绍兴市越城区米甜快餐店建设项目环境影响报告.docx

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1、建设项目环境影响登记表项目名称：绍兴市越城区米甜快餐店建设项目建设单位：绍兴市越城区米甜快餐店编制日期：二。一六年九月一、建设项目基本情况1二、生产工艺流程及污染源强分析3三、环境影响分析6四、污染防治措施及环保投资估算9五、总量控制及环保审批原则符合性分析11六、环评总结论14附图：一、项目地理位置图二、项目地卫星地图三、项目平面布置图四、公示照片附件：1、项目前期联合踏勘服务反馈单2、个体工商户名称预先核准通知书3、租赁合同4、房产证5、公示证明和公示单6、华汇意见附表：一、建设项目环境保护审批登记表责任表编制单位：绍兴市环球环境保护科学设计研究院有限公司负责人：舒强晔评价证书：国环评证乙

2、字第2005号业务范围：环境影响评价、环境工程设计、环保科研项目负责：郦刚（工程师，环评岗证字第B20050029号）编制职称环评上岗证编号编制章节签字丽B刚工程师第B20050029号编制陈宝义高工第B200500号审核参加人员：周泽明建设项目基本情况项目名称绍兴市越城区米甜快餐店建设项目建设单位绍兴市越城区米甜快餐店法人代表赵*联系人沈*通讯地址绍兴市越城区中兴北路343、345号联系电话137*4219传真邮政编码312000建设地点绍兴市越城区中兴北路343、345号立项审批部门批准文号建设性质新建T行业类别及代码正餐服务（H6210）建筑面积（平方米）206绿化面积（平方米）/总投资

3、（万元）30其中:环保投资（万元）3.5环保投资占总投资比例11.7%评价笑费（万元）*预期投产日期2016年9月一、项目内容及规模:工程内容与规模项目名称：绍兴市越城区米甜快餐店建设项目。项目性质：新建。项目总投资：总投资30万元。项目租赁徐雪峰所有的位于绍兴市越城区中兴北路343、345号的闲置营业房。项目所在房屋共两层，项目处于一层，二层为台球棋牌室。项目东面为绍兴土菜馆;南面为引虎赤道路；西面为中国邮政储蓄银行；北面为浙江华汇建设集团有限公司。项目主要环境保护目标见表I-Io表1-1项目主要环境保护目标序号保护目标名称方位与项目地边界距离敏感性描述环境保护目标1昌安家园N76m一般环境

4、空气：二级标准环境噪声：2类区标准2乐苑新村E32m3河流E123m一般水环境：In类标准平面布置项目位于绍兴市越城区中兴北路343、345号，租赁建筑面积为206平方米。项目共一层，内设有收银台、厨房、卫生间、选菜区、餐饮区（4人桌22张、10人桌3张）等。项目共有座位118个，经营中餐和晚餐。工作人员：本项目共需员工10人，营业时间为9:00-20:00,年营业时间365天。空调设备：项目有6台分体式空调，外机位于项目南侧外墙。项目设有4个基准灶，1个4眼煲仔灶，采用瓶装液化石油气加热，项目为中型规模。给排水：项目给水采用城市给水管网作为生活、消防供水水源；项目排水采用废、污、雨分流制。项

5、目厨房废水经过隔油池处理、粪便污水通过化粪池处理后与其他生活污水一起汇集达标后排入引虎弄城市截污管网，最终纳入绍兴污水处理厂处理；地面与屋面雨水经雨水管道收集汇合后排入市政雨水管网。1.2与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题项目租赁徐雪峰所有的位于绍兴市越城区中兴北路343、345号的闲置营业房，因此不存在与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题。二、生产工艺流程及污染源强分析2.1 项目生产工艺水废气、噪声噪声噪声生料洗涤烹饪就餐i碗盘筷洗涤I11j废水、废渣燃气残渣,外运废水图2，本项目工艺流程图2.2 营运期污染源强分析废水：该项目产生的废水主要是餐饮废水和员工生活污水两部分。生活污

6、水排放量按用水量的85%统计；餐饮废水：根据建筑给水排水设计规范(GB50015-2003)的规定，餐饮业用水定额为每顾客每次501。项目只提供中餐和晚餐，因此日就餐人数按8x2=236人次，年营业时间按365天计，则产生餐饮废水量为10.03td(3661.0ta)o员工生活废水：项目需员工10人，用水量按1001d,每年按365日计。则员工废水量为0.85td(310.3ta)。综上所述，整个项目废水产生情况见表2-1o表2-1项目的废水产生情况序号用水对象定额(1/人d)座位(人数)排污系数废水量t/dt/a1餐饮部分50118X20.8510.033661.02员工100100.853

7、10.33合计/10.883971.3综上，项目废水最大日产生量为1it,年产生量为3972t,厨房污水经隔油池、粪便污水通过化粪池处理后与其他生活污水一起汇集达标后排入引虎弄城市截污管网，最终纳入绍兴污水处理厂处理。项目排放废水中CoDCr浓度为500mg1,CODcr量为1.99ta,N-N浓度为35mg1,NH3-N量为0.139ta废气项目经营中餐和晚餐，无燃煤或燃油锅炉，采用液化石油气加热，产生废气主要为厨房产生的油烟废气和燃料的燃烧废气。油烟废气据有关资料统计，绍兴市区食用油脂用量为35kg1餐100人，烹饪挥发损失量约为2.84%,安装一台最低去除率为75%的油烟净化器，厨房油烟

8、废气产生和排放情况见表2-2o表2-2项目营运期油烟产生及排放情况表序号位置就餐人次油烟产生量(kga)去除率油烟排放量(kga)顾客员工1厨房118X210X292.8875%23.22项目厨房操作时间约6个小时，项目油烟净化器风量不小于8000m3h,则油烟经过油烟净化处理后排放浓度为1.33mgm3,符合饮食业油烟排放标准(GB18483-2001)中规定的排放浓度小于2.0mgm3的标准。燃料燃烧废气项目建成后使用的燃料为瓶装液化石油气和电。根据对绍兴市区目前瓶装液化石油气用户调查表明，人均消耗液化石油气60kga(以一年365天，平均每天两餐计)。项目日就餐以1182=256人次计，

9、年营业时间365天，则项目年用液化石油气消耗量为7680kgao则排放的大气污染物见表2-3。表2-3项目液化石油气燃烧产生废气量项目SO2烟尘NOx（以NO?）Co液化气燃烧排污系数(gkg)0.2750.10070.54950.1099产生量(kga)2.110.774.220.84排放量(kga)2.110.774.220.84噪声项目噪声主要来自油烟净化器、风机、碗盘洗涤、空调外机等，各种设备的噪声源强见表2-4o表2-4设备噪声源强单位：dB噪声源噪声值油烟净化装置55.0-60.0风机80.0-85.0洗碗盘70.0-75.0空调外机55.0-60.0人群噪声70.0-75.0固废

10、项目固废主要是废沿脚，还有废包装材料和空酒瓶及饮料瓶，员工的少量生活垃圾。项目产生的废沿脚，其成分为生料粗加工丢弃物和残菜剩饭，废沿脚产生每人每餐0.2kg计，项目日最大就餐人数236人次，产生量为17.23ta;项目员工生活垃圾以0.5kg人d,则生活垃圾产生量为1.83ta;废包装材料和空酒瓶及饮料瓶约为10.55tao表2-5项目的固废产生情况单位：t/a2.4项目主要污染物产生及预计排放情况项目污染物产生及排放情况见表2-6o表2-6项目主要污染物产生及排放情况容类小、排放源污染物名称产生量排放量水污染物生活废水废水量t/d1111t/a39723972CODcrmg/1500100t

11、/a1.990.40氨氮mg/1355t/a0.1390.020废气厨房油烟废气kg/a92.8823.22燃料SO2kg/a2.112.11烟尘kg/a0.770.77NOx（以NO?）kg/a4.224.22COkg/a0.840.84固废顾客废泊脚t/a17.230废包装材料10.550员工生活垃圾1.830三、环境影响分析3.1 施工期环境影响分析项目租赁徐雪峰所有的位于绍兴市越城区中兴北路343、345号的闲置营业房，因此不涉及土建部分，主要污染因子为装修期油漆废气、噪声、装修人员的生活废水及装修垃圾等。项目装修工人产生的生活污水经现有化粪池处理后排入城市截污管网，送绍兴污水处理厂处

12、理，对周围水环境无影响；由于装修期相对较长，少量油漆废气的释放较缓慢，故产生的油漆废气不会对周围环境产生明显的影响；装修垃圾和生活垃圾分别收集及时清运到环卫、城管等部门规定的地方处置，做到日产日清，防止腐烂变质、滋生蚊蝇、产生恶臭、传染疾病，采取上述措施后，固废对周围环境不会造成明显的影响；装修期间，严禁夜间施工，可有效降低装修噪声对周围环境的影响。因此本项目装修期间对周围环境影响不大。3.2 营运期环境影响分析3.2.1 水环境影响分析项目厨房废水经隔油池处理、粪便污水经化粪池处理后与其他生活污水一起汇集达标后排入引虎弄城市截污管网，最终纳入绍兴污水处理厂处理。因此项目废水进管排放对周围水环

13、境无影响，周围水环境质量能维持现状等级。322大气环境影响分析项目厨房油烟废气经集气罩收集后经油烟净化器处理达标后排放，所选用的油烟净化装置最低去除效率不得低于饮食业油烟排放标准(GB18483-2001)中规定的75%标准；项目边界距离最近的保护目标东面的乐苑新村32m,油烟废气通过内置烟道至项目所在楼楼顶且往中兴北路方向延伸的排烟口排放，排烟口与浙江华汇办公大楼距离20m以上，与最近的保护目标乐苑新村60m以上，因此满足饮食业环境保护技术规范(HJ544-2010)中“新建产生油烟的饮食业单位边界与环境敏感目标边界水平间距不宜小于9m”和“经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应

14、小于20m”的规定；因项目油烟排放量较小(23.22kga),在排放口可与空气充分混合，经空气稀释扩散后，对周围环境空气和环境保护目标影响较小，周围环境空气质量能维持现有等级，满足功能要求。3.2.3 声环境影响分析本项目主要噪声源为油烟净化器、风机、碗盘洗涤、顾客及人员活动以及空调外机等的噪声。对空调外机外侧四周设置隔声挡板，底部安装减震垫，噪声可削减5.0dB,则空调外机外排噪声在55.OdB以下；通过对油烟净化器的风机进出口安装匹配的消声器，可降噪35.OdB以上，则油烟净化器和风机外排噪声在5O.OdB以下；碗盘洗涤噪声在72.0dB左右，采用隔声门窗，可有效降低外排噪声，厨房外排噪声在55.OdB以下；项目距最近的保护目标东面的乐苑新村32m,距离衰减为35.6dB,对保护目标处影响很小；项目西面为中兴北路，为交通主干道，且距离小于35m