咖啡曲奇.docx

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嘉里粮油研发中心产品配方表产品类别产品名称制作工艺建议售价产品说明饼干咖啡曲奇油糖法10. 00 元/200 克咖啡和牛奶的香味，唔，很*T 二T-I iJr)不错耶。如果配上一杯香浓的咖啡更提神。*,.jAM 尸-，r3*:Ie r7.,材料名称烘焙(%)A部分(g)B部分(g)成本RMB操作工艺金味奶酥油3501：奶酥油和糖粉、盐拌松发。2：用牛奶调和咖啡后，加入打发的奶油中。3：加入过筛的面粉拌jk, 楣构225牛奶140低筋粉450咖啡10盐5温度：上火180下火140时间：18分钟装饰：10.5总计118012.4

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