幼儿园餐点、饮水环节组织提示.docx

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1、幼儿餐点、饮水环节有效组织提示项目幼儿自主生活管理相关发展提示教师有效组织相关提示餐点1、幼儿能关注意餐点环境，并与之有互动，根据不同年龄特点，适当参与本项目环境创设中。2、幼儿有一定的意愿与行为参与餐点准备活动中，根据不同年龄特点，值日生管理有特点，有作用。3、幼儿进餐前的清洁活动积极有序，认真自律。4、幼儿进餐习惯好，体现在坐定进食、餐具使用规范、独立科学进餐、进餐过程保持清洁、细嚼慢咽、不挑食、保持进餐安静，有一定的进餐礼仪。5、幼儿在进餐中有突发状况，会自己想办法处理，如：清理溢出物，食欲变化会告知教师等。6、幼儿有意识的将残渣放在指定处。7、幼儿餐后餐具的收拾与整理有方法、有条理，不

2、匆忙。8、幼儿餐后的清洁活动（漱口、擦脸、抹面霜等）积极不马虎，方法规范习惯好。本项目生活环境创设：1、餐饮环境明亮整洁、色彩柔和，可播放轻松优美的背景音乐，使而心情愉快的进餐。 选择的音乐避免过于浮躁或有些忧郁情绪的。 选择的音乐注意音质，并注意阶段性调换，可根据年龄段实际，可安排幼儿进行播放。2、创设相应的生活暗示环境，暗示环境可结合餐点教育的内容，发挥环境的互动作用。如：营养知识、餐点中涉及到的一些问题或者方法、礼仪教育，大班幼儿还可有一些中国节日的食物等相关餐饮知识、环保教育：一次性筷子好不好等等（没有一定，教师可自行思考）。等。3、可有选择地将生活教参上的内容融到生活环境中，通过视、

3、听不同的形式，让孩子不断得到熏陶并提高。餐点前：1、把控好餐点时间，不随意因上环节活动而延时，影响餐点正常进行。（包括下午的点心环节）2、主班教师认真指导幼儿有序进行餐前洗手、擦脸等清洁活动，配班教师先辅助部分幼儿洗手，待保育员两桌饭菜盛好后，配班教师做好分餐准备（洗手、穿戴好口罩、围裙等，长发束起） 教师指甲避免过长。 教师长发束起，避免触及食物。3、教师分餐时动作规范，与保育员配合默契。4、分餐教师在分餐同时做好对先进餐幼儿适时的观察引导。5、可根据年龄特点，选择性的通过多种情趣性的形式，展开餐前广播或餐中介绍等。餐点中：1、在餐点环节，能积极发现孩子的点滴进步，多用高兴、欣赏的眼光、动作

4、、语言去称赞孩子。并能发现孩子在进餐中的问题，做好个别有针对性的引导。2、餐点环节中尽量为幼儿创设有一定自我管理机会，并观察幼儿的相关行为。 鼓励幼儿自己添饭菜 鼓励幼儿自己整理溢出物 鼓励幼儿剔剥有壳或者骨头的食物 鼓励幼儿选择并正确使用各种餐具的积极性等。 鼓励幼儿汤水打翻时及时避让。注意幼儿在尝试上述内容时，教师能给予一定的方法。（同时注意调羹、筷子、牛奶壶、饼干夹等一些餐具的正确使用方法。）3、根据孩子不同的年龄特点，展开本项目中对幼儿不同要求的自我管理服务引导。4、如发现幼儿有呕吐现象，教师需及时清理呕吐物，并查看幼儿脸色、情绪等，对幼儿有抚慰，后续观察等。5、关注餐点中的个别幼儿引

5、导，如：生病幼儿、挑食幼儿、食欲忽然减退幼儿、肥胖儿等体弱儿、对某些食物过敏幼儿。5、根据自己班级幼儿的进餐实际，教师有个性的组织小妙招。6、幼儿在参与自助餐等活动中，观察指导幼儿注意一定的礼仪，给予具体的方法。餐点后：1、引导幼儿用一定的方法收拾、整理餐具。2、引导幼儿做好餐后清洁，并关注方法引导。（漱口、擦脸、抹面霜等）3、对进餐时间比较长的幼儿能继续关注，并适时加以引导。饮水1、幼儿懂得饮水常识，并有良好的饮水意识与行为。 知道一日环节中哪些环节必须要喝水，并在每一环节中积极饮水。 空调房间里待后能更多喝水。 感冒等身体不适情况下能多喝水。 观察自己的小便黄了能多喝水等 能关心同伴，适当提醒。2、幼儿有良好的饮水习惯 饮水处有序不拥挤，倒水注意满一定的水量，不匆忙。 饮水不在杯箱旁，有一定的饮水处。3、幼儿对自己的饮水情况有符合年龄特点的记录与评价。1、创设并调整相应的生活暗示环境，暗示环境可结合饮水内容，发挥环境的互动性，对幼儿的饮水有激励作用。2、教师在每个环节都能关注幼儿的饮水情况，不仅关注有无饮水，还要关注饮水量和饮水中的其它情况。3、持续性关注个别幼儿的饮水情况，用不同的方式加以引导，尤其是不爱饮水的孩子。4、教师必须在运动中、学习活动后、午睡起床后特别为幼儿补充水份。（关注幼儿起床后的饮水情况）5、关注幼儿饮水过程中的礼仪等，引导有序不匆忙。