肉牛快速育肥新技术04肉牛快速育肥厂建设新技术.docx

《肉牛快速育肥新技术04肉牛快速育肥厂建设新技术.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《肉牛快速育肥新技术04肉牛快速育肥厂建设新技术.docx（8页珍藏版）》请在第一文库网上搜索。

1、场址选择与布局新技术一、场址选择新技术肉牛快速育肥场场址的选择要有周密考虑，通盘安排和比较长远的规划。必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及新修建住宅等规划结合起来，必须适应于肉牛快速育肥的需要。所选场址，要有发展的余地。肉牛快速育肥场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低、具有缓坡的北高南低、总体平坦的地方。切不可建在低凹处、风口处，以免排水困难、汛期积水及冬季防寒困难。肉牛快速育肥场土质以沙壤土为好。土质松软，透水性强，雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结，有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生。育肥场周边要有充足的合乎卫生要求的水源，保证生产生活及人畜饮水。水

2、质良好，不含任何不符合养殖标准的物质，确保人畜安全和健康。育肥场周边有丰富草料来源，肉牛快速育肥所需的饲料特别是粗饲料需要量大，不宜运输。育肥场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以保证草料供应，减少运费，降低成本。保证大量粪便及废弃物通过处理后还田。育肥场周边应交通方便，有利于商品牛和大批饲草饲料的运输。肉牛快速育肥场运输量很大，来往频繁，有些运输要求风雨无阻，肉牛快速育肥场应建在离公路或铁路较近、交通方便的地方，但又不能太靠近交通要道与工厂、住宅区，以利防疫和环境卫生。育肥场要远离主要交通要道、村镇工厂500米以外，一般交通道路200米以外。还要避开对肉牛快速育肥场污染的屠宰、加工和工矿企业

3、，特别是化工类企业。符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。育肥场要远离地方病高发区，人畜地方病多因土壤、水质缺乏或过多含有某种元素而引起。地方病对肉牛快速育肥速度、健康和肉质影响很大，虽可防治，但势必会增加成本，同时所生产的产品达不到优质产品要求，选场时应尽可能避免。育肥场占地面积一般大于常规牛场，舍饲肉牛繁育场一般可按每头150200平方米计算，育肥场一般可按每头5060平方米计算。每头牛最好能配套有1亩以上植物用地，以适应肉牛的废弃物的消纳。有利于环境优美和生态友好。肉牛的生物学特性是相对耐寒而不耐热。肉牛比较适宜的环境温度为521,最佳生产温度区为1015。当气温为29,相对湿度为

4、40%,采食量下降8%;在同等温度条件下，相对湿度为90%,采食量下降31%o我国地域辽阔，南北温度、湿度等气候条件差异很大，各地在建筑牛舍时要因地制宜。例如，南方的特点主要是夏季高温、高湿，因此南方的牛舍首先应考虑防暑降温和减少湿度，而在北方部分地区又要注意冬季的防寒保温。牛场地势过低，地下水位太高，极易造成环境潮湿，影响肉牛的健康，同时蚊蝇也多。而地势过高，又容易招致寒风的侵袭，同样有害于肉牛的健康，且增加交通运输困难。育肥肉牛舍宜修建在地势高燥、背风向阳、空气流通、土质坚实（以沙壤土为好）、地下水位低（2米以下）、具有缓坡的北高南低平坦地方。饲料加工、饲喂以及清粪等都需要电力，因此，牛场

5、要设在供电方便的地方。同时，牛场用水量很大，要有充足、良好的水源，以保证生活，生产及人畜饮水，通常以并水，泉水为好。在勘察水源时要对水质进行物理，化学及生物学分析，特别要注意水中微量元素成分与含量，以确保人畜安全和健康，符合肉牛快速育肥生产要求。二、牛场规划新技术肉牛快速育肥场内各种建筑物的配置应本着因地制宜和科学管理的原则，统一规划，合理布局。应做到整齐、紧凑、提高土地利用率和节约基建投资，经济耐用，有利于生产流程和便于防疫、安全等。牛舍应建造在场内生产区中心。为了便于饲养管理，尽可能缩短运输路线。修建数栋牛舍时，应坐北向南，采用长轴平行配置，以利于采光、防风、保温。当牛舍超过4栋时，可2行

6、并列配置，前后对齐，相距10米以上。牛舍内应设牛床、值班室和饲料室。牛舍前应有运动场，内设自动饮水槽、凉棚和饲槽等。牛舍四周和道路两旁应绿化，以调节小气候，美化环境。饲料调制室设在牛场中央，饲料库靠近饲料调制室，以便于车辆运输。草垛、青贮塔（窖）可设在牛舍附近，以便于取用，但必须防止牛舍和运动场的污水渗入窖内，草垛应距离房舍50米以外的背风向阳处。兽医室和病牛舍要建筑在牛舍200米以外的偏僻地方，以避免疾病传播。设在牛舍下风向的地势低洼处。场部办公室和职工宿舍设在牛场大门口和场外地势高的上风向，以防疫病传染。场部应设门岗值班室和消毒池。三、牛场布局新技术肉牛快速育肥场一般包括办公区、饲料生产区

7、、动物饲养区和污物处理区，作者为某牛场设计的肉牛育肥场布局示意图见图4-1。图4-1肉牛快速育肥养殖场平面示意图餐厅；2-综合办公楼；3饲料生产车间；4一青贮窖；5一磅房；6外出道路；7高速路出口；8公路；9一消毒室10一场内道路；肉牛育肥区；12一饲草地；13一卫生防疫区；14沼气池；15人工湿地系统第二节肉牛快速育肥舍设计新技术一、肉牛舍的类型肉牛快速育肥牛舍的类型多种多样。按照结构可分为开放式、半开放式和密闭式。按照屋顶形式可分为平顶式、斜坡式、钟楼式（图4-2）。按照内部结构可分为单列式、双列式及多列式。图4-2牛舍屋顶形式1 一平顶式；2一斜坡式；3一钟楼式二、肉牛舍的设计要求1快速

8、育肥牛舍环境设计要求牛舍适宜温度范围521,最适温度范围1015；夏季温不超过30。牛舍地面附近同天花板附近的温差不超过2.5。C墙壁附近温度与牛舍中央的温度差不能超过3。由于肉牛呼吸量大，牛舍一般湿度较大，但湿度过大，危害肉牛生产，轻者达不到肉牛快速育肥的目标和产品质量要求，重者引发牛群体质下降，疾病增多。舍内的适宜相对湿度以50%70%为宜，最好不要超过80%。牛舍应保持干燥，地面不能太潮湿。肉牛快速育肥舍应保持适当的气流，冬季以0.10.2米/秒宜，最高不超过0.25米/秒。夏季则应尽量使气流不低于0.25米/秒。应能在冬季及时排除舍内过多的水汽和有害气体，保证牛舍氨含量不超过26克/立

9、方米，硫化氢含量不超过6.6克/立方米。牛舍采光系数即窗受光面积与舍地面积比，一般为1:16以上，入射角不小于25度，透光角不小于5度，应保证冬季畜床上有6小时的阳光照射。2 .快速育肥牛舍结构设计要求牛舍地面以建材不同而分为黏土、三合土（石灰：碎石：黏土为1:2:4）、石地、破地、木质地、水泥地面等。为了防滑，水泥地面应做成粗糙磨面或划槽线，线槽坡向粪沟。墙体是牛舍的主要围护结构，将牛舍与外界隔离，起承载屋顶和隔断、防护、隔热、保暖作用。墙上有门、窗，以保证通风、采光和人畜出入。根据墙体的情况，可分为开放式牛舍、半开放式牛舍和封闭式牛舍三种类型。封闭式牛舍，上有屋顶，四面有墙，并设有门、窗；

10、半开放式牛舍三面有墙，一般南面无墙或只有半截墙；开放式牛舍四面无墙。牛舍的门有内外之分，舍内分间的门和附属建筑通向舍内的门叫内门，直接通向舍外的门叫外门。牛舍外门的大小，应充分考虑牛自由出入、运料清粪和发生意外情况能迅速疏散肉牛的需要。每栋牛舍的两端墙上至少应该设2个向外的大门，其正对中央通道，以便于送料、清粪；大跨度牛舍也可以正对粪尿道设门，门的多少、大小、朝向都应根据牛舍的实际情况决定。较长或带运动场的牛舍允许在纵墙上设门，但要尽量设在向阳避风的一侧。所有牛舍大门均应向两侧开，不应设台阶和门槛，以便牛自由出入。门的高度一般为22.4米，宽度152米。牛舍的窗设在牛舍中间墙上，起到通风、采光

11、、冬季保暖作用。在寒冷地区，北窗应少设，窗户的面积也不宜过大；在温暖的南方地区主要保证夏季通风，可适当多设窗和加大窗户面积。以窗户面积占总墙面积1312为宜。屋顶是牛舍上部的外围护结构，具有防止雨雪和风沙侵袭以及隔绝强烈太阳辐射热作用。冬季防止热量大量地从屋顶排出舍外，夏季阻止强烈的太阳辐射热传入舍内，同时也有利于通风换气。常用的天棚材料有混凝土板、木板等。牛舍高度（地面至天花板的高度）在寒冷地区可适当低一些，南方地区要高一些。屋顶斜面呈45度，牛舍高度标准，通常为2.42.8米。牛床是肉牛采食和休息的场所。肉牛在一天内有50%70%的时间是在牛床躺着，牛床应具有保温、不吸水、坚固耐用、易于清

12、洁消毒等特点。牛床的长度取决于牛体大小和栓系方式，一般为1.451.80米（自饲槽后沿至排粪沟）。牛床不宜过短或过长，过短时肉牛起卧受限，容易引起腰肢受损；牛床过长则粪便容易污染牛床和牛体。牛床的宽度取决于肉牛的体形，一般肉牛的体宽为75厘米左右，因此牛床的宽度也设计为75厘米左右。同时，牛床应有适当的坡度，并高出清粪通道5厘米，以利冲洗和保持干燥，坡度常采用1.0%2%,要注意坡度不宜太大。止匕外，牛床应采用水泥地面，并在后半部划线防滑。牛床上可铺设垫草或木屑，一方面保持干燥，减少蹄病；另一方面又有利于卫生。拴系方式有硬式和软式两种。硬式多采用钢管制成，软式多用铁链或麻绳。其中铁链栓牛有直链

13、式（图4-3）和横链式（图4-4）之分。直链式尺寸为：长链长130150厘米，下端固定于饲槽前壁，上端栓在一根横栏上；短链长50厘米，两端用两个铁环穿在长链上，并能沿长链上下滑动。这种栓系方式，牛上下左右可自由活动，采食、休息均较为方便。横链式尺寸为：长链长7090米，两端用两个铁环连接于侧柱，可上下活动，短链长50厘米两端为扣状结构，用于牛的栓系脖颈。这种栓系方式，牛亦可自活动，采食、休息方便。图4-3直链式颈枷图4-4横链式颈枷（单位：厘米）肉牛快速育肥场在每栋牛舍的南面应设有运动场。运动场不宜太小，否则牛密度过大，易引起运动场泥拧、卫生差，导致腐蹄病增多。运动场的用地面积一般可按后备牛和

14、育肥牛1520平方米/头、犊牛510平方米/头。运动场场地以三合土或沙质土为宜，地面平坦，并有15%2.5%的坡度，排水畅通，场地靠近牛舍一侧应较高，其余三面排水沟。运动场周围应设围栏，围栏要求坚固，可以钢管建造，有条件也可采用电围栏，栏高一般为12米，栏柱间距15米。运动场内应设有饲槽、饮水池和凉棚。凉棚既可防雨，也可防晒。凉棚设在运动场南侧，棚盖材料的隔热性能要好，凉棚高33.6米，凉棚面积为5平方米/头。此外，运动场的周围应种树绿化。3 .快速育肥牛舍结构设计示意肉牛舍横面结构示意图（图4-5）。头对头式牛舍横面结构示意图（图4-6）o头对头式牛舍结构照片（图4-7）o单列拴系式牛舍结构

15、照片（图4-8）o牧牛岛结构照片（图4-9）。图4-5肉牛舍横面结构示意图（单位：厘米）1-饲喂道；2食槽；3-隔栏；4一牛床；5排污沟；6栓牛庄及铁环；7一运动场图4-6头对头式牛舍横面结构示意图图4-7头对头式牛舍结构照片肉牛快速育肥新技术图4-8单列栓系式牛舍结构照片图4-9犊牛岛结构照片第三节肉牛快速育肥场建设新技术一、标准牛舍建设快速育肥肉牛舍分为双列式（图4-10图4T2）和单列式两种（图4-13）。双列式跨度1012米，高2.83米；单列式跨度6.O米，高2.83米。每25头牛设一个门，其大小为（22.2）米（22.3）米，不设门槛。窗的面积占地面的1/161/10,窗台距地面1.2米以上，其大小为1.2米X（1012）米。牛床（1.71.8）米1.2米；送料通道宽1.22.0米，除粪通道宽1.42.0米，两端通道宽1.2米。最好建成粗糙的防滑水泥地面，向排粪沟方向倾向1%。牛床前面设固定水泥饲槽，饲槽宽6070厘米，槽底为U字形（图4-14）。排粪沟宽3035厘米，深1015厘米，并向暗沟倾斜，通向粪池。图4-10双列式育肥牛舍图4-散放式育肥牛舍图4-12栓系式育肥牛舍图4-13单列式育肥牛舍二、简易牛舍建设北方可采用四面有墙的全封闭式，或三面有墙、南面半敞开的半封闭式牛舍（图4-15）;南方可采用北面有墙、其他三面半敞开的敞开式牛舍（图4-16）o地面设施