学校食堂工作人员考核办法.docx

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1、学校食堂工作人员考核办法为了加强学校食堂管理，更好地为学生服务，为学生的健康负责,学校应建立食堂考核奖惩制度，具体内容如下：（一）考核内容1 .卫生知识掌握情况。食堂工作人员应熟悉食品卫生法有关规定和本岗卫生基本要求。2 .出勤情况。食堂工作人员无特殊情况不得请假，上下班不迟到早退，积极参加食校组织的培训。3 .工作情况。食堂人员要讲XX礼貌，工作期间使用XX语言，不讲粗话脏话；要热情、耐心地为XX服务，虚心接受XX意见和建议;要按照操作要求不折不扣完成本职工作，不推卸责任，不拖沓，讲效率。4 .个人卫生情况。食堂人员要做到“四勤”：勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡理发、勤换工作服；操作加工食品时不戴

2、首饰；工作时戴好工作帽和口罩。（二）奖惩办法学校食堂要制定考核细则，对以上四方面考核内容细化给分。食堂管理员根据考核细则每天对每位工作人员分项打分，月底汇总通报,每学期结束根据得分情况给予奖励。对违反学校食堂规章制度者，视情节情况，轻者给予批评教育；造成严重后果者，经济罚款直至追究刑事责任。（三）工作绩效考核细则工作绩效考核采用打分制，表现突出者加奖，违规者减罚。具体加分细则为：1 .每月无迟到、早退、事假、病假的。2 .动脑筋、想办法、出主意、搞革新，提高工作效率并有显著成绩的。3 .爱护食堂财物，节约材料、燃料、水电等并有明显成效的。4 .热爱本职工作，在工作中积极主动承担重活脏活，或承担艰巨任务的。具体处罚细则为：1 .服务态度差，与就餐XX无理争吵、发生冲突的。2 .不服从工作安排，谩骂领导或管理人员的。3 .上班时间干私活的。4 .饭菜内被发现异物的。5 .对分派的工作敷衍、拖延、推诿，不按规定要求完成任务的。6 .迟到、早退或工作（劳动）时间内随意离开岗位的。7 .各责任区未及时打扫擦洗干净的。8 .没按从业人员卫生制度做的。