《旅游管理专业实习》课程教学大纲.docx

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1、旅游管理专业实习课程教学大纲课程总学时/学分：20/20课程类别：集中进行的实践课程一、教学目的和任务1. 学生通过实习锻炼的方式，增加学生接触社会的机会，增加学生的感 性认识。让学生结合课堂上所学过的航空管理理念，方法，技术和经验参与航空 航空公司各部门的管理，为将来在就业以及快速适应社会奠定良好的基础。2. 该课程是高等教育舞蹈学（空乘方向）专业开设的一门重要的课程， 具有丰富的理论性，通过学习使学生掌握航空服务的业务知识，提高服务的理论 水平和管理能力，为促进航空业的发展打下良好的基础。3. 要求学生通过书本知识的学习，既要在理论上重视理论知识的学习， 又要在实践上积极参与航空服务与管理

2、实践，加深学生对所学知识的理解和掌握O4. 通过参与实践活动，使学生了解所学课程与专业的必要性和重要性， 从而为实践打下坚实的理论基础，树立学生的信心，拓宽学生的知识面，提高其 理论基础，培养其动手能力与参与精神。5. 通过航空管理实践，培养学生的耐力和韧性，提高其心理承受能力， 因为该行业属于服务性行业，要求学生具备爱岗敬业、无私奉献、任劳任怨、精 益求精、一丝不苟的品质。二、教学基本要求按具体实习单位的相关要求与工作安排进行。进一步拓宽学生的知识面，提 高其理论基础，培养其实践能力。三、教学内容及学时分配1、掌握航班动态信息，准确了解所送航班的要客信息及登机要求，并按规 定的时间到达工作岗

3、位。2、负责进出港航班旅客的接送引导工作。3、负责出港航班旅客的登机牌查验和旅客人数的统计。4、负责过站旅客备降航班的旅客候机，引导服务以及过站备降飞机旅客过 站牌的查验，并清点统计过站人数，若不符，及时报告值机和服务调度室并迅速 排查。5、规范的操作登机桥，及时准确地对接和撤离航空器。6、负责检查客梯车司机发送对接和撤离航空器时的安全指令。7、航班延误或取消时，负责旅客的解释、引导工作。8、认真做好值班记录，并严格来接程序、手续。9、完成上级组织交办的其他工作。四、专业实习时间、地点与学分1 .时间与学分：第七学期，共20周；20学分饭店管理实习在第七学期，一般为20周，20个学分。第一周与

4、最后一周 分别是教师讲解实习相关内容及注意事项以及最后分组讨论、交流体验，写出实 习报告，完成实习任务。2 .地点：北京、上海、杭州、青岛、济南等城市的机场、航空公司作为主 要实习基地。五、专业实习考核办法与成绩评定（请根据教务处编制的专业实习学生成绩 档案中规定的程序与办法修改，成绩评定与学校文件一致，统一为五级制）该课程成绩主要分为三个部分：1 .纪律出勤情况：15%。严格的纪律是实习顺利进行的基本保障，所以我 们要求严格考勤，与所在单位统一考勤，由各实习小组组长具体负责。凡迟到，旷课 ,请假者均扣出勤分。2 .实习饭店的反馈信息：40%o将以实习单位的鉴定为主要依据，并广泛 收集实习指导

5、老师，实习单位和员工的反馈信息，并以此作为给学生打分的基础O3 .实习报告：45%o实习报告反映以下几方面的内容（1） 实习目的（2） 实习地点、时间（3） 实习内容（4） 实习过程（5） 实习体会。六、推荐教材及参考书目1、刘得一：民航概论,中国民用航空出版社1999年版。2、何庆芝：航空航天概论，北京航空航天大学出版社1997年版。3、张泽龙：商用飞行员教程，西南交通大学出版社2001年版。4、李 永：民航基础知识教程，中国民航出版社2005年版。5、杨路：高端商务礼仪，北京联合出版公司2013年。6、杨 静：形体礼仪使用教程，中国戏剧出版社2013年。7、礼仪是一种资本，北京出版社2014年。8、高鸿：空乘服务概论，旅游教育出版社2013年。9、马广岭：民航市场营销，国防工业出版社2015年。10、于莉、王吉方：企业管理，电子工业出版社2012年。11、李林蔚：调度办：企业管理卓越绩效最佳模式中华工商联合出版社 ，2015年。