THNBX 124-2021 琼海茶油(山柚油).docx
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1、ICS 67. 200. 10CCS X 14T/HNBX海 南省标 准 化 协 会团体 标 准T/HNBX 1242021琼海茶油(山柚油)Qionghai oil-tea camellia seed oil (Shanyou oil)2021-12-01 发布2021-12-10 实施琼海市山柚(油茶)产业协会海南省标准化协会, J .,A刖 百本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由琼海市山柚(油茶)产业协会提出。本文件由海南省标准化协会归口。本文
2、件起草单位:琼海市热带作物服务中心、海南品香园食品有限公司、海南圣露山茶油开发有限 公司、琼海百宗油茶产业有限公司、琼海恒萃油茶种植农民专业合作社、琼海发富油茶种植农民专业合 作社、海南省食品检验检测中心。本文件主要起草人:冯纪福、戴俊、安骏、陶挺燕、林庆光、陈德胜、胡雅莉。琼海茶油(山柚油)1范围本文件规定了琼海茶油(山柚油)的术语和定义、基本组成和主要物理参数、质量要求、可追溯信 息、检验方法、检验规则、标签、包装、储存、运输和销售的要求。本文件适用于琼海茶油(山茶油)的商品。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注口期的引用文件, 仅该日期
3、对应的版本适用于木文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文件。GB 2716食品安全国家标准 植物油GB 5009. 27食品安全国家标准食品中苯并(a)花的测定GB 5009. 82-2016食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定GB 5009. 168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定GB 5009. 227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB 5009. 229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB 5009. 236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定GB 5009. 262食品安全国家标准食品中溶剂残留量的测定GB/T 5490粮油检验一般
4、规则GB/T 5524动植物油脂杆样GB/T 5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法GB/T 5526植物油脂检验比重测定法GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 11765油茶籽油GB/T 15688动植物油脂不溶性杂质含量的测定GB/T 17374食用植物油销售包装GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则LS/T 6120粮油检验植物油中角鲨烯的测定气相色谱法国家质量监督检验检疫总局令第75号定量包装商品计量监督管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1琼海茶油(山柚油)q ionghaioi I-
5、tea camel I iaseed oi I (shanyou oi I)以山茶属植物海南特有种的成熟油茶籽(山柚籽)为原料,在琼海采用种仁炒制、压榨制取的,具 有琼海地方风味特色,符合本文件要求的茶油。注:琼海茶油又称琼海山柚油、琼海山茶油、琼海油茶籽油。3.2琼海油茶籽(山柚籽)qi onghai oi -tea came Ilia seed (shanyou seed)以山茶属植物海南特有种的成熟籽实。注:基本组成和主要物理参数、质量要求中项目的术语和定义见GB/T 11765o4基本组成和主要物理参数琼海茶油(山柚油)的基本组成和主要物理参数见表1。这些组成和参数表示了琼海茶油(山柚
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