不锈钢餐刀硬度测试标准规范.docx

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一、测试目的指导测试员正确的对不锈钢餐刀进行硬度测试，保证产品符合客户要求。二、测试时机每批随机抽取3PCS进行测试。三、测试方法1、使用洛氏硬度测试仪；2、仪器调整至不锈钢产品，将测试头垂直于餐刀刀面，按下手柄；3、直接读取硬度仪的数据。4、归零。四、判定标准不锈钢餐刀硬度不得低于48 （低于48则餐刀偏软，易弯），不得高于52 （高于52,则餐刀偏脆，易折）。

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