绍兴市越城区东时快餐店环境影响报告.docx
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1、建设项目环境影响登记表项目名称:绍兴市越城区东时快餐店建设项目建设单位:绍兴市越城区东时快餐店编制日期:二。一六年八月一、建设项目基本情况1二、生产工艺流程及污染源强分析3三、环境影响分析6四、污染防治措施及环保投资估算9五、总量控制及环保审批原则符合性分析11六、环评总结论13附图:一、项目地理位置图二、项目地卫星地图三、项目平面布置图四、项目公示照片附件:1、项目前期联合踏勘服务反馈单2、名称预先核准3、租赁合同4、房产证5、公示单附表:一、建设项目环境保护审批登记表建设项目基本情况项目名称绍兴市越城区东时快餐店建设项目建设单位绍兴市越城区东时快餐店法人代表周*联系人周*通讯地址绍兴市越城
2、区胜利东路240号联系电话传真邮政编码312000建设地点绍兴市越城区胜利东路240号立项审批部门批准文号建设性质新建T技改行业类别及代码正餐服务(H6210)建筑面积(平方米)55.98绿化面积(平方米)/总投资(万元)12其中:环保投资(万元)2.3环保投资占总投资比例19.2%评价经费(万元)*预期投产日期2016年8月一、项目内容及规模:工程内容与规模项目名称:绍兴市越城区东时快餐店建设项目。项目性质:新建。项目总投资:总投资12万元。项目租赁傅建红所有的位于绍兴市越城区胜利东路240号的空置商业用房。项目所在楼共3层,项目处于1层,2、3层为艾迪教育;项目所租房屋东面为服装店;南面为
3、过道,隔过道为范家弄住宅;西面为艾迪教育1楼出入口;北面为胜利东路。项目主要保护目标见表I-Io表1-1项目主要保护目标序号保护目标名称方位与项目地边界距离敏感性描述环境保护目标1范家弄住宅S12m敏感环境空气:二级标准环境噪声:2类区标准平面布置项目位于绍兴市越城区胜利东路240号,租赁建筑面积为55.98平方米。项目设有厨房、收银台、卫生间和就餐区(4人桌6张)。项目共有座位24个,主要经营正餐服务(早餐、中餐和晚餐)。工作人员:本项目共需员工2人,营业时间为7:00-20:00,年营业时间365天。空调设备:项目有1台吸顶式空调,外机位于餐厅南面外墙。项目设有2个基准灶,为小型规模;燃料
4、为瓶装液化石油气。给排水:项目给水采用城市给水管网作为生活、消防供水水源;项目排水采用废、污、雨分流制。项目厨房废水经过隔油池处理、粪便污水经过化粪池处理后与其他生活污水一起汇集达标排入尚品百家排污处理系统,再排入城市截污管网,最终纳入绍兴污水处理厂处理;地面与屋面雨水经现有雨水管道收集汇合后排入市政雨水管网。1.2与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题本项目租赁傅建红所有的位于绍兴市越城区胜利东路240号的空置商业用房。因此不存在与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题。二、生产工艺流程及污染源强分析2.1 项目生产工艺水废气、噪声噪声噪声1 I!I生料fe,潴涤烹饪就餐,碗盘筷洗涤2 !
5、1废水、废渣燃气残港一外运废水图2-1本项目工艺流程图2.2 营运期污染源强分析废水:该项目产生的废水主要是餐饮废水和员工生活污水两部分。生活污水排放量按用水量的85%统计;餐饮废水:根据建筑给水排水设计规范(GB50015-2003)的规定,餐饮业用水定额为每顾客每次501。项目提供早餐、中餐和晚餐,因此日就餐人数按24x3=72人次,年营业时间按365天计,则产生餐饮废水量为3.06td(16.9ta).员工生活废水:项目需员工2人,用水量按I(X)1d,每年按365日计。则员工废水量为0.17td(62.1t/a)。综上所述,整个项目废水产生情况见表2-1。表2-1项目的废水产生情况序号
6、用水对象定额(1/人d)座位(人数)排污系数废水量t/dt/a1餐饮部分5024X30.853.061116.92员工10020.1762.13合计/3.231179.0综上,项目废水最大日产生量为43年产生量为793厨房污水经隔油池预处理、粪便污水经过化粪池处理后与其他生活污水一起汇集达标排入尚品百家排污处理系统,再排入城市截污管网,最终纳入绍兴污水处理厂处理。CODcr浓度为500mg1,CODCr量为0.59ta,NH3-N浓度为35mg1,NH3-N量为0.041t/a。废气项目经营早餐、中餐和晚餐,无燃煤或燃油锅炉,产生废气主要为厨房产生的油烟废气和瓶装液化石油气的燃烧废气。油烟废气
7、据有关资料统计,绍兴市区食用油脂用量为3.5kg1餐100人,烹饪挥发损失量约为2.84%,项目安装最低去除率为60%的油烟净化器,厨房油烟产生和排放情况见表2-2o表2-2项目营运期油烟产生及排放情况表序号位置就餐人次油烟产生量(kga)去除率油烟排放量(kga)顾客员工1厨房24X32X328.3060%11.32项目厨房操作时间约6个小时,项目油烟净化器风量不小于4000m3h,则油烟经过油烟净化处理后排放浓度为1.29mgm3,符合饮食业油烟排放标准(GB18483-2001)中规定的排放浓度小于2.0mgm3的标准。燃料燃烧废气根据对绍兴市(县)天然气用户调查表明,人均消耗液化石油气
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