食物中毒现场处置方案.docx

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1、食物中毒事故现场处置方案工程名称工程一、目的为确保项目部食物中毒事故发生以后，能够迅速有效地开展抢救工作，最大限度地降低员工及相关方生命安全风险，特制定本预案。二、组织机构及职责由项目部成立应急响应指挥部，负责指挥及协调工作。具体分工如下：1、负责现场，任务是掌握了解事故情况，组织现场抢救。2、负责联络，任务是根据指挥小组命令，及时部署现场抢救，保持与当地建设行政主管部门及劳动部门等单位的沟通。3、负责维持现场秩序，做好当事人、周围人员的问讯纪录。4、负责妥善处理好善后工作，负责保持与当地相关部门的沟通联系。三、第三方援助联系电话：急救中心电话：120求助电活：110四、食物中毒应急措施(1)

2、现场负责人要立即查看和了解中毒人数、中毒症状、中毒原因等情况，并通知其他人员立即停止用餐。(2)现场负责人组织开展施救工作。对中毒不久而无明显呕吐者，可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。(3)当中毒者出现呕吐时，为防止呕吐物堵塞气道而引起窒息，应让病人侧卧，便于吐出。(4)中毒者在呕吐中，不要让病人喝水或吃食物，但在呕吐停止后马上补充水分。(5)如腹痛剧烈，可取仰睡姿势并将双膝变曲，有助于缓解腹肌紧张，腹部盖毯子保暖，助于血液循环。(6)当中毒者出现脸色发青、冒冷汗、脉搏虚弱时，要马上送医院，谨防休克症状。(7)病人出现抽搐、痉挛症

3、状时，马上将病人移至周围没有危险物品的地点，并取来筷子，用手帕缠好塞入病人口中，以防止咬破舌头。(8)对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施，搜集可疑中毒食物,并将可疑食物送交医院化验检查。(9)现场负责人及时拨打120、110等报警电话，详细说明事发地点、中毒人数、中毒症状、初步判断的原因情况、联系电话，并派人到路口接应。(10)现场负责人及时将事件发生的时间、地点、中毒人数、中毒症状、初步判断的原因及采取救治措施等情况报告主管领导。(11)注意事项1、施救人员应了解中毒救治常识，防止对中毒者造成二次伤害。2、施救人员在救护结束后应将手清洗干净(必要时使用消毒液)，避免中毒。

4、3、及时对施救使用的工具及中毒者使用的餐具进行消毒。五、信息收集、报告1、信息收集项目人身伤害和突发环境事件应急工作组接到触电事件相关信息后实行首接负责制，并负责收集、汇总人身伤害事件信息。2、信息报告发生一般轻伤及以上的食物中毒伤害事件，项目安全生产应急领导小组应在1小时内上报公司人身伤害和突发环境事件应急工作组。六、后期处置1、善后处置：应急处置结束后，做好对受伤人员，以及紧急征用的设备、物资按照规定给予补助或补偿，并协助做好正常施工秩序恢复等工作。2、应急处置结束后，协助公司安全生产应急领导小组做好事故现场的勘查、警戒和事故原因的调查取证工作。七、附则1、应急预案修订：应急结束后，项目管理部结合事故调查报告和应急能力评估报告对本处置方案进行审查，必要时进行修订。2、预案解释部门：本处置方案由项目安全生产应急领导小组负责制订与解释。3、应急预案实施：本处置方案自发布之日起实施。