承包合同。3、本合同未尽事宜，由甲、乙双方愤商解决。4、本合同在履行中发生争议，由双方愤商解决。愤商不成，提交仪征市人民法 院审理。5、本合同自双方签字盖章之日起生效。本合同一式叁份，甲方贰份，乙方一份， 具有同等法律效力。甲方：乙方：代表：代表：W p ： W p ：日期：日期：员工食堂包揽癌议书.docx员工食堂包揽愤议书正文内容结束。