小学学生饮用奶安全预案4篇.docx

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1、小学学生饮用奶安全预案4篇小学学生饮用奶安全预案（一）根据国家农业部、国家发展计划委员会、教育部、财政部、卫生部、国家质量技术监督局、国家轻工业局等七个部委局联合发出的关于实施国家“学生饮用奶计划”的通知（农垦发（20003号）以及重庆市人民政府关于推进中小学生营养促进工程的意见（渝府发（2010）71号）要求，向全区农村小学生每周免费提供三次饮用奶。为确保这项工程的顺利实施，特别是为了保证学生的饮用安全、规范管理，结合我校实际，特制定本预案：一、成立学生饮用奶工程领导小组（一）领导小组成员名单组长：副组长：成员：（二）、领导小组成员分工：1 .组长负责学校饮用奶工程的总体指挥和协调；2 .副

2、组长负责学生饮用奶过程的监管工作；3 .成员负责做好对学生饮奶常识的宣传教育。二、学生饮用奶事故的预防办法：1、学生饮用奶前洗净双手；2、教师和学生拿到学生奶包装后，先检查外包装及生产日期，如发现胀包、脏包、过期、坏包、吸管不密封及过期的学生奶，马上报告老师(学校);3、将吸管插入吸管孔内，先小口慢慢品尝，如有酸味或苦味，应立即停止饮用，马上报告老师；4、学生身体不适时，应立即停止饮用，并检查原因；5、学生间不允许交叉饮用学生奶；6、每包学生奶必须一次饮完、不允许带出学校或带回家；7、饮用后将废弃包装压扁放在统一指定的地方；8、如饮用后发现身体不适，马上报告老师，老师及时与学校和供奶商联系。三

3、、学生饮用奶事故的处理程序和措施：(1)学生出现不良症状及时报告老师；(2)老师接到反映后及时观察学生症状同时报告学校专管员；(3)专管员视其症状及时采取措施：向学校报告咨询供货商情况严重时:拨打120急救同时向教委报告、安排人封存校内所有食品、配合卫生及公安部门调查。(4)学校尽快与不良症状的学生家长接触，通报情况，安忧好家长。(5)、学校召开有关老师、学生会议，及时通报情况，稳定情绪,统一认识。(6)、小组及时研究处理意见，确定对策，和各方面沟通。四、关于饮用奶事故的报告：1、属于重大事故（死人，群发性情节严重）学校当即报区教委突发事件应急处理小组及相应科室。发生较大事故（症状严重学校在2

4、4小时内向区教委安全保卫科及体卫艺科报告。2、报告分“口头”和“书面”两种。在事情还未了解清楚时先以电话形式口头通报情况，待事情了解清楚后再进行书面报告。3、书面报告根据要求写清楚当事人姓名、性别、出生年月、家庭地址、父母情况、及工作单位。另要简洁地写清楚事故发生的时间、地点、事情的起因及目前情况。五、处理原则和注意事项：依法调解的原则:根据有关条款规定认真接待学生家长，掌握合法、合理、合情、有情操作分寸，做到不信口开河、随心所欲。小学学生饮用奶安全预案（二）为了积极配合省市区各级政府实施“学生饮用奶计划”，学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的指导思想，配合“学生饮用奶计划”定点采购建立

5、健全学生饮奶安全防范和事故处理机制，按照国家“学生饮用奶计划”暂行管理办法的要求，我校为了保证学生的饮用奶和鸡蛋安全、规范管理，特制定本预案：一、成立学生饮用奶工程领导小组组长：副组长：成员：二、领导小组成员分工：1、组长负责学校饮用奶工程的总体指挥和协调；2、副组长陈利琼负责饮用奶和鸡蛋的接收、观察和发放到学生手中、填写发放记录：3、成员以及各班主任负责对学生饮奶常识教育，督促学生安全卫生饮奶、要防止个别学生因乳糖不耐而产生饮奶不适所造成的不良影响。一旦发生乳糖不耐所致的饮奶不适反应，教师应向学生进行解释，并及时让学生停止饮奶。要防止个别学生对鸡蛋过敏反应，一旦发现要停止食用。三、建立学生饮

6、用奶和鸡蛋制度1、教师不得以任何理由占有和截留学生用奶鸡蛋；2、学校指定专人舒光辉负责学生用奶和鸡蛋的发放并做好登记;3、学生饮用奶前洗净双手：4、教师和学生拿到学生奶包装后，先检查外包装及生产日期，如发现胀包、脏包、过期、坏包、吸管不密封及过期的学生奶，马上报告老师（学校），并要求退还；5、将吸管插入吸管孔内，先小口慢慢品尝，如有酸味或苦味，应立即停止饮用，马上报告老师并要求更换；6、学生身体不适时建议其最好不要引用学生奶；防止学生产生心因性反应。7、学生间不允许交叉饮用学生奶；8、每包学生奶必须一次饮完；9、教育学生小口慢吃鸡蛋，防止梗咽。10、如饮用食用后发现身体不适，马上报告老师，老师

7、及时与学校联系；四、把好学生饮用奶鸡蛋进校关，确保学生饮用奶鸡蛋卫生安全,规范学生饮用奶鸡蛋领取程序：1、学校到指定地点供奶商定奶和鸡蛋；2、舒光辉老师检查后分发到学生手中并作好记载;3、发放到学生手中后，要求学生再次检查。五、发现异常处理程序1、学生由于饮用食用学生奶和鸡蛋出现不良症状及时报告老师;2、老师接到反映后及时观察学生症状同时报告学校；3、学校视其轻微及时采取措施：(1)向当地卫生院报告；(2)咨询供货商；(3)情况严重时，拨打120急救同时向教育局报告，安排人封存校内所有饮用奶和鸡蛋，配合卫生及公安部门调查。六、建立学生饮用奶鸡蛋卫生安全防范机制定点采购建立健全学生饮奶鸡蛋安全防

8、范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施、发生安全事故的处理办法、进行必要的观察。要严格区分乳糖不耐症与食物中毒症状，鸡蛋过敏症状和鸡蛋不适现象，未经卫生部门检测和化验，不要轻易得出食物中毒的结论，以免产生不良的社会反响。学校建立健全学生饮用奶鸡蛋安全事故的报告制度，发生食物中毒或疑似食物中毒事故，及时报告当地教育行政部门和卫生行政部门，还应及时与当地学生饮用奶办公室取得联系，以使各有关方面共同采取措施，控制事态发展，并处理好有关善后事宜。小学学生饮用奶安全预案（三）为认真落实县委、县政府的民心工程，从2015年9月14日起向全校小学生在校每天免费提供一次饮用奶。为确保这项工程的顺利实施，特别

9、是为了保证学生的饮用安全、规范管理，结合我校实际特制定本预案：1、成立学生饮用奶工程领导小组（一）领导小组成员名单组长：专管员：成：员：各班班主任（二）、领导小组成员分工：1 .组长负责学校饮用奶工程的总体指挥和协调；2 .专管员负责饮用奶发放和奶品留样；3 .成员负责学生饮用奶过程的监管工作，并做好对学生饮奶常识的宣传教育。二、学生饮用奶事故的预防办法：1、学生饮用奶前洗净双手。2、教师和学生拿到学生奶包装后，先检查外包装及生产日期，如发现胀包、脏包、过期、坏包、吸管不密封及过期的学生奶，马上报告专管员（学校）。3、将吸管插入吸管孔内，先小口慢慢品尝，如有酸味或苦味，应立即停止饮用，马上报告

10、老师。4、学生身体不适时(询问医生)，应立即停止饮用，并检查原因。5、学生间不允许交叉饮用学生奶。6、每包学生奶必须一次饮完、不允许带出学校或带回家。7、饮用后将废弃包装交还班主任放回统一指定的地方。8、如饮用后发现身体不适，马上报告老师，老师及时与学校和供奶商联系。三、学生饮用奶事故的处理程序和措施：(1)学生出现不良症状及时报告老师；(2)老师接到反映后及时观察学生症状同时报告学校专管员；(3)专管员视其症状及时采取措施：向学校报告咨询供货商情况严重时:拨打120急救同时向中心校或上级报告、安排人封存校内所有食品、配合卫生及公安部门调查。(4)学校迅速隔离有不良症状的学生，调查相应情况，并

11、与供货商和上级联系。(5)学校尽快与不良症状的学生家长接触，通报情况，安抚好家长。(6)学校召开有关老师、学生会议，及时通报情况，稳定情绪，统一认识。(7)领导小组及时研究处理意见，确定对策，和各方面沟通。四、关于饮用奶事故的报告：1、发生较大事故（症状严重）或重大事故（死人，群发性情节严重）学校当即报中心校、县教委。2、报告分口头和书面两种。在事情还未了解清楚时先以电话形式口头通报情况，待事情了解清楚后再进行书面报告。3、书面报告根据要求写清楚当事人姓名、性别、出生年月、家庭地址、父母情况、及工作单位。另要简洁地写清楚事故发生的时间、地点、事情的起因及目前情况。小学学生饮用奶安全预案（四）一

12、.目的为确保学生饮用奶项目的顺利实施，保证学生的饮用安全、规范学生饮用奶管理，建立健全我公司对学生饮用奶食品安全事故的运行机制，有效预防，及时控制和减少学生饮用奶食品安全事故的发生，保障广大学生身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序和学校教育教学秩序，依据中华人民共和国食品卫生法、突发公共卫生事件应急条例、学校卫生工作条例及国务院办公厅转发教育部、卫生部关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作意见的通知等法律规定，结合本公司实际，特制定本预案。二.总则1 .以人为本，减少危害。把学生健康和生命安全作为应急处理的首要任务，最大限度减少食品安全事故造成的人员伤亡和健康损害。2 .统一领导，分级负责。

13、按照“统一领导、综合协调、分类管理、分级负责、属地管理为主”的应急管理体制，建立快速反应、协同应对的食品安全事故应急机制。3 .科学评估，依法处置。有效使用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段；充分发挥专业队伍的作用，提高应对食品安全事故的水平和能力。4 .居安思危，预防为主。坚持预防与应急相结合，常态与非常态相结合，做好应急准备，落实各项防范措施，防患于未然。建立健全日常管理制度，加强食品安全风险监测、评估和预警；加强宣教培训I,提高学生自我防范和应对食品安全事故的意识和能力。三.组织机构及职责（二）学生奶领导小组下设学生奶办公室1 .事故调查处理由营销中心牵头，会同技术中心及学生奶配送人

14、员负责调查事故发生原因，评估事故影响，尽快查明致病原因，作出调查结论，提出事故防范意见，并指导学校将有问题的产品召回、下架、封存，严格控制再流通，防止危害蔓延扩大。2 .问题产品检测评估由技术中心牵头，提出检测方案和要求，组织实施相关检测，综合分析各方检测数据，查找事故原因和评估事故发展趋势，预测事故后果，为制定现场处理方案和采取控制措施提供参考，检测评估结果要及时报告领导小组及学生奶办公室。五.学生饮用奶事故的预防办法（学校内部）1 .学生饮用奶前洗净双手。2 .教师和学生拿到学生奶包装后，先检查外包装及生产日期，如发现胀包、脏包、漏包、霉包、过期、坏包、包装污染（有霉斑、虫咬等）、吸管不密

15、封及过期的学生奶，马上报告老师（学校）进行调换。3 .将吸管插入吸管孔内，先小口慢慢品尝，如有酸味、苦味或其他异味，应立即停止饮用，马上报告老师进行调换。4 .学生身体不适时，应立即停止饮用，并检查原因。5 .学生间不允许交叉饮用学生奶。6 .每包学生奶必须一次饮完、不允许带出学校或带回家。7 .饮用后将废弃包装交还班主任放回统一指定的地方。8 .如饮用后发现身体不适，马上报告老师，老师及时与学校和公司业务员服务人员联系。六.学生饮用奶的安全检查1 .学生奶工作人员在发放学生奶时，要认真检查各批次的学生奶是否存在安全问题（如：挤压变形、破损、渗漏、受潮、过期、破包（含饮用吸管的破损）、胀包、脏包、漏包、霉包、坏包、包装污染（有霉斑、虫咬等）。2 .对有问题的学生奶要禁止发放给学生。3 .对初步检查时没有发现问题，但学生在饮用时发现有变味或其他异常味道的学生奶要立即收回并进行调换，并让学生停止饮用有变味或其他异常味道的学生奶。4 .对已饮用的学生要立即进行处理、观察。七.学生饮用奶事故的处理程序(学校内部)1 .学生饮用学生奶后出现不良症状应及时报告当班老师。2 .当班老师接到反