蓝莓馅饼.docx

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烘焙产品配方表产品类别产品名称制作工艺建议售价(RMB)产品说明饼干蓝莓馅饼油糖法材料名称A部分(g)B部分(g)C部分(g)成本(元)操作工艺低筋粉3001：奶油和砂糖拌匀，至糖化。2：加入鸡蛋和盐拌匀。3：最后加入过筛的低筋粉和泡打粉，拌匀后装模。4：装饰后烤焙。金味发酵奶油200鸡蛋100细砂糖150盐2泡打粉2蓝莓陷少许装饰花生少许温度：上火180下火160时间：20分钟装饰：总计

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