【《S大酒店采购业务的内部控制问题及优化策略（任务书+开题报告+论文）》16000字】.docx

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1、任务书学生姓名学号专业班级指导教师职称单位毕业论文题目S大酒店采购业务的内部控制问题及完善对策研究毕业论文主要内容和要求：主要内容：本论文通过文献分析法和经验总结法首先从酒店采购业务的特点以及采购流程方面进行了相关的调查了解；其次在酒店的采购业务中发现该酒店在采购计划、采购标准、供应商的选择定价、信息与沟通、内部监督管理方面存在一些不足；最后进行总结分析对沧州S大酒店提出了一些关于采购业务的内部控制方面的改进的意见，从而提高酒店的市场竞争力，促进酒店可持续发展。要求：论文撰写要求思路清晰、内容充实、论点明确，论据充分，论证严密，语言通顺。撰写论文前应首先阅读相关的研究资料，掌握学术前沿动态，对

2、相关理论著作要很好的把握，提高理论水平及思想深度。根据开题报告和老师提出的意见对论文提纲进行修改，确定大纲后认真撰写毕业论文。撰写论文结束后要根据老师的修改意见，认真反复的修改论文，并按照要求参加毕业论文的答辩，严格按照论文进度安排进行论文的写作。毕业论文主要参考资料：1王伟令.浅淡酒店内控管理J.商场现代化，2013,(11):34-38.2孙漫涛编著.酒店财会内部控制策略与技巧M.中信出版社，2013,(99)-105.3陈玉峰主编.餐饮管理M.机械工业出版社，2013,(78)-88.4张楠.我国星级酒店内部控制优化研究D.西南财经大学,2014.5宋雨格.关于内部审计与内部控制的关系与

3、协调探究J.中国商贸，2014,(26)：98-100.6胡晓玲,谈微姣,邵晓晖.高端餐饮行业内部控制研究J.财政监督,2014,(08):58-59.7洪小斌.HY酒店采购业务流程内部控制研究J.时代金融,2015,(33):233-236.8余应杰.关于酒店企业业务层面内部控制建立与实施探讨J.财会学习，2016,(09):213-215.9张瑾.酒店企业经营管理内部控制建设探究J.财会通讯,2015,(11):118-120.10封严.宾馆酒店行业加强内部控制建设研究J.经济研究导刊,2015,(18):193-194.11马之玮.酒店管理有效措施研究J.品牌,2015,(08):213

4、-215.12杨敏茹.酒店企业内部控制体系优化J.财会通讯,2016,(14):企6-108.13Interna1AuditingPracticesAndInterna1Contro1SystemOfTheManageria1AuditingJourna12010毕业论文应完成的主要工作：1 .利用中国知网、维普、万方等数据库完成与毕业论文相关内容的论文的检索；利用图书馆的图书资源查阅相关的理论内容；充分的利用互联网进行资料的检索收集。2 .与实习相关的选题要注意在实习过程中观察收集相关的数据；要做实证方面的论文要多方面搜集相关的地区及国家发布的统计数据。3 .认真撰写开题报告，并对开题报告中

5、指导教师所提出的意见进行修改。4 .认真撰写论文，并根据指导教师的意见进行修改。5 .论文定稿之后，按照要求进行毕业论文的答辩。毕业论文进度安排：序号毕业论文各阶段内容时间安排备注1确定毕业论文的选题，收集资料，整理资料，完成论文的任务书2016-10-152016-10-312编写论文提纲，撰写开题报告，进行开题。2016-11-12016-11-203实习期间进行一步查找资料，作社会调查。2016-11-212016-11-304撰写论文，完成第一稿，并交指导教师2016-12-12017-1-155指导教师阅改论文。2017-1-162017-1-316修改论文，完成第2稿，并交指导教师

6、。2017-2-1至2017-2-297指导教师阅改论文，完成中期检查表。2017-3-1至2017-3-158修改论文，完成第3稿，并交指导教师。2017-3-16至2017-4-109指导教师阅改论文，并返还学生，修改后立即交指导教师。2017-4-112017-4-3010专家评阅。2017-5-1至2017-5-1011毕业论文答辩。2017-5-112017-5-2412评定学生最终论文成绩，评出院内优秀论文。2017-5-25至2017-5-31课题信息：课题性质：设计口论文J课题来源：教学J科研口生产其它口发出任务书日期：指导教师签名：年月日教研室意见：教研室主任签名：年月日学生

7、签名:开题报告学生姓名学号专业班级指导教师职称单位课题性质设计口论文J课题来源科研口教学生产其它口毕业论文题目沧州S大酒店采购业务的内部控制研究开题报告(阐述课题的目的、意义、研究现状、研究内容、研究方案、进度安排、预期结果、参考文献等)一、论文研究的目的、意义1、研究目的：本文的研究目的在于通过对沧州S大酒店的采购业务的内部控制的实际情况进行一系列的分析考察研究，从而提出了一些针对性的意见，对采购环节流程的内部控制方面进行优化完善，提高酒店的竞争力，使其稳定占领市场，促进酒店更好的发展，从而获得更多的经济效益。2、研究意义：(1)理论意义：采购业务是整个酒店业务流程的重要环节，也是整个酒店的

8、重要内容，采购业务的内部控制的管理在酒店日常经营中的重要性日益突出。本文主要以沧州S大酒店为例来分析采购业务的内部控制问题，来解决酒店的一些不足之处，并为一般酒店的采购业务的内部控制提供参考和借鉴，对于酒店行业的内部控制的完善以及经济的可持续发展提供一定的帮助。(2)现实意义：采购业务是整个酒店业务流程的重要环节,也是酒店管理的重要内容。酒店采购业务影响酒店的服务质量。进一步完善酒店采购环节内部控制制度是酒店获取最大利润的保障，是酒店增强竞争力的有效措施，酒店管理水平的高低反映在采购环节内部控制建设的好坏，所以加强采购环节的内部控制是非常有必要的。沧州S大酒店的经营目标是提高酒店市场竞争力和实

9、现酒店的可持续发展，从而获得更大的经济效益和社会效益。本文通过对该酒店的采购业务的流程及其特点进行了一系列的分析研究考察，从而发现了该采购业务上内部控制环境较薄弱、采购环节的监督管理等方面存在一些不足，从而提出了一些切实可行的建议，来完善该酒店采购业务内部控制，节约资源，提高经济效益，增强酒店的市场竞争力。二、研究现状1、国外研究现状：1949年美国会计师协会(AICPA)的审计程序在内部控制:一种协调制度要素及其对管理当局和独立注册会计师的重要性的报告中，首次对内部控制进行了定义。在美国20世纪70年代到80年代，政府通过一系列的措施，推动内部控制的实施。80年代成立了TreadWay委员会

10、(即反对虚假财务报告委员会)并发表了著名的CoSO报告，CoSO报告首次把内部控制从原来的平面结构发展为立体框架模式，该模式主要由控制环境、风险评估、控制活动、信息与沟通、监督，五项要素构成。这也代表着国际上在内部控制方面的最高水平研究。2、国内研究现状：王伟令(2013)提出：要培育一个良好的内部控制环境就要做到建立倡导诚信和强调道德价值观的企业文化；发挥董事会、审计委员会以及CFO对内部控制的积极作用，而两权分离是现代企业制度建立的基础；加强管理层培育与激励，提高企业内部控制的执行成效。张楠(2014)指出现阶段，酒店内部控制体系的建立及完善酒店经营管理至关重要，并且要完善酒店内部控制环境

11、、建立健全有效的的风险评估体系、完善信息沟通系统、加强监督体系的有效性和规范性，才能更好的保障内部控制的实施与完善。杨敏茹(2016)指出内部控制具有显著提升管理效率与降低风险水平的属性，在采购方面的内部控制方面，要优化采购流程、设置合理的采购标准、完善事后监督机制。三、研究内容1前言2酒店采购业务内部控制概述2.1 内部控制的概念2.2 内部控制的影响因素2.3 采购业务的内部控制的意义3沧州S大酒店采购业务的内部控制现状分析3.1 沧州S大酒店的概况3.2 沧州S大酒店采购业务的特点3.3 沧州S大酒店采购业务内部控制的现状分析4沧州S大酒店采购业务内部控制存在的问题4.1 内部控制环境不

12、完善4.2 采购环节风险意识淡薄，缺乏评估体系4.2.1 采购的风险认识不到位4.2.2 缺乏对供应商的评估4.3 采购环节信息与沟通不畅4.4 采购环节内部监督管理存在不足5沧州S大酒店采购业务内部控制的改进措施5.1 完善酒店采购业务的内部控制的制度建设5.2 强化采购环节的风险意识建立完善的评估体系5.3 加强部门之间的信息沟通与交流5.4 采购环节要职责分离互相监督6结论参考文献致谢四、研究方案1、利用中国知网、维普、万方等数据库完成与毕业论文相关内容的论文的检索；利用图书馆的图书资源查阅相关的理论内容；充分的利用互联网进行资料的检索收集。2、本文在写作研究过程中，主要运用了两种方法，

13、一是文献研究法：包括查阅、分析、整理相关文献，利用学校图书馆网络系统等进行大量中外文资料检索；二是经验总结法：针对酒店当前的现状选取具体的采购业务作为研究，从酒店的具体实际情况出发，通过对采购业务流程等各方面进行分析总结研究，为酒店的发展提供一些切实可行的建议。五、进度安排1、确定毕业论文的选题，收集资料，整理资料，完成论文的任务书。2015-10-15至2015-10-312、编写论文提纲，撰写开题报告，进行开题。2015-1至2015-203、实习期间进行一步查找资料，作社会调查。2015-21至2015-304、撰写论文,完成第一稿,并交指导教师。2015-12-12016-1-155、

14、指导教师阅改论文。2016-1-16S2016-1-316、修改论文，完成第2稿,并交指导教师。2016-2-12016-2-297、指导教师阅改论文。2016-3-1至2016-3-158、修改论文，完成第3稿,并交指导教师。2016-3-162016-4-109、指导教师阅改论文，并返还学生，修改后立即交指导教师。2016-4-至2016-4-3010、专家评阅。2016-5-1M2016-5-1011、毕业论文答辩。2016-5-112016-5-2412、评定学生最终论文成绩，评出院内优秀论文。2016-5-25至2016-5-31六、预期结果通过撰写本篇论文主要能够为沧州S大酒店提供

15、一些切实可行的意见，从而完善沧州S大酒店关于采购业务的内部控制方面的不足，提高经济效益，增强酒店的综合竞争力，使其能够更好的发展。七、参考文献1王伟令.浅淡酒店内控管理J.商场现代化，2013,(11):34-38.2孙漫涛编著.酒店财会内部控制策略与技巧M.中信出版社，2013,(99)-105.3陈玉峰主编.餐饮管理M.机械工业出版社，2013,(78)-88.4张楠.我国星级酒店内部控制优化研究D.西南财经大学,2014.5宋雨格.关于内部审计与内部控制的关系与协调探究J.中国商贸，2014,(26)：98-100.6胡晓玲,谈微姣,邵晓晖.高端餐饮行业内部控制研究J.财政监督,2014,(08):58-59.7洪小斌.HY酒店采购业务流程内部控制