大学生创业：吉林大学-天人和有限公司参元系列功能饮料.docx

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1、六W网畛Tianrenhe科数药限公司20144t,4H企国大当幺创见竹划竞赛保密协议(签名)知道且同意此份由吉林大学天人和创业团队提供的商业计 划书中的全部内容均为商业机密.收到本计划书后，收件人应即刻确认并遵守以 下的规定：(1)若收件人不希望涉足本计划书所述题目，请尽快将本计划书完整退回；(2)在没有取得天人和科技有限公司的书面同意之前，收件人不得以任何形 式(包括修饰、修改及从本计划书中获得的相关创意)将一切有关此计划书的内容 及其他涉及的方面泄露给他人或第三方；(3)如收件人违反上述条款,提供方保留采取相应法律措施的权利.本商业计划书不可用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用.

2、商业计划书编号收件人日期长春天人和科技有限公司联系方式联系人：王迪电 话：18204316455邮箱：824598992qq. com邮编：130012地 址：吉林省长春市宽城区东八条街393号166室目录第一章执行概要11.1 公司名称11.2 公司概述11.3 产品与生产11.4 市场营销21.5 融资与资本退出21.6 管理人员及部门设置31. 7风险分析3第二章技术与产品方案41.1 产品概述42. 2研发背景43. 3产品核心52. 4知识产权6第三章市场分析73.1行业环境分析73. 2竞争对手分析83. 3 IFE与EFE评价矩阵及SWOT分析93.4目标市场选择11第四章公司发

3、展战略124. 1战略前期124.2战略中期124. 3战略后期12第五章市场营销135. 1营销概述135.2 导入期产品营销策略135.3 导入期产品广告策略155.4 推广期产品营销策略165.5 推广期产品广告策略175.6 客户关系管理195. 7市场预测19第六章生产管理206. 1工艺流程及加工条件206.2 产品研发216.3 产品配方及规格236. 4原料注释236.5产品包装及保质期246. 6设备及品质保证25第七章筹资需求及应用266.1 资金来源与股本结构266.2 资金运用与投资估算267. 3投资及风险分析27第八章财务分析307.1 主要财务假设308. 2主要

4、财务指标分析308. 3会计报表分析33第九章风险分析及对策349. 1技术风险及对策349. 2市场风险及对策359. 3财务风险及对策36第十章公司经营与管理3710. 1公司使命3710. 2战略合作者3710. 3创业历程3710.4公司管理3710. 5专家顾问团队与公司成员简介39附件1相关财务报表42附件2专利证书及授权使用书49附件3销售授权、供货及投资合作意向书52附件4公司相关材料73第一章执行概要1.1公司名称长春天人和科技有限公司1. 2公司概述天人和公司致力打造”不上火的人参饮品”一参元系列饮品公司紧随功能饮料市场逐渐开阔的发展趋势，以先进科技为依托,研发出具 有抗疲

5、劳、调节血糖、养护肠道等功效的健康饮品,全力聚焦白领女性市场,就其 偏好设计专属口味与个性包装,并根据其消费特点采用专属营销导入策略与发展 规划,设定弹性梯度化策略,专注打造中国白领女性第一饮料品牌.1. 3产品与生产优质原料奠定健康饮品新基石人参作为东北三宝之首驰名中外,2012年获批为新资源食品,首次走下药用 神坛.人参多糖是人参最主要的活性成分之一,具有免疫调节、抗肿瘤、抗辐射、 抗氧化及降血糖等生物活性功能.近年来,益生菌在调节肠道菌群、降低胆固醇和 预防便秘等方面广受认可,更有取代药品成为肠胃保护卫士之首的发展趋势.乳 清是工业生产干酪及干酪素的副产品，营养丰富、来源广泛,但国内食品

6、界对其利 用率极低.先进工艺塑造健康饮品新时尚本公司以人参多糖对乳酸菌发酵特性的积极影响、后期保藏过程中的保护作 用以及益生菌发酵降解乳糖和乳清蛋白为理论技术支持,首创性结合人参多糖、 益生菌、乳清三者的功效,利用三者的促进作用，得到 1+1+13”的产品功效. 产品不含人参皂节,打破了传统人参饮品易上火等固有缺陷,切实打造”不上火 的人参饮品”，打通东北之宝的食品化之路.安全高质的产品与持续的创新力引领健康饮品新潮流人参多糖活菌型乳清饮料及其制备方法已经成功申请了国家专利,拥有 成熟的配方和标准的生产工艺.公司拥有设备齐全的生产车间及检测车间,严格 监控生产工艺,充分保证产品的安全性和高质性

7、,并将在后期采用微胶囊技术,实 现对活性益生菌的包被保护,延长保质期,突破活菌型产品销售过程中的最大局 限,保证公司技术持续领先.1.4市场营销近年来,功能饮料发展趋势良好,但该类产品大多以单一功能面对多客户群 体.本公司则专注于满足白领女性群体对健康饮品的消费需求,塑造新型功能饮 料.饮料业作为典型的快速消费品行业之一,市场定位的精准性、渠道搭建的合 理性是该行业的营销重点.对新兴产品而言,抓住行业发展趋势、制定合理战略规 划、成功推广产品理念,关系着公司发展的成败市场定位1、市场定位：经细致调研与分析,公司&渠营销聚焦消费能力强、易接受新鲜事物、爱Tl道美重保养、饮料偏好明显的白领女性群体

8、.J搭2、渠道搭建：公司已与吉林省7个地级P市经销商签订销售授权意向书,达成战略合厂作意向,形成完善流畅的销售渠道.IZ次也14；;战略规划3、理念推广：1、零售终端产品推广，即借助春节推出礼盒产品,为超市及超市员工提供高额让利,增强超市员工讲解及 推广热情,使其自发推广产品;2、消费终端理念宣传,即在礼盒内部放置宣传卡片, 为礼盒购买者进一步介绍产品优势,带动理念推广.4、战略规划：紧扣功能饮料及益生菌饮料发展趋势,有梯度地打开市场,设 定弹性规划,灵活应对市场变化.1. 5融资与资本退出天人和公司在发展初期,为了生产的需要,初始获得战略投资者投资150万 元.当公司发展积累一定实力之后,创

9、业团队将采取管理层回购(MBo)的方式,从 战略投资者手中回购公司的部分甚至全部股份.配以采取兼并与收购(M&A)中 的”二期收购”方式，同意风险投资商在我公司处于困境时将其所持有的股份转 让给另一家风险公司，以此保证风险投资者的资金安全.1.6管理人员及部门设置天人和公司下设生产部、市场部、财务部和人力资源部.公司总经理及各部 门主要负责人均由吉林大学天人和创业团队成员担任,分别来自食品质量与安 全、食品科学与工程、金融、管理等专业.他们是一批热爱创业、极富创业精神 的拼搏者,文理兼备、优势互补,在技术、营销、财务、管理等方面具有专业优势.1. 7风险分析天人和公司面临的主要风险为市场风险与

10、财务风险.市场风险：公司已于吉林省内7个地级市销售商,利用成熟渠道保证产品上 架率,配以弹性梯度化战略,降低市场风险.财务风险：天人和将设定稳健的财务策略以确保公司资金运作良好.经过财 务报表数据预测,产品的产量和价格在10%的范围内变动时,NPV0,表明公司风 险应对能力良好.通过敏感性分析表明,项目运营受产品价格影响较为敏感,因此 在经营过程中应严格控制经营成本,并着重考虑市场定价，以加强公司在财务上 的抗风险能力，提高市场竞争力.第二章技术与产品方案1.1 产品概述参元系列饮品将人参多糖和乳清结合,兼具两者众多营养功效，并具有免疫 调节、抗肿瘤、抗辐射、抗氧化及降血糖等生物活性功能,伴随

11、人参特有的香味, 口感独特.同时添加益生菌,通过精确发酵技术,产生乳酸等有机酸,刺激肠道,加 强蠕动,适应乳糖不耐症,并且实现了对乳清蛋白的降解,生成小分子肽,在丰富 产品营养功能之余,促进了人体的消化吸收.本产品将三种营养丰富的物质相结合,进行组合创新,功能价值相互促进,节 约资源、增强营养,为人参的利用提供了一种新途径,具有典型的东北特色.2. 2研发背景1、人参及人参多糖人参作为东北三宝之首驰名中外.我国卫生部2012年9月公告批准人参（人 工种植）为新资源食品.吉林省是人参主产区,年产成品人参4000吨,人参产量占 全国80%、全球70%左右.人工种植人参成为新资源食品”后,将以“食品

12、”的 新面貌亮相，广泛流入市场.作为一种新资源食品,人参将迎来更为广阔的发展前景.我公司选择人参中 最主要的活性成分一人参多糖为原料开发此款饮料.人参多糖具有免疫调节、降 血糖、抗氧化、抗辐射等诸多生物活性功效,其食用量无限定标准,不同于人参皂 节等药理成分,过多食用会引起上火、增加身体负担,从而规避了传统人参食品的 弊端.2、益生菌科学研究证实,益生菌具备调整肠道菌群、提高蛋白质和维生素代谢、防止 便秘、产生抗菌素、缓解乳糖不耐症、降低结肠癌发病率、增强免疫系统、降低 胆固醇等生理功能.随着人类对益生菌认识的深入,其在保护人类肠道健康方面 的独特作用已经得到普遍认可,也对高血压、高血脂、心脏

13、病、糖尿病和癌症等 疾病有预防功能.目前益生菌及其制品成为国内外研究热点，随着社会发展,人们 对健康日益重视,对生物制品的关注不断提高.作为食品的益生菌制剂越来越受 到人们的青睐,将有效地替代药品调节肠道菌群,从而避免药物对人体的损伤,这 必将为益生菌产品的开发和应用带来契机,使其拥有更加辽阔的市场前景.3、乳清乳清是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干酪或干酪素后留下的溶液,营养物质占 原料奶的55%,主要成分有乳糖、乳清蛋白，具有很高的营养价值.经研究,每生产 1 kg干酪可得10 kg乳清.近年来,干酪成为全世界消费量唯一保持连续 上升的乳制品,每年因生产干酪和干酪素而产生的乳清约为9 XlO 7

14、心其数量 相当可观.在发达国家,乳清的加工与利用已逐渐发展成为一个新兴行业,将乳清 加工成浓缩物、乳清粉、乳清膏等,供人类食用或禽畜饲用.我国对乳清的开发与 综合利用正处于起步阶段，回收率低、加工利用不完全,造成了资源浪费,通过对 乳清的充分利用,将对提高产品质量、降低成本、增加企业经济效益产生重要意 义.基于此,如何合理开发大量乳清资源已成为亟待解决的问题.人参多糖乳清2012年9月，人参获批成为新资源食品，具有行业先机； 人参多糖具有免疫调节、降血糖、抗氧化、抗辐射功能; 人参多糖不似人参皂昔，不会引起上火、增加身体负担。益生菌能调节肠道菌群、保护肠道健康，增强免疫力等; 人们对健康日益重

15、视，对益生菌关注不断提高； 在未来有替代药品起到调节肠道菌群功能的发展趋势。乳清营养物质占原料奶的55%,具有极为丰富的营养价值;每生产Ikg干酪可得到10kg乳清；目前国内对乳清回收、加工利用率低，造成营养资源浪费。图2.1原料优势图2. 3产品核心本产品摒弃了传统人参制品直接利用人参浸提物生产加工的工艺,采用人参 的精提物一人参多糖作为原料,人参多糖具有诸多生物活性,且在人体中易被代 谢吸收,从而有效地规避了人参中以人参皂节为主的药理成分的过量摄入会引起 上火、增加身体负担等弊端.公司主要以人参多糖的益生元特性以及益生菌发酵降解乳糖和乳清蛋白为 理论技术支持,将人参多糖与益生菌共同应用于乳清饮料中,开发了此款饮料.发 展后期利用微胶囊技术,包被保护活性益生菌从而延长活性益生菌型产品的保质 期,突破传统活菌型产品在销售、保藏过程中的局限 性1猛生国与市场常见的饮料相比,具有以下诸