粮食近红外快检方法及仪器行业适用性验证评价意向表.docx

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1、粮食近红外快检方法及仪器行业适用性验证评价意向表评价项目验证标准方法基质样品 形态编号名称名称标准代号1水分 含量粮油检验稻谷水分含量测定近红外法GB/T 24896-2010稻谷口颗粒2口粉末3粮油检验小麦水分含量测定近红外法GB/T 24898-2010小麦口颗粒4口粉末5粮油检验玉米水分含量测定近红外法GB/T 24900-2010玉米口颗粒6口粉末7粗蛋 白质 含量粮油检验稻谷粗蛋白质含量测定近红外法GB/T 24897-2010稻谷口颗粒8口粉末9粮油检验小麦粗蛋白质含量测定近红外法GB/T 24899-2010小麦口颗粒10口粉末11粮油检验玉米粗蛋白质含量测定近红外法GB/T 2

2、4901-2010玉米口颗粒12口粉末13粮油检验大豆粗蛋白质、粗脂肪含量的测定近红外法GB/T 24870-2010大义口颗粒14口粉末15粗脂肪 含量粮油检验玉米粗脂肪含量测定近红外法GB/T 24902-2010玉米口颗粒16口粉末17粮油检验大豆粗蛋白质、粗脂肪含量的测定近红外法GB/T 24870-2010大义口颗粒18口粉末粮食近红外快检方法及仪器行业适用性验证评价申请表注：若产品未涵盖表格的信息内容，请在此栏填写“/”，不可空。产品名称验证项目（请在本栏填写附件1中对应的项目编号）研发单位生产单位生产单位 地址联系人电话微信产品基本 原理（请在本栏详细阐述产品的基本应用原理）仪器

3、 性能 （参考 T/CIS 17006）产品阶段口量产口定型口其他阶段波长范围检测类型反射口透射其他允许最大 湿度范围允许最大 温度范围分辨率抗震性能能否满足长途运输：口是口否其他（如有本表中未提及到的指标，请在此栏详细填写）模型 性能 （参考 GB/T 24895）适用项目适用 基质基质形态模型 有无含量 范围校准标准差 SEP重复性 S再现性SR移现3 转再性口水分稻谷口谷粒有无口糙米粉 粒径： 目有无 口小麦口谷粒口有 口无口全麦粉 粒径： 目有无 口口口玉米口谷粒有 口无口玉米粉 粒径： 目口有 口无口粗蛋白口稻谷口谷粒口有 口无口糙米粉 粒径： 目有无 口口口小麦口谷粒有无口全麦粉

4、粒径： 目有 口无口玉米口谷粒有 口无口玉米粉 粒径： 目有无 口口口大豆口谷粒有无口大豆粉 粒径： 目有无 口口口粗脂肪口玉米口谷粒有无口玉米粉 粒径： 目有无 口口口大豆口谷粒有无口大豆粉 粒径： 目有无 其他（如有本表中未提及到的指标，请在此栏详细填写）检测性能 （参考粮 油检验近 红外法 GB/T系列 标准）称样量（g）准确性标准差 SEP水分：口稻谷：_; 口糙米粉（目） 玉米：; 口玉米粉（目） 小麦：；口全麦粉（目） 粗蛋白：口稻谷：；口糙米粉（目） 玉米：; 口玉米粉（目） 小麦：；口全麦粉（目） 大豆：；口大豆粉（目）粗脂肪：口玉米：_; 玉米粉（目） 大豆：_; 口大豆粉（

5、目）99O999O9O重复性双试差水分：口稻谷：_; 口糙米粉（目） 玉米：; 口玉米粉（目） 小麦：；口全麦粉（目）粗蛋白：口稻谷：_; 口糙米粉（目） 玉米：; 口玉米粉（目） 小麦：_; 口全麦粉（目） 大豆：_; 口大豆粉（目）粗脂肪：口玉米：_; 玉米粉（目） 大豆：; 口大豆粉（目）99O999O9O标准偏差 S水分：口稻谷：_; 口糙米粉（目） 玉米：; 口玉米粉（目） 小麦：；口全麦粉（目）粗蛋白：口稻谷：_; 口糙米粉（目） 玉米：; 口玉米粉（目） 小麦：；口全麦粉（目） 大豆：_; 口大豆粉（目）粗脂肪：口玉米：_; 玉米粉（目） 大豆：；口大豆粉（目）99O999O9O

6、变异系数 CV水分：口稻谷：_; 口糙米粉（目） 玉米：; 口玉米粉（目） 小麦：；口全麦粉（目）粗蛋白：口稻谷：_; 口糙米粉（目） 玉米：; 口玉米粉（目） 小麦：；口全麦粉（目）99O999大豆：；口大豆粉（目） 粗脂肪：口玉米：_; 玉米粉（目）大豆：_; 口大豆粉（目）O;O双试差水分：口稻谷：_; 口糙米粉（目） 玉米：; 口玉米粉（目） 小麦：；口全麦粉（目）粗蛋白：口稻谷：_; 口糙米粉（目） 玉米：; 口玉米粉（目） 小麦：；口全麦粉（目） 大豆：_; 口大豆粉（目）粗脂肪：口玉米：_; 玉米粉（目） 大豆：；口大豆粉（目）99O999O9O再现性标准偏差 S水分：口稻谷：_

7、; 口糙米粉（目） 玉米：; 口玉米粉（目） 小麦：_; 口全麦粉（目）粗蛋白：口稻谷：_; 口糙米粉（目） 玉米：; 口玉米粉（目） 小麦：；口全麦粉（目） 大豆：_; 口大豆粉（目）粗脂肪：口玉米：_; 玉米粉（目） 大豆：; 口大豆粉（目）99O999O9O变异系数CV水分：口稻谷：_; 口糙米粉（目） 玉米：；口玉米粉（目） 小麦：；口全麦粉（目）粗蛋白：口稻谷：_; 口糙米粉（目） 玉米：_; 口玉米粉（目） 小麦：_; 口全麦粉（目） 大豆：；口大豆粉（目）粗脂肪：口玉米：_; 玉米粉（目） 大豆：_; 口大豆粉（目）99O999O9O检测时间min其他（如有本表中未提及到的指标，

8、请在此栏详细填写）操作方法 及检测流 程（请在本栏详细阐述仪器的使用方法及检测的操作流程）产品优势（请在本栏详细阐述该产品在应用过程中的优势亮点）公司承诺 产品（型号）参加粮食近红外快检方法及仪器行业 适用性验证评价，恪守诚实守信原则，严格遵守相关规定，对提供产品及信息的合 法性、真实性和完整性负责。公司（公章）年 月日粮食近红外快检方法及仪器行业适用性验证评价工作方案受中储粮质检中心有限公司委托，为切实做好快检技术、方法和仪器的验证评 价工作，保证评价工作的公正性、科学性、准确性，经行业内外专家组讨论形成本 方案。一、工作目的通过技术测试和评价，对近红外快检方法及仪器测定粮食中水分、粗蛋白质

9、和 粗脂肪含量进行标准适用性验证，验证测试项目如表1所示，测试指标为正确度、 台间差、重复性、稳定性和检测时间等。表1验证评价项目表评价项目验证标准方法基质样品 形态编号名称名称标准代号1水分 含量粮油检验稻谷水分含量测定近红外法GB/T 24896-2010稻谷颗粒2粉末3粮油检验小麦水分含量测定近红外法GB/T 24898-2010小麦颗粒4粉末5粮油检验玉米水分含量测定近红外法GB/T 24900-2010玉米颗粒6粉末7粗蛋 白质 含量粮油检验稻谷粗蛋白质含量测定近红外法GB/T 24897-2010稻谷颗粒8粉末9粮油检验小麦粗蛋白质含量测定近红外法GB/T 24899-2010小麦

10、颗粒10粉末11粮油检验玉米粗蛋白质含量测定近红外法GB/T 24901-2010玉米颗粒12粉末13粮油检验大豆粗蛋白质、粗脂肪含量的测 定近红外法GB/T 24870-2010大豆颗粒14粉末15粗脂肪 含量粮油检验玉米粗脂肪含量测定近红外法GB/T 24902-2010玉米颗粒16粉末17粮油检验大豆粗蛋白质、粗脂肪含量的测GB/T 24870-2010大豆颗粒18定近红外法粉末二、工作分工1 .中储粮质检中心：负责验证评价工作的总体把控。2 .国粮局科研院检测中心：负责验证评价工作的组织与实施；负责样品的制备 和评估；负责测试数据的汇总分析及验证报告的撰写提交。3 .参加验证生产企业和

11、单位：参与现场验证评价仪器设备的保障工作，提供至 少3台（套）仪器参与验证，指派专人做好仪器设备操作、故障排除的培训工作， 并协助国粮局科研院检测中心完成现场验证其他工作。三、验证用样品本次验证各测试项目的每种基质均使用两个不同品种样品，分别准备原粮颗粒 和粉末（大豆粉粒径为30目，糙米粉、全麦粉和玉米粉粒径均为40目）两种形态, 并经6家实验室联合定值。验证过程中采用同一样品传递法进行测试。四、验证指标内容4 3台（套）及以上的仪器中随机挑选2台（套）进行验证测定。1 .正确度和台间差：对每个品种的7个样品在2台仪器上独立测定。2 .重复性：对每个品种的1个样品在2台仪器上独立测定7次。3

12、.稳定性：对其中一个品种的样品从称量到出具数据进行连续24小时测试， 测定不少于7次（初始和最终检测时间间隔24小时以上,每次测定间隔1小时以上）。4 .检测时间：从称样开始到测定读数结束，完成一个单样品或双样品的时间。五、验证指标测算1 .正确度：测定值与参照值之间标准差不应超过近红外快检方法标准中的正确 度要求，同时采用尸检验和配对T检验及Z比分数法，考察测定组与参照组的测试 结果方差齐性及两组结果的均值是否存在显著性差异，Z比分数应符合在规定的显 著性水平下的查表值。2 .台间差：采用分检验和配对T检验，考察两台仪器的测试结果的方差齐性及 两组结果的均值是否存在显著性差异。3 .重复性：测定结果需满足近红外快检方法标准中的精密度要求；采用 产检