《文献检索与科技论文写作》课程教学大纲.docx

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1、文献检索与科技论文写作课程教学大纲课程名称：文献检索与科技论文写作/Literatures Searching and scientific Papers Writing 课程类别：专业课课程性质：专业任选课适用专业:食品科学与工程、食品质量与安全学 时数：24其中：实验/上机学时：8学分数：1考核方式：考查预修课程：大学英语教学参考书：罗伯特.戴，芭芭拉.盖特希尔编.如何撰写科技论文.北京大学出版社.2007黄军左编.文献检索与科技论文写作.中国石化出版社.2010郑霞忠、黄正伟编.科技论文写作与文献检索.武汉大学出版社.2012开课单位：食品学院食品科学与工程系课程简介：文献检索与科技论文

2、写作课程是一门科学方法课,其目的就是使大学生获得一定的文献 信息收集、整理、加工与利用能力，以利其课程论文或毕业论文的顺利完成。同时，促进大 学生的信息意识、信息价值、信息道德与信息安全等信息素质观念的形成与发展。具体内容 涉及各种文献特点与分布，传统文献检索工具的编排组织规则和使用方法，电子文献检索技 术，国内外著名的题录、文摘或索引数据库、引文数据库、全文数据库的特点及使用方法， 文献的合理使用，学术论文的写作规范、撰写方法以及投稿技巧等。本门课程对学生知识、能力和素质的培养目标：1 .通过本课程的学习，学生能够掌握文献信息检索的基础知识，信息处理技能力。2 .较为熟练地利用图书馆馆藏传统

3、文献检索工具和网络学术数据库来查检、获取学习 与研究中所需的文献信息，并对我国有关的信息安全与知识产权方面的法律法规和常识有一 定的了解。3 . 了解科技论文写作的方法。第一章文献信息检索概述（2学时）教学目的和要求掌握文献的概念、属性和分类；掌握文献信息检索的涵义、类型和基本原理；掌握文献 信息检索的途径、方法和步骤。教学重点和难点文献信息检索工具的使用。教学内容一、文献信息检索概述二、文献信息检索三、文献信息检索工具第二章中文数据库检索（4学时）教学目的和要求掌握中文期刊全文数据库的检索方法；掌握万方数据库的检索方法；掌握电子图书全文 数据库的检索方法。教学重点和难点如何利用网络进行数据库

4、的检索。教学内容一、中国期刊全文数据库二、万方数据资源系统三、电子图书数据库第三章国外数据库的检索（4学时）教学目的和要求了解国外主要数据库的内容和检索方法。教学重点和难点食品学科可利用的国外数据库资源。教学内容一、SpringLink全文数据库二、ScienceDirect全文电子期刊三、食品专业可利用的国外数据库资源第四章特种文献检索（2学时）教学目的和要求掌握特种文献的种类及检索方法。教学重点和难点特种文献的检索方法。教学内容一、科技报告二、会议文献三、标准文献和专利四、学位论文第五章文献利用与论文写作（4学时）教学目的和要求熟悉学术道德规范、法律法规和引文规范；掌握科技论文写作的技术规范；掌握学术论 文的编写格式；掌握学术论文成功发表的策略。教学重点和难点学术论文的写作规范。教学内容一、学术规范二、文献的合理使用三、学术论文的撰写四、学术论文的投稿