免疫力低下怎么补.docx

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1、免疫力低下怎么补？在秋冬季节，最让人头痛的就是反复流行的呼吸道传染病。发热、咳嗽、头痛我们该如何抵挡病毒的侵袭？答案就是提升免疫力！免疫力低下怎么补？答：食补。提到食补，很多人想到的是珍贵补品或膳食补充剂，其实，这些产品的对免 疫力的补养效果都不如蛋白质。蛋白质是除脂肪、碳水化合物以外，人体最重要的三大能量营养素之一，人 体细胞中的固体成分70%是蛋白质。蛋白质是免疫细胞（白细胞、T淋巴细胞等抗体的形成基础。一旦缺乏蛋白质，不仅会影响抗体的合成，还会破坏免疫系统相关组织的结 构和功能，导致免疫力下降。提升免疫怎么吃？答：记住10种食物！想要高效补充蛋白质，我们更推荐大家摄入优质蛋白。优质蛋白质

2、就是其所含有的各种氨基酸种类和比值更接近于人体内的蛋白质 氨基酸组成，易于被人体消化吸收。中国营养学会专家依据食物的两个指标，评选出排在前十名的“优质蛋白质 十佳食物！我们一起来看看数量”指标，即蛋白质含量，是指每一百克这种食物中蛋白质的数量。质量”指标,即蛋白质的氨基酸评分彳导分越高则说明蛋白质质量越好, 机体越容易吸收和利用。第一名：鸡蛋蛋白质含量（g100g ） 13.1%氨基酸评分（代表值）106优势：鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体所需非常接近，且含有丰富的维生素 和矿物质。建议：成人每日吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃。第二名：牛奶（液态）蛋白质含量（g100g ） 3.3%氨基酸评分（代表

3、值）98 优势：牛奶中的必需氨基酸比例符合人体需要且方便饮用，乳糖不耐受的人 群可以尝试饮用酸奶代替牛奶。建议：每人每天摄入300克牛奶或相当于300克牛奶的奶制品。第三名：鱼肉蛋白质含量（g100g ） 18%氨基酸评分（代表值）98优势：鱼类含有人体必需的各种氨基酸，属于优质蛋白质，深海鱼类含有丰 富的n-3多不饱和脂肪酸（DHA和EPA ）,适量摄入有利于降低高血脂和心 血管疾病的发病风险。建议：建议每周吃鱼2次或300500克。第四名：虾肉蛋白质含量（g100g ） 16.8%氨基酸评分（代表值）91优势：虾中含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用；其富含的维生 素、钙、磷脂等对小

4、儿、孕妇尤有很好的营养补充作用。第五名：鸡肉蛋白质含量（g100g ） 20.3%氨基酸评分（代表值）91 优势：鸡肉脂肪含量低，含有多种有利于人体消化吸收的氨基酸，同时也是 铜、铁、锌等矿物质，以及B族维生素、脂溶性维生素的重要来源。此外，鸡肉中含有丰富的磷脂类，对人体发育具有重要作用。第六名：鸭肉蛋白质含量（g100g ） 15.5%氨基酸评分（代表值）90优势鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类目鸭肉中钾含量较高， 100克可食部分达到近300毫克。第七名：瘦牛肉蛋白质含量（g100g ） 22.6%氨基酸评分（代表值）94优势：瘦牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，且富含矿物质（钾、锌、

5、镁、铁 等）和B族维生素等多种营养素，包括烟酸、维生素Bl和核黄素。第八名：瘦羊肉蛋白质含量（g100g ） 20.5%氨基酸评分（代表值）91优势：羊肉蛋白质的人体吸收利用率很高，且其矿物质含量丰富，其中铜、 铁、锌、钙、磷的含量高于许多其他的肉类。第九名：瘦猪肉蛋白质含量（g100g ） 20.7%氨基酸评分（代表值）92优势：瘦猪肉中含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素，是人体所需矿物质元素 的重要来源。建议：每周摄入畜禽肉300-500克，少吃或不吃深加工肉类。第十名：大豆（干）蛋白质含量（g100g ） 35%氨基酸评分（代表值）63 浓缩大豆蛋白评分为104优势：大豆是唯一上榜的植物来源

6、蛋白，其含有丰富的优质蛋白质、不饱和 脂肪酸、钙、钾和维生素E等营养素，还含有大豆异黄酮、植物固醇、大豆 低聚糖等多种有益于健康的成分。建议：每天摄入15 25克大豆或相当量的豆制品。补充蛋白质别过量！蛋白质摄入并不是越多越好，因为，身体并没有把多余的蛋白质存起来慢慢 使用的机制，过多的蛋白质需要通过肾脏代谢排出体外，这个过程会加重肾 脏的负担，时间久了，就可能造成肾损伤。蛋白质推荐摄入量：正常情况下，每人每天的蛋白质摄入量应该为体重（千 克）L21.5克的蛋白质。以60千克的人为例，每天蛋白质摄入量应在80克左右。如果是消化吸收功能下降的老年人、减重人群、手术后患者等，可适当增加 优质蛋白的摄入，如：瘦肉、鸡蛋、牛奶等。