食品与健康学院-科研成果审核工作手册.docx
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1、食品与健康学院-科研成果审核工作手册所有科研成果审核前,请确保已经录入科研管理系统。-专利和软件著作审核1,专利1)审核需提交的材料:专利证书原件电子版,复印件1份。2)科研系统填写要点:第一个标签页:基本信息页面标*号的全部填写,其中申请号、公开号、授权号填写格式如图所示:申请号:201710819736.5公开号:CN107663509B授权号:Z1201710819736.5第二个标签页:作者信息、贡献率分配(具体参见附件1),科研系统录入成功后,提交材料联系杨强审核。2.软件著作1)审核需提交的材料:原件电子版,复印件1份,复印件上写清所有人员信息和贡献率。2)科研系统填写要点:基本信
2、息页面标*号的全部填写。二、学术著作审核1提交的材料:著作原件,复印件(封皮、页及目录页)、著作审核一览表(附件4)。2科研系统填写要点:1)基本信息页面标*号的全部填写。2)第二个标签页的著作作者信息,作者的贡献率,按照实际参编字数除以总字数计算后填写。保存后,提交材料联系杨强审核。、科研论文审核特别注意:论文审核的前提是中文正式发表见刊,有卷期号;英文需在webofscience核心合集数据库检索到,且有卷期号和出版时间(不看索引时间,不看在线发表时间)。1.中文文章1)提交的材料:期刊封皮、目录页(含本文目录的当页即可)、论文全文复印件一份。或者提交电子版知网论文申请审核清单(学院网网站
3、资料下载栏处下载)2)科研系统填写要点:中文期刊的发表时间以期刊封面为准,不认可知网推送的提前发表日期。网络首发的文章不审核(知网会标注网络首发4个红字,并且无法查证期),此类文章需等待正式出版后申请审核。没有期刊原件的老师可以到知网查询具体发表时间,操作如图所示:首先在知网主页输入文章题目,检索到文章后,如下图1点击左上角发表年及期号,得到文章具体发表信息页,图2点击原版目录页下载即可查看期刊封面和目录页信息,对照封面期刊实际发表日期填写至科研系统。欢迎3绿工育大.I个一文章目录1传统白酒乙酸乙酯的形成2醇酰基转移酶在白酒乙酸3醇酰基转移酶在白酒中酯4,必与Sa中国食品学报.2023年11期
4、|北大核心)醇酰基转移酶催化合成白酒中的乙酸乙酯研究进展文内图片范光森123王允中4刘朋肖1,3吴秋华1,3富志磊1,3朱宇婷1,3成柳洁1,3李秀婷1,2,3B11W版食品营养与人类健康高精尖创新中心北京工商大学2.北京市食品添加剂工程技术研究中心北京工商大学3.W晾工商大学食品与健康学院4.中国食品发酵工业研究院有限公司摘要:乙酸乙酯是白酒中最重要的一类活性风味物质其含量影响白酒的品质和香型。鉴于乙酸乙酯对白酒风格的重要性研究其在白酒酿造过程中的形成机理具有重要的意义。白酒中乙酸乙酯主要来源于生物合成途径,而产香酵母是酿造过程中重要的乙酸乙酯产生菌株.对于白酒酿造过程本文重点论述对白酒酯类
5、形成起最重要作用的酯化酶.之一一醇酰基转移酶在酵母催化合成乙酸乙酯中的研询状并对其研究前景进行展望.关健词:白酒;乙酸乙酯;酯化酶;醇酰基转移酶;产香酵母;事金制&:国家自然科学基金青年科学基金项目(31701592);国家自然科学基金重点项目(31830069);财刊号断6关注上RSSiTW因投稠V分享到中国食品学报ft楮心网MaCARJSTaE1RCSCoNo.11NO.082023NO.10NO.07果本立息出SI俗患2中国食品科学技术X*周明;月刊ISSNt1009-7848east?:工is科技I专部名称;检工业手工业出版文革1:9042M讲价他息(2O2S1!合影喻因子:1761(
6、2023国合影响因子;$337谓H战以下独据It收录:/11浏览*刊内哈索2023411除目I1t而下微N.09NO.06论次目录2.高级别论文(涉及SCIESSCIA&HC、EI检索的A、B区论文)1)审核需提交的材料:无需提交材料。2)科研系统填写要点:教师需要在科研管理系统中录入三个标签页的内容,如图所示:论文查看基本信息论文作者转载情况收录情况依托项目【基本信息】论文类型:期刊论文论文题目:Discoveryanddeve1opmentoanove1Short-Chainfattyacidestersyntheticbiocata1ystunderaqueousph英文题目:第一作者类
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