《科技论文写作与文献检索》课程教学大纲.docx

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1、科技论文写作与文献检索课程教学大纲课程名称（中文/英文）;科技论文写作与文献检索/ Scientific paper writing and literature retrieval课程类别：学科基础课、专业任选课课程性质：必修课适用专业：食品质量与安全专业学时数：24其中：实验/上机学时：8学分数：1.5考核方式：考查预修课程：大学英语教学参考书：彭奇志编信息检索与利用教程中国轻工业出版社2008胡世炎等编轻工文献检索与利用大连理工大学出版社2002许赣荣编发酵生物技术专业英语中国轻工业出版社1997严俊仁编著.汉英科技翻译.国防工业出版社.2004开课单位：食品学院食品质量与安全系课程简介

2、：科技论文写作与文献检索是一门介绍如何应用检索知识帮助本科生自主的涉猎专业相 关知识并进行写作的课程;本课程主要涉及领域包括生物化学与分子生物学以及食品工程技 术等食品专业的检索写作知识。使学生对食品相关专业的文献进行熟悉，可以综合运用所学 知识进行中文以及英文的文献检索，以及能够在获取文献后对文献综合加工整理，在此基础 上进行科技论文写作的能力。对帮助本科生了解如何主动获取文献资料，特别是英语类专业 文献的查找与写作提供初级的指导与帮助,对学生踏入社会后能够实现终身学习的目标提供 能力上的引导。本门课程对学生知识、能力和素质的培养目标：1. 掌握信息资源检索的手段、类型及原理。掌握文献信息和

3、数字信息资源的类型及其特点O2. 熟知国内外重要的计算机网络化检索系统，掌握计算机检索的方法和技术。3.能够独立地根据检索课题选用适当的检索工具或计算机数据库，并综合使用多种检索工具或数据库完成检索课题。4. 了解专利的基础知识获得专利写作的基础能力5. 获得学位论文写作的技巧与能力，初步了解专业论文的写作以及工程项目申请书的写作规范。第一章文献信息检索概论与检索基础 （2学时）教学目的和要求要求学生了解信息及与文献等有关概念掌握信息检索手段、类型、原理。 掌握科技文献的出版形式和级别，检索工具的概念、种类及检索方法。教学重点和难点信息检索手段、类型、原理。文献的级别、检索工具的种类及一般检索

4、途径与方法。教学内容一、信息与信息检索的概念及原理；1. 信息检索的变革与意义；2. 信息检索手段；3. 信息检索类型；二、什么是检索语言？什么是分类语言和主题词语言？三、解释中国图书馆分类法的体系 分类语言及其代码含义四、主题词检索语言有哪些特点？举例说明。五、计算机检索系统的类型？1. 检索系统的基本结构：数据库和基本模块2. 布尔逻辑检索式中“或”“与”“非”的应用。举例说明。六、针对某具体课题进行文献检索的一般策略：顺序法、倒序法、抽查法、追溯法七、文献内容特征和外部特征的检索途径：分类途径、主题途径、题名途径、著者途 径、号码途径、其他途径八、检索步骤：检索工具分析、检索课题分析、检

5、索途径的综合应用、检索的修正九、什么 是文献的查全率和查准率第二章 美国化学文摘和工程索引印刷型文献载体的检索（理论2学 时，图书馆2学时）教学目的和要求全面了解印刷型文摘的著录格式及相关索引的使用方法。教学重点和难点 文摘的著录格式，在卷索引中普通主题索引、化学物质索引的使用方法；关键词的确立，索 引说明语中标点符号的意义。教学内容一、概述二、内容和编排三、化学文摘和工程索的引著录形式四、化学文摘和工程索的常用的检索途径和索引实例五、在检索室实践（2学时）。第三章物种拉丁语命名规则（2学时）教学目的和要求了解拉丁语基础知识，熟悉动物、植物微生物的拉丁文命名规则，掌握几种常见食品 加工物种的拉

6、丁名称。教学重点和难点物种的拉丁名的命名规则物种拉丁名的读写教学内容一、拉丁语演化的历史常识，目前拉丁语在科学领域的重要地位。二、拉丁语的读写规则三、几种物种命名规则及目前通用物种拉丁名命名规则四、植物、动物和微生物的拉丁名命名通用规则以及几种常见食品原料物种拉丁名。第四章网络期刊数据库检索（理论2学时，上机2学时）教学目的和要求实践各种全文型数据库的检索方法，了解各种全文型数据库的特点。教学重点和难点中文期刊全文数据库（维普，万方，知网）国外期刊全文数据库（ElseviejspingerLinkKluwerAcademigJohnWiley等）图书全文数 据库（超星，OCLCNetLibra

7、ry 等）专利全文数据库其他类型文献全文数据库（学位论文、会议文献、科技报告、标准等）教学内容一、各全文数据库的名称，收录文献类型，检索特点二、常用的中文期刊全文检索数据库有 哪三个？ 三、专利检索的类型有哪些？哪些国家的专利可免费获取专利全文？四、中国专利文献的相 关号码：申请号、公开号、分类号五、哪些数据库可检索学位论文全文？第五章 网上信息资源与搜索引擎（上机2学时）教学目的和要求了解网络搜索引擎的类型、种类和使用技巧。教学重点和难点搜索引擎概述知名网络搜索引擎：谷歌 百度 雅虎Bing常见食品相关专业论坛的介绍以及有价值文件的获取教学内容一、搜索引擎的工作原理和分类。什么是目录式搜索和

8、全文型搜索，独立搜索和元搜索？二 、谷歌搜索技巧汇总三、食品相关专业论坛的介绍以及有价值文件的获取第六章文摘型数据库（上机2学时）教学目的和要求实践各种文摘型数据库的检索方法，了解各种文摘型数据库的特点。教学重点和难点文摘的类型美国化学文摘CA美国工程索引EIISI web of knowledge MEDLINE教学内容一 CA收录哪些类型的文献？如何查找某个专利的相关专利？二、EI收录哪些类型的文献？专家检索方式中检索式的书写特点？三、期刊文献著录格式 四、什么是科学引文索引（SCI） ?什么是影响因子（IF） ?五、SCI数据库中每篇文献提供了哪些信息，它们对科学研究的起源和发展起何作用

9、 ?（三种引文：引用，被引用，共同引用） 六、SCI和BP数据库常用字段缩写与含义七、MEDLINE中的限制检索和预览检索有何不同？检索结果中哪些是可以免费获得 全文的？第七章专利知识与专利写作基础（2学时）教学目的和要求掌握专利的基础知识：意义，概念，必要条件，类型，申请和公开过程等。教学重点和难点知识产权及专利专利申请的撰写教学内容一、什么是专利？专利的三个必要条件是？（新颖性、创造性、实用性）二、专利申请和公开的过程？（申请，初审，公开，实质审查，公告和授权）三、中国专利 分哪三大类？（发明、实用新型、外观设计）四、专利撰写的基本规则第八章学位论文的写作规则与撰写方法（2学时）教学目的和

10、要求掌握学术论文的写作程序和格式。教学重点和难点学术论文的写作程序和基本格式。教学内容一、学术论文的类型及特点二、学术论文的写作程序和格式三、检索学位论文第九章 信息的鉴别分析综合利用与专业论文的写作（2学时）教学目的和要求掌握中文科技论文的格式与撰写规则了解英文科技论文的格式与撰写规则教学重点和难点中文科技论文的写作规则中文科技论文的写作技巧教学内容一、学会判断虚假信息和错误信息。学术诚信与学术道德。二、如何评价文献的水平？什么是SCI收录期刊？什么是核心期刊？什么是期刊的影响因 子(IF) ?如何计算IF?什么是他引率？三、如何选择期刊投稿？四、举一例说明如何从文献检索结果分析学科发展过程和趋势？五、文献综述和科技论文的写作常识：结构、内容、规范、常见错误六、结合每位同学感兴 趣的课题进行文献检索实践，写出文献综述第十章 工程项目申请书的写作规则与技巧(2学时)教学目的和要求掌握工程项目申请书的格式与撰写规则初步掌握工程项目申请书的撰写技巧教学重点和难点工程项目申请书的格式与规则工程项目申请书的撰写教学内容一、了解工程项目申请书的结构、内容、规范、常见错误二、要求学生尝试撰写工程项目申 请书