食品仪器分析考试题+参考答案.docx

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1、食品仪器分析考试题+参考答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、含无机酸的废液可采用O处理。A、沉淀法B、氧化还原法C、萃取法D、中和法正确答案：D2、在电位滴定中，以42E4V2V（E为电位，V为滴定剂体积）作图绘 制滴定曲线，滴定终点为（）。A、42EZV2为最正值时的点B、曲线的斜率为零时的点C、42EZV2为零时的点D、Z2EZV2为负值的点正确答案：C3、分光光度法的吸光度与（）无光。A、入射光的波长B、液层的厚度C、液层的高度D、溶液的浓度正确答案：C4、在气固色谱中各组份在吸附剂上分离的原理是（）。A、各组份颗粒大小不一样B、各组份电负性不一样C、各组份的溶解度不一样D

2、、各组份的吸附能力不一样正确答案：D5、0.0234X4. 303X71. 07127. 5 的计算结果是（）。A、0. 0561B、 0.05613C、 0.0561259D、0. 056正确答案：A6、优级纯、分析纯、化学纯试剂的代号依次为（）。A、 GR、 AR、 CPB、 AR、 GR、 CPC、 CP、 GR、 ARD、 GR、 CP、 AR正确答案：A7、下列哪种说法不是气相色谱的特点（）。A、可用来直接分析未知物B、分析速度快C、分离效率高D、选择性好正确答案：A8、玻璃电极在使用前一定要在水中浸泡几小时，目的在于（）。A、校正电极B、清洗电极C、活化电极D、检查电极好坏正确答案

3、：C9、原子吸收空心阴极灯的灯电流应该O打开。A先慢后快B、先快后慢C、快速D、慢慢正确答案：D10、在红外光谱分析中，用KBr制作为试样池，这是因为（）。A、KBr晶体在4000-400cm-l范围内不会散射红外光B、KBr在4000400cmT范围内有良好的红外光吸收特性C、KBr在4000400cmT范围内无红外光吸收D、在4000400cmT范围内，KBr对红外无反射正确答案：C11、原子吸收光谱是（）。A、线性光谱B、宽带光谱C、带状光谱D、分子光谱正确答案：A12、用红外吸收光谱法测定有机物结构时,试样应该是（）。A、任何试样B、混合物C、纯物质D、单质正确答案：C13、下列气相色

4、谱检测器中，属于浓度型检测器的是（）。A、火焰光度检测器和电子捕获检测器B、热导池检测器和电子捕获检测器C、热导池检测器和氢火焰检测器D、氢火焰检测器和火焰光度检测器正确答案：B14、紫外-可见光分光光度计结构组成为（）。A、光源吸收池一单色器一-检测器一-T言号显示系统B、单色器吸收池一一光源一一一 一检测器一-信号显示系统C光源一吸收池一一一单色器一一一-检测器D、光源一一一单色器一吸收池-检测器一-T 言号显示系统正确答案：D15、下列数据中，有效数字位数为4位的是（）。A、pH=10. 34B、H+=0. 002molLC W=14. 56%D、w=0. 031%正确答案：C16、液相

5、色谱中通用型检测器是（）。A、热导池检测器B、示差折光检测器C、氢焰检测器D、紫外吸收检测器正确答案：B17、现代原子吸收光谱仪的分光系统的组成主要是（）。A、光栅+透镜+狭缝B、光栅+凹面镜+狭缝C、棱镜+凹面镜+狭缝D、棱镜+透镜+狭缝正确答案：B18、热导池检测器的灵敏度随着桥电流增大而增高，因此，在实际操作 时桥电流应该（）。A、越小越好B、选用最高允许电流C、在灵敏度满足需要时尽量用小桥流D、越大越好正确答案：C19、原子吸收光度法中，当吸收线附近无干扰线存在时，下列说法正确 的是OoA、应调窄狭缝，以减少光谱通带B、应放宽狭缝，以减少光谱通带C、应放宽狭缝，以增加光谱通带D、应调窄

6、狭缝，以增加光谱通带正确答案：C20、玻璃电极的内参比电极是（）。A、伯电极B、氯化银电极C、银-氯化银电极D、银电极正确答案：C21、原子吸收分析中光源的作用是（）A、提供试样蒸发和激发所需要的能量B、发射待测元素的特征谱线C、产生足够浓度的散射光D、产生紫外光正确答案：B22、在各种液相色谱检测器中，紫外-可见检测器的使用率约为（）。A、60%B、70%C、80%D、90%正确答案：B23、电气设备火灾宜用O灭火。A、湿抹布B、水C、干粉灭火器D、泡沫灭火器正确答案：C24、在高效液相色谱流程中，试样混合物在O中被分离。A、检测器B、记录器C、色谱柱D、进样器正确答案：C25、使用热导池检

7、测器时,应选用（）气体作载气,其效果最好。A、H2B、HeC、ArD、N2正确答案：A26、气液色谱法中，火焰离子化检测器（）优于热导检测器。A、灵敏度B、适用范围C、装置简单化D、分离效果正确答案：A27、使用722型分光光度计时仪器在100%处经常漂移的原因是（）。A、电源不稳定B、保险丝断了C、电流表动线圈不通电D、稳压电源输出导线断了正确答案：A28、红外吸收光谱的产生是由于OA、原子外层电子、振动、转动能级的跃迁B、分子外层电子、振动、转动能级的跃迁C、分子振动-转动能级的跃迁D、分子外层电子的能级跃迁正确答案：A29、气相色谱分析样品中各组分的分离是基于（）的不同。A、分配系数B、

8、保留时间C、分离度D、容量因子正确答案：A30、在相同条件下测定甲、乙两份同一有色物质溶液吸光度。若甲液用 ICln吸收池，乙液用2cm吸收池进行测定，结果吸光度相同，甲、乙两溶 液浓度的关系是（）。A、C甲二C乙B、C乙二2C甲C、C乙二4C甲D、C甲二2C乙正确答案：D31、可见分光光度计适用的波长范围为（）。A、小于 400nmBs 小于 200nmC、 400nm-800nmD、大于 800nm正确答案：C32、下列方法中，那个不是气相色谱定量分析方法（）。A、相对保留值测量B、标准曲线法C、峰高测量D、峰面积测量正确答案：A33、某标准滴定溶液的浓度为0.501OmOL/L,它的有效

9、数字是（）。A、3位B、5位C、4位D、2位正确答案：C34、下列分光光度计无斩波器的是（）。A、单波长单光束分光光度计B、双波长双光束分光光度计C、单波长双光束分光光度计D、无法确定正确答案：A35、气相色谱定量分析时，当样品中各组分不能全部出峰或在多种组分 中只需定量其中某几个组分时，可选用（）。A、归一化法B、内标法C、比较法D、标准曲线法正确答案：B36、玻璃膜电极能测定溶液PH是因为（）。A、在一定温度下玻璃膜电极的膜电位与试液中氢离子浓度成直线关系。B、玻璃膜电极的膜电位与试液PH成直线关系。C、在25C时，玻璃膜电极的膜电位与试液PH成直线关系D、在一定温度下玻璃膜电极的膜电位与

10、试液PH成直线关系。正确答案：D37、紫外、可见分光光度计分析所用的光谱是O光谱。A、原子吸收B、分子吸收C、分子发射D、质子吸收正确答案：B38、气相色谱分析腐蚀性气体宜选用O载体。A IOl白色载体B、GDX系列载体C、6201红色载体D 13X分子筛正确答案：B39、下面数据中是四位有效数字的是OA、pH=8. 893B、O. 07521C、 18960D、O. 0376正确答案：B40、在液相色谱中用作制备目的的色谱柱内径一般在（）mm以上。A、5B、3C、4D、6正确答案：D二、多选题（共20题，每题1分，共20分）1、给液相色谱柱加温，升高温度的目的一般是为了（），但一般不要超 过

11、 40。A、降低溶剂的黏度B、加快反应速度C、增加溶质的溶解度D、改进峰形和分离度正确答案：ACD2、属于分光光度计单色器的组成部分有（）。A、色散器B、波长凸轮C、准光镜D、入射狭缝正确答案：ACD3、电位分析中，用作指示电极的是（）。A、饱和甘汞电极B、银电极C、伯电极D、PH玻璃电极正确答案：BCD4、气相色谱仪的进样口密封垫漏气，将可能会出现（）。A、进样不出峰B、灵敏度显著下降C、部分波峰变小D、所有出峰面积显著减小正确答案：ABD5、气相色谱的定性参数有（）。A、峰面积B、保留指数C、峰高D、相对保留值正确答案：BD6、现代分析仪器的发展趋势为（）。A、微型化B、自动化C、微机化D

12、、智能化正确答案：ABCD7、气相色谱仪在使用中若出现峰不对称，应如何排除（）。A、增加进样量B、确保汽化室和检测器的温度合适C、减少进样量D、减少载气流量正确答案：BC8、红外分光光度计的检测器主要有（）。A、高真空热电偶B、光电检测器C、气体检测器D、侧热辐射计正确答案：ABCD9、原子吸收分析中，排除吸收线重叠干扰，宜采用（）。A、用纯度较高的单元素灯B、另选定波长C、用化学方法分离D、减小狭缝正确答案：BC10、高效液相色谱流动相O水的含量一般不会对色谱柱造成影响。A、0.9B、O. 85C、O. 95D、O. 75正确答案：ABD11、PHS-3C型酸度计使用时，常见故障主要发生在（

13、）。A、电极插接处的污染、腐蚀B、电极C、仪器信号输入端引线断开D、所测溶液正确答案：ABC12、属于原子吸收分光光度计的部件有（）。A、原子化器B、单色器C、热导池检测皿D、光源正确答案：ABD13、影响基团频率的内部因素（）。A、氢键的影响B、共枕效应C、诱导效应D、电子效应正确答案：ABCD14、影响热导池灵敏度的主要因素有（）。A、桥电流B、池体温度C、载气性质D、热敏元件材料及性质正确答案：ABCD15、仪器分析用的标准溶液通常配制成浓度为（）的储备溶液。A、 lmgmlB、0.1 U g/mlCn 0.lmgmlD、1 g/ml正确答案：AC16、下列气相色谱操作条件中，正确的是（

14、）。A、气化温度愈低愈好B、检测室温度应低于柱温C、使最难分离的物质对能很好分离的前提下，尽可能采用较低的柱温D、实际选择载气流速时，一般略低于最佳流速E、气化温度愈高愈好正确答案：CD17、关于高压气瓶存放及安全使用，正确的说法是（）oA、使用钢瓶中的气体时要用减压阀，各种气体的减压阀可通用B、气瓶内气体不可用尽，以防倒灌C、禁止敲击、碰撞气瓶D、气瓶可以混用，没有影响E、气瓶应存放在阴凉、干燥、远离热源的地方，易燃气体气瓶与明火距 离不小于5米 正确答案：BCE18、高锌酸钾溶液对可见光中的O有吸收，所以溶液显示其互补光（）。A、红色B、蓝色C、紫色D、绿色E、黄色正确答案：CD19、高效液相色谱仪与气相色谱仪比较增加了（）。A、高压泵