绍兴高新区绝味煲餐饮店建设项目环境影响登记表.docx

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1、建设项目环境影响登记表项目名称:绍兴高新区绝味煲餐饮店建设项目建设单位（盖章）：绍兴高新区绝味煲餐饮店二。一四年四月一、项目内容及规模1二、原辅材料及主要设施设备2三、项目拟选地址周围环境简况及主要保护目标（附图说明）2四、评价适用标准3五、项目施工期主要污染分析及污染防治措施6六、项目营运期主要污染分析及污染防治措施6七、其它说明10八、附件12建设单位绍兴高新区绝味煲餐饮店法人代表联系人通讯地址世茂湖滨商业中心C2区3幢1楼120-122商铺联系电话传真/邮政编码312000建设地点世茂湖滨商业中心C2区3幢1楼120-122商铺立项审批部门/批准文号/建设性质新建行业类别餐饮业H6210

2、正餐服务经营面积（平方米）180绿化面积（平方米）/总投资（万元）100评价经费（万元）0.3环保投资（万元）2投资比例2.0%预期投产日期2014年4月预计年工作日365日一、项目内容及规模随着绍兴消费水平的迅猛发展，餐饮需求比重也随之扩大。为迎合时下消费者崇尚便捷、时尚的消费理念，绍兴高新区绝味煲餐饮店拟投资IOO万元，于世茂湖滨商业中心C2区3幢1楼120-122商业用房开设一家中餐厅，主营中式餐饮。总经营面积180平方米，厨房面积约30平方米，餐厅面积约140平方米，剩余面积为收银台。项目设厨房、散座两个区域，共有餐桌14个，位数60个。项目最高一天可接纳约120人用餐（详见平面图）。

3、项目为中式正餐服务，经营中餐、晚餐，不经营早餐、娱乐及住宿业务，全年营业365天，项目有职工8人，不安排店内住宿。厨房设蒸炒等设备，根据集气罩投影面积为3.3m,项目餐饮设施属于中型规模。表1餐饮设施规模指标序号指标名称单位数量备注项目名称绍兴高新区绝味煲餐饮店建设项目1餐厅面积米2140有餐位的面积2餐位数个60/3厨房面积米230/二、原辅材料及主要设施设备项目为新建，主要设施为灶头、油烟净化器、油烟风机、冰箱、冰柜、空调、水槽、开水器等。所需能源为电能，水，天然气。1、资源能源消耗项目主要的原辅材料见表2。表2项目主要资源能源消耗序号原辅材料名称单位用量4水吨/年24825电万千瓦时/年

4、56天然气立方米/年41642、项目主要设备项目主要设备具体见表3o表3项目主要设备清单序号设备名称数量(台)型号备注1.灶头2双眼厨房集气罩总投影面积约为3.3m2,折合为3个基准炉头，属于中型规模2.小灶头2单眼3.双门冰箱1/4.冰柜1/5.油烟净化器1/处理效率大于75%6.空调设备1VRV空调空调外机统一设置在2楼通道处7.油烟风机和风管1/风量IOO(X)m3h,油烟风机和风管应安装在厨房内，排烟管由厨房通至内置烟道后4楼屋顶排放8.隔油池1/装于厨房清洗池与排污管网中间三、项目拟选地址周围环境简况及主要保护目标(附图说明)1、地理位置及周边环境项目位于世茂湖滨商业中心C2区3幢1

5、楼120-122商铺，东面为商铺，南面为茶马遗风饮食店，西面为阿郁煲饭店，北面为御景华庭小区，东北面为黔乡牧人火锅店，项目经营场所距离东侧西施山遗址公园约120m,距离西侧的江南世家小区约175m,距离北侧御景华庭小区55m,项目所在地大楼为办公、商业用途，没有住宅敏感点，均能够满足饮食业环境保护技术规范(HJ554-2010)的9m要求。项目所在地周围概况详见附图2。2、主要环境敏感点表4主要环境敏感点序号环境敏感点名称方位最近距离保护级别1西施山遗址公园东120m环境空气二级标准环境噪声2类区标准2江南世家小区西175m3御景华庭小区北55m3、环境质量现状(1)环境空气质量现状项目所在地

6、环境空气质量符合环境空气质量标准(GB3095-2012)中二级标准。(2)水环境现状项目所在地周围河道为平原河网，市区环城河及附近水域水环境处于IV类水质，不符合环境区划分功能要求的III类水质要求，超标原因主要为附近居民生活所致。(3)声环境现状对项目周边的噪声监测结果见表5o项目所在地的主要噪声源为人流和交通噪声。表5噪声监测结果单位：dB立监测东面南面西面北面昼间53.357.354.755.3夜间43.145.244.148.6从表5可看出：项目所在地场界四周昼夜间环境噪声满足声环境质量标准(GB3096-2008)中2类标准。四、评价适用标准1、环境质量标准(1)环境空气质量执行环

7、境空气质量标准(GB3095-2012)中二级标准。表6环境空气质量标准GB3095-2012单位mgm3指标取值时间浓度限值(mg?)标准来源二氧化氮(NO2)日均值0.081小时平均0.20二氧化硫(SO2)日均值0.15环境空气质量标准(GB3095-2012)1小时平均0.50可吸入颗粒物(PMIo)日均值0.151小时平均/(2)地表水环境质量执行地表水环境质量标准(GB3838-2002)中III类水体标准。表7地表水环境质量标准单位：除pH值外均为mg/1序号水质指标I类类In类IV类V类1PH值无量纲)692溶解氧(DO)7.565323高镒酸盐指数W24610154五日生化需

8、氧量(BOD5)2346105氨氮（NH3-N）0.050.51.01.52.06总磷(以P计)0.020.10.20.30.47石油类W0.050.050.050.51.0(3)声环境质量执行声环境质量标准(GB3096-2008)中2类标准。表8声环境质量标准单位：dB类别标准限值(1Aeq)项目适用范围昼间夜间2类6050场界四周*夜间突发噪声最高值不超过标准15dBo2、污染物排放标准(1)拟建项目产生的废水进入排污管网，废水排放水质执行污水综合排放标准(GB8978-1996)中的三级排放标准；废水经过绍兴污水处理厂处理排放执行污水综合排放标准(GB8978-1996)中的其他排污单

9、位一级排放标准。表9污水综合排放标准单位：除PH值外均为mg/1标准PH值CODBOD5SS动植物油NH3-N石油类三级标准限值6950030040010035*20其他排污单位一级标准限值69100207010155*参照关于调整市区各纳管工业企业废水排放标准的通知(绍市环发(2011)57号)、浙江省地方标准工业企业废水氮、磷污染物间接排放限值(DB33887-2013)o(2)项目建成后边界噪声排放相应执行社会生活环境噪声排放标准(GB22337-2008)中2类标准，详见表10。表10社会生活环境噪声排放标准(GB223372008)单位：dB类别等效声级(1Aeq)项目周边适用区域昼

10、间夜间2类限值6050场界四周（3）废气排放标准本项目厨房属于中型规模，食堂油烟排放执行饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）中型设施要求，油烟最高允许排放浓度和最低去除效率见表：表11饮食业油烟排放标准规模小型中型大型基准灶头数1,33,66对应灶头总功率（1（）8jh）5.005.00,1010对应排气罩灶面总投影面积（m2）1.1,3.33.3,6.66.6最高允许排放浓度（mg/n?）2.0净化设施最低去除效率（）607585排气筒出口段的长度至少应有4.5倍直径（或当量直径）的平直管段。单个灶头的基准排风量不小于2000m3h,对应油烟集气罩罩口投影面应大于灶台面。（

11、4）生活垃圾处置参照执行建城2000120号城市生活垃圾处理及污染防治技术政策、生活垃圾处理技术指南建城201061号；施工期固体废物按照中华人民共和国固体废物污染环境防治法、浙江省固体废物污染环境防治条例的要求处置。各类固废妥善处置，厨余垃圾执行绍兴市区餐厨垃圾管理办法（试行）（2012年施行），不得形成二次污染。（5）污染物排放总量分析本环评结合环保管理要求，对该项目主要污染物的排放量进行总量控制分析，根据环评有关规范及环保管理部门要求，排污总量控制指标确定为COD、氨氮。根据工程分析，项目实施总量控制的污染物排放情况见表11。表11污染物排放总量总量控制污染物水量COD(ta)氨氮(t/

12、a)t/dt/a项目实施后废水纳管量5.782109.71.0550.074削减量000.8440.042污水处理厂排放环境量5.782109.70.2110.032由于本项目为新建项目，不排放生产废水，其新增生活污水排放量可以不需区域替代削减。环评建议项目水污染物排放指标如下:项目排污水厂指标：废水量2109.7ta(6td),COD1.055ta,氨氮0.074ta;污水厂排环境指标：废水量2109.7ta(6td),COD0.211ta,氨氮0.032ta0五、项目施工期主要污染分析及污染防治措施项目施工期环境污染因素主要有：施工废水、施工废气、施工噪声和施工人员生活污染等。1、施工期废

13、气废气主要来源于内部装修的油漆废气，装修时建筑材料的切割、包11、砂磨等过程产生粉尘，粉尘一般在室内沉降。为减少油漆废气对环境的影响，建议建设单位采用环保型油漆和绿色装修材料，木工面板可采用漆板。2、施工期噪声装修期间噪声主要来源于装修建材的切割、刨、磨、钉等过程，其源强在70-95dB之间，产生的噪声为间歇性。建设单位应采取如下防治措施：(1)加强管理，文明施工，减少和降低噪声产生及其强度。(2)夜间严禁切割、刨、磨、钉等装修施工。(3)装修建材可根据需要规格在外加工切割，减少施工噪声对周围的影响。3、施工期废水装修期的废水主要为施工人员的生活污水，可利用项目所在地卫生设施，项目产生的粪便废水经化粪池处理后和其他废水一起收集排入项目现有污水管道，最终排入污水处理厂处理后达标排放，因此，项目施工期施工人员产生的少量生活污水可得到有效管理。4、施工期固体废物施工期的固体废物主要为装修垃圾和施工人员的生活垃圾，装修垃圾应根据市容环卫、环保、城管等部门要求运到指定地点处理，不得随意倾倒装修垃圾。生活垃圾应及时袋装收集后运到指定的垃圾箱内由环卫部门统