【《S连锁便利店员工培训问题及优化建议探析（数据图表论文）》11000字】.docx

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1、S连锁便利店员工培训问题及完善对策研究摘要随着经济全球化和国内市场的对外开放，我国零售业在竞争日益激烈的同时也面临着许多的机遇和挑战。自上个世纪末以来，我国零售企业学习到了一些先进的管理理念和方法，但也暴露了自身在经营和管理方面的不足，尤其在员工培训工作上存在着十分明显的差距。便利店是服务行业，依靠的不仅仅是过硬的商品质量、优质的服务，还需要培养合适性人才。人才培养是从员工入职培训开始的，通过入职培训员工能够熟悉企业，了解企业概况，掌握工作内容。故此，有必要对这一问题进行深入研究和探讨。本文选择S连锁便利店为例，通过运用调查问卷法和观察法等方法分析S连锁便利店人力资源现状以及员工现状，发现员工

2、培训体系在培训需求、培训计划、培训效果等方面存在很大问题。针对这些问题，追究原因得出管理层专业知识不足且对培训不重视、缺乏科学的培训需求调查、培训计划过于简单、缺乏培训效果评估等原因，提出通过提升管理层专业知识、建立科学的培训需求调查，以及利用柯氏评估模型建立培训效果评估机制等策略解决S连锁便利店员工培训出现的问题，以完善员工培训体系。关键词：连锁便利店；员工培训；培训体系；培训需求目录绪论3(-)研究背景和意义3(二)研究内容和方法31 .研究内容32 .研究方法4二、S连锁便利店员工培训现状4(-)S连锁便利店简介4(二)S连锁便利店人力资源现状41 .学历情况52 .年龄情况53 .性别

3、情况5（）S连锁便利店员工培训现状51 .培训师资52 .培训对象53 .培训内容54 .员工的培训形式6三、S连锁便利店员工培训现状调查7（一）培训需求方面7（二）培训计划和实施方面8（三）培训效果评估方面8（四）培训满意度方面8四、S连锁便利店员工培训问题出现的原因10（-）管理层专业知识缺乏，不重视培训10（二）缺乏科学的员工培训需求分析10（三）培训计划过于简单，缺乏针对性10（四）缺乏培训效果评估11五、S连锁便利店员工培训问题解决对策12（-）提升管理层的专业知识，加大对培训的重视12（二）建立科学的员工培训需求分析121便利店方面132 .工作方面133 .员工的培训需求134

4、.制定员工培训需求报告13（）培训计划的优化141 .培训目标的确定142 .培训课程的确定143 .培训对象的确定15（四）规范员工培训过程151 .规范员工培训规章152 .完善员工培训的组织结构15（五）构建培训效果评估体系161 .反应评估162 .学习评估163彳亍为评估164 .结果评估16六、结论18参考文献19附录120(-)研究背景和意义近几年人民的生活提高使得各种便利店迅速发展,人人都想进入便利店行业分取一份羹,这就使得便利店行业竞争非常激烈。为了企业能够长久地生存下去，就要求更加重视培训与开发来为企业打造出一支训练有素、技能知识储备具有优势的高素质人才队伍。而对企业新迸的

5、员工进行培训是企业对人才培养的重要手段，特别是像便利店这样的零售企业更是需要对员工进行培训I。便利店行业向外展示的形象不仅是从广告、质量等方面展示，还从员工的态度和服务上面，因为客户直接接触的就是企业的员工，客户对企业直接印象就是从员工的服务方面，企业员工服务的好坏直接影响着客户的消费需求。但是目前的s连锁便利店员工培训体系还不是很完善,在实施中存在一些难以控制的问题影响着S连锁便利店员工培训的效率，例如培训体系中未包含对员工的需求分析制度、培训计划得过于简单等问题直接影响着便利店的未来发展,导致便利店在竞争中处于劣势地位。因此，本文选择员工环节的培训实际情况进行详细的调查，发现其存在的问题，

6、并根据统计结果分析原因，提出S连锁便利店员工培训问题的解决对策。本文主要是针对s连锁便利店的人力资源当下的实际情况进行调查，发现现行的培训中存在的问题，并找出产生问题的各方面原因，针对找出的原因提出有效地解决策略。S连锁便利店可参考本文给出的解决策略，对S连锁便利店的现行的员工培训体系进行不断完善,形成一套更加适合S连锁便利店运行的员工培训体系，强化员工对分店情况的了解和工作的掌握，以便让S连锁便利店员工能够在便利店实现自己最大的成长。(二)研究内容和方法1 .研究内容本文以S连锁便利店为例，通过运用调查问卷法和观察法等方法分析S连锁便利店人力资源现状以及员工现状，发现员工培训体系在培训需求、

7、培训计划、培训效果等方面存在很大问题。针对这些问题，追究原因得出管理层专业知识不足且对培训不重视、缺乏科学的培训需求调查、培训计划过于简单、缺乏培训效果评估等原因，提出通过提升管理层专业知识、建立科学的培训需求调查，以及利用柯氏评估模型建立培训效果评估机制等策略解决S连锁便利店员工培训出现的问题，以完善员工培训体系。2 .研究方法文献资料法。通过在中国知网、万方数据库、维普期刊及学校图书馆等平台搜索关于培训相关的文献资料，将资料进行整理总结，为论文奠定理论基础。实地考察法。本文通过在S连锁便利店实习期间对S连锁便利店的员工培训情况的体验及细心观察，探索S连锁便利店在员工培训方面存在的不足之处，

8、观察对特殊情况的处理方面，日常事务的处理方面，进行概括总结分店所存在的问题。调查问卷法。调查问卷是一种比较方便快捷获取信息的一种方法，根据S连锁便利店员工培训体系和内容设计调查问卷,对调查问卷的结果进行统计分析,获取员工对S连锁便利店员工培训内容、培训制度等方面存在的看法。二、S连锁便利店员工培训现状(-)S连锁便利店简介s连锁便利店是广东省东莞市糖酒集团控股的连锁商业流通企业，是东莞本土销售巨鳄、中国规模的便利店企业。自1997年成立以来，坚持“务实、专注、创新、共赢”的企业精神，以“品质优良，实惠方便”为服务宗旨，以“开好店，多开店”为店铺发展原则，以特许加盟为主要发展模式。(二)S连锁便

9、利店人力资源现状截止2023年2月，公司总人数为302人。表1为员工在学历、年龄、性别方面的体现。表IS连锁便利店基本情况表项目内容数据()比例学历高中学历8428%大专学历15852%本科学历及以上6020%年龄18-25岁11237%25-30岁10033%30-35岁5117%35岁以上3913%性别男性24079%1学历情况由于便利店需求的高技术性人才不多，相对来说对学历要求不是很高，通过统计分析S连锁便利店员工高中学历84人，约占28%;大专学历158人，约占52%;本科学历及以上60人，约占20%。2 .年龄情况根据统计分析,S连锁便利店员工中年龄在18-25岁的有112人,约占3

10、7%;年龄在25-30岁之间的有100人，约占33%;年龄在30-35岁之间的有51人，约占17%;年龄在35岁以上的有39人，约占13%o整体来看S连锁便利店的员工30岁以下的占比相对较大，员工相对偏年轻化，对于便利店来说，员工偏年轻化有利于学习新的知识，容易接受便利店的变革，更加有助于人才的培养3 .性别情况从数据表来看，男女性别比例较大，男性比例约占了总人数的79%,女性约占了21%。由于S连锁便利店在广西各个城区都有分布，需要外跑的项目较多,在这一方面相对来说男性的需求会比较大，女性只是占了极少数部分。（三）S连锁便利店员工培训现状1培训师资S连锁便利店培训讲师主要是由便利店人力资源部

11、和各营业区指导员担任,人力资源部主要负责对员工讲解便利店的基本情况等基本内容，各营业区主要负责对员工实际操作的培训，以及地区营运的事项。4 .培训对象S连锁便利店的员工培训有新入职培训、管培生培训、内部技能培训等。本文主要通过入职培训来进行，入职培训对象主要是刚入职不满3个月的员工。根据上面的统计分析员工中大部分是90后，他们有责任心、知上进、注重个人实现，但是不喜欢束缚、集体意识弱。5 .培训内容S连锁便利店员工入职培训总时间为三天，主要分为两部分：岗前培训（2天）和在岗培训（1天）。入职培训主要是由便利店的人力资源部下属人才发展课的老师们，按照便利店的情况制定五个模块对员工进行理论培训和模

12、拟实操练习，帮助员工对便利店有基本的了解，和模拟实操S连锁便利店的在岗培训前两天是由人才发展课的老师们进行理论知识学习，最后一天是各营业区指导员对员工进行专业技能培训I,手把手教学，以及地区营运的事项。如表2。表2理论教学课程课程模块主题主要内容模块一职业生涯定位职工晋升渠道模块二应急知识急救、消防知识模块三便利店基本情况便利店宗旨、便利店规章制度等模块四卤位要求沟通交流能力塑造模块五专业技能动手能力4.员工的培训形式S连锁便利店员工培训形式有两种，一是集中学习。学习S连锁便利店的基本情况、分店经营的宗旨、日常的规章制度以及工作内容等，使受训者能对便利店有个基本的了解。二是实际操作。S连锁便利

13、店采取的是“老带新”的形式，选择经验丰富且工龄久的员工为讲师，在工作方面对员工进行讲解，在结束后布置一个工作任务,后续以一定的时间间隔拍照回传或到店观察跟进任务完成情况。三、S连锁便利店员工培训现状调查本文采用问卷调查法来了解S连锁便利店在员工的培训方面存在的问题。问卷对象是S便利店的30名新进员工，问卷内容主要包括员工的培训需求、培训计划与实施、效果评估和培训满意度这四个方面。本次调查问卷现场发放30份，回收28份，回收率高达93%。根据调查问卷的统计结果发现在培训需求、培训计划和实施、培训效果方面、满意度方面有一系列的问题。(-)培训需求方面S连锁便利店在培训需求分析方面要加强重视，根据调

14、查显示S连锁便利店的员工中有93%在培训前分店都没有对他们的需求进行调查。但是在对员工进一步的调查结果显示，员工中42%的人认为他们在培训前需要被调查需求，并且有38%的员工认为这项步骤非常必要。由此了解到S连锁便利店对员工的培训需求方面不是很看重，并且员工也希望能在培训前，他们的培训需求能够被调查。是否参加过高店超市M分店的培训需求是否图1是否参加过高店便利店M分店的培训需求培训前被调查需求非常需要需要不需要（二）培训计划和实施方面根据上面的培训模块和分析结果，发现以下问题。第一，S连锁便利店在员工的培训内容主要在分店宗旨、基本情况、规章制度、工作要求等，且这方面占比培训内容高达94%,但工

15、作职责和实际操作的方面占比89%,与分店概况的知识相比较而言偏低，这就需要在培训中加大实操方面的占比。第二，S连锁便利店的培训采用的方式只有传统的课堂讲授和老带新的方式，并且在培训结束之后，S连锁便利店又未进行培训效果监测与评估。总之S连锁便利店的员工培训的形式少且没有效果监测制度。因此，S连锁便利店要利用多重途径增加培训形式，着重完善培训体系。第三，S连锁便利店的培训讲师主要由人事部和各营业区指导员共同担任，并没有专业培训讲师。根据调查结果发现S连锁便利店的员工认为培训讲师的讲课水平较好的有45%,认为讲课一般的有38%,有17%认为讲师的水平较差。因此，S连锁便利店要注重提升培训讲师的水平。培训讲师讲课水平较好一般较差图3培训前被调查需求（三）培训效果评估方面根据调查问卷的统计结果显示员工中67%的认为培训的内容与他们自身培训需求相差较大，并且培训后缺乏培训效果评估，在培训结束后直接上岗，未对员工实际的培训效果进行跟踪和监督。