“实施食育工程培育美好少年”食育工作小结.docx

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1、“实施食育工程，培育美好少年”食育工作小结“夫礼之初，始诸饮食。”人类社会的道德和行为规范起源于饮食。食育是指饮食教育以及通过饮食相关过程进行的各方面教育，其目的不仅是促进学生的健康，还能促进学生德智体美劳全面发展，培养学生保持健康的能力、日常生活能力、独立处事能力、爱的能力等。食育不仅仅只是饮食教育，更是以食养德的教育，是必须重视的德育载体和手段。我校自2019年以来，开展了食育系列活动，取得了显著的成效。2023年春学期，我们“实施食育工程，培育美好少年”依然在路上。3月份，我们分年级开展名为“米粒的一日历程”主题食育活动,通过了解大米的生产过程，以童话剧的形式想象小米粒的一日历程，旨在故

2、事中引导学生养成珍惜粮食，爱惜劳动果实的良好习惯，继续倡导光盘行动。围绕“小米粒的故事”，一年级开展古诗和儿歌吟诵活动；二年级绘制了精美的绘画作品；三年级制作了此主题的手抄报;四年级开展了意义深刻的主题班队会；五年级构思写作了童话剧；六年级则就此话题撰写了高质量的习作。4月份，我们围绕“筷子的奇思妙想”分年级段开展食育主题活动，通过了解我国传统餐具“筷子”的来历、种类、作用等，培养学生对祖国传统饮食文化的热爱，培养民族自豪感。低年级以学会正确使用筷子，倡导在家在校使用筷子；中年级开展丰富多彩的筷子游戏,如：巧夹弹珠、投筷入瓶等；高年级则举行了探究有关传统餐具“筷子”的综合实践活动。5月份，我们

3、的食育活动主题是“家乡的美味佳肴”，通过了解家乡的特色美食，学习或参与制作家乡美食，培养爱家乡的朴素情感。此次，我们分年级段开展活动。低年级主要了解家乡的特色美食，收集特色美食名称和照片；中年级则探究一种家乡特色美食，为一种家乡特色美食写推荐词；而高年级让他们尝试学习制作一种家乡特色美食，拍照或视频记录下自己的制作过程，留下童年的美好回忆。6月份，我们的食育活动主题是“种植的无穷乐趣”,让孩子们走进田间，参与农作物种植，体会劳动的乐趣，培养热爱劳动的朴素情感。我们号召1-3年级去参观农作物种植园或乡村农作物种植过程，体会农作物成长的不易，自觉珍惜劳动成果。46年级参与乡村农作物种植过程，感受田间劳作的艰辛，自觉珍惜劳动果实，培养热爱劳动的朴素情感。以上是我们学校一学期以来食育工作总结与汇报，对于2023年秋学期食育工作的开展规划如下：一、加强校园与班级食育文化的建设工作；二、深化课程开发与研讨，继续发扬中国传统饮食文化的魅力；三、组织家长积极参与学校食育课程，开展家长食育课堂；四、丰富多样化食育课程，如食物的种植，力争开展菜园计划等。