低温仓储作业规范（征求意见稿）.docx

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1、ICS03.100.10CCSA87中华人民共和家标准GB/TXXXXX-XXXX代替GB/T31078-2014低温仓储作业规范Specificationfor1owtemperaturewarehousingoperation（点击此处添加与国际标准一致性程度的标识）（征求意见稿）（本草案完成时间：2023.8）在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施国家市场监督管理总局分布国家标准化管理委员会发布目次前言II1范围12规范性引用文件13术语和定义14 基本要求15 作业要求2K1收货25.1.1收货预约25.1.2收货

2、准备25.1.3核单卸货25.1.4验收交接25.1.5入库上架2K9在库管理25.2.1 分区及储位管理25.2.2 低温物品管理35.2.3 盘点3Kq发货35.3.1发货指令处理35.3.2拣货35.3.3复核35.3.4发货交接3K4装卸、搬运及堆码4RG其他作业45. 5.1流通加工46. 5.2退货46作业场所47作业设备58作业人员59环境控制510作业安全511信息系统及信息管理612评价与改进6本文件按照GB/T1.1-2023标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替GB/T31078-2014低温仓储作业规范，与GB/T31078-2014相

3、比，除了结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： 更改了“范围”的内容（见第1章，见2014版的1）； 删除了“自营低温仓库”、“公共低温仓库”、“低温仓储作业”的定义（见2014版的3.3、3.4、3.6）； 增加了“流通加工”的定义（见3.4）； 更改了“低温仓储”的定义（见3.3,2014年版的3.5）； 增加了“基本要求”的内容（见第4章）； 增加了收货预约的相关要求（见5.1.1）； 增加了收货准备环节需要具体要求（见5.1.2）； 更改了验收时对于信息核对的具体要求（见5.1.4.1,2014年版的4.4.1）； 更改了验收交接要求的表述（见5.1.4.3,2014年版的4.4.

4、2）； 更改了对于盘点周期要求的表述（见5.2.3.1,2014年版的5.2.1）； 更改了对于盘点报告确认及处理方式的要求（见5.2.3.3、5.2.3.4,2014年版的5.2.3）； 更改了出库环节对于发货指令处理及相关发货准备的要求（见5.3.1.K5.3.1.2,2014年版的6.1.3）； 更改了对于拆零作业的相关要求（见5.3.2.4,2014年版的6.1.4）； 更改了对于办理低温物品出库交接手续的相关要求（见5.3.4.2,2014年版的6.2.4）； 更改了对于低温物品装卸、搬运方式要求的表述（见5.4.2,2014年版的4.3.4）； 增加了“流通加工”的相关要求（见5.

5、5.1）； 增加了对于“作业场所”的相关要求（见第6章）； 增加了对于“作业设施设备”的相关要求（见第7章）； 增加了对于“作业人员”的相关要求（见第8章）； 增加了对于安全防护用具定期检查的相关要求（见10.4）； 删除了收发货交接记录应采用纸质形式的要求（见2014版的9.4）； 增加了对于作业系统与上下游系统对接的相关要求（见11.3）增加了对于“评价与改进”的相关要求（见第12章）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由全国物流标准化技术委员会（SAC/TC269）提出并归口。本文件起草单位：万科物流发展有限公司、四川物通科技有限公司、兰剑智

6、能科技股份有限公司、深圳市兆航物流有限公司、成都银犁冷藏物流有限公司、淄博职业学院、中国融通房地产集团有限公司、深圳市穗深冷气设备有限公司、山东商业职业技术学院、上海冷链协会、中国仓储与配送协会等。本文件主要起草人：本文件及其所替代文件的历次版本发布情况为：2014年首次发布为GB/T31078-2014；本次为第一次修订。低温仓储作业规范1范围本文件规定了低温仓储作业的基本要求、作业要求、作业场所、作业设备、作业人员、环境控制、作业安全、信息系统及信息管理、评价与改进。本文件适用于低温仓库的仓储作业活动。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注

7、日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T14440低温作业分级GB/T16470托盘单元货载GB/T22239网络安全等级保护基本要求GB/T24616-2019冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存GB28009-2011冷库安全规程GB/T30134-2013冷库管理规范GB/T30331仓储绩效指标体系3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。21低温物品IOWtemperaturegoods为保持原有特性，需要在低温仓库内进行仓储作业的物品。低温仓库IOwtemperaturewarehouse采用人工制冷

8、方法使室内温度保持在25及其以下的仓库。低温仓储IOwtemperaturewarehousingandstorage利用低温仓库及相关设施设备进行低温物品收货、在库管理、发货的活动。流通力口工distributionprocessing根据顾客的需要，在流通过程中对产品实施的简单加工作业活动的总称。来源:GB/T18354-2023,4.544基本要求d1从事低温仓储的组织应建立并实施仓储管理制度、作业流程、作业规范等。45应具备满足低温仓储作业需要的设施、设备、信息系统及作业人员。d1低温仓储作业全过程中应采取温度控制措施，满足低温物品储存的温度要求。5作业要求K1收货5.1.1 收货预约

9、5.1.1.1 应要求存货人预约送货，预约送货信息应包括存货人信息、低温物品信息（包括品名、编码、规格、包装尺寸、数量、生产日期等）、存货条件（包括温度、相对湿度等）、送货时间（包括日期和时段等）、送货车辆（包括车型、车牌号等）等信息，并对预约送货情况进行回复和确认。5.1.1.2 应要求存货人提供符合合同约定的可追溯的信息。5.1.2 收货准备5.1.2.1 应根据预约信息，制定收货作业计划，并提前规划低温物品储位、卸货站台，配置装卸及搬运设备、人力、载具。5.1.2.2 应检查仓库储存温度和作业环境温度是否满足作业要求。5.1.2.3 当收货低温物品需要进行检测时，应通过专业的检验机构和检

10、验员。5. 1.3核单卸货5.1.1.1 运输车辆到达后，应依据预约送货信息核对车辆信息，如发现与预约信息不符，应及时与相关人员沟通处理。5.1.1.2 卸货前，应检查车辆外观、车辆行驶车厢温度记录、装载状况等。施封车辆应检查施封情况，收货人员与司机同时在场的情况下进行施封车辆开封。如发现异常，通知相关人员。5.1.1.3 卸货作业应在低温仓库封闭式装卸站台内进行。5.1.1.4 卸货过程中，应检查记录车厢内部温度、低温物品温度，检查低温物品外观或外包装是否完好、污染等，并记录。5.1.1.5 应按低温物品卸车时间要求及时卸车，并做好卸车时间记录。5. 1.4验收交接5.1.1.1 验收时，应

11、核对低温物品品名、编码、规格、包装尺寸、数量、生产日期等。5.1.1.2 对不符合入库许可条件的低温物品，应单独存放在指定区域或按与存货人约定处理。5.1.4.3应按实际验收情况进行交接确认。5.1.5入库上架5.1.5.1应根据低温物品的储存需要，对低温物品进行码托、缠膜、捆扎等理货作业。5.1.5.2应按照指定低温物品储位及时入位上架。4 3在库管理5 .2.1分区及储位管理5.2.1.1应按照低温物品储存的要求设置不同的温区。5.2.1.2应根据低温物品储存特性、周转速度、出入库频率等,确定储存位置与储存方式，并进行合理布局。5.2.1.3应对储存分区、货架、货位等进行编码管理，并进行标

12、识。5.2.1.4应对有刺激性气味、易串味、易交叉污染的低温物品进行分区管理。5.2.2低温物品管理5.2.2.1应根据低温物品储存特性采取相应的低温保管方式，分区存储。5.2.2.2 应做好储存区温度控制与记录，若出现异常，应及时采取相应措施。5.2.2.3 应确定检查重点和频次，发现问题时应做好记录，并及时通知存货人。5.2.2.4 应按时将低温物品库存数量、在库时间等库存情况反馈给存货人。5.2.2.5 对有保质期要求的低温物品，应按事先约定的期限及时向存货人发出通知；对临近保质期的低温物品，应及时向存货人发出预报；对超过保质期的低温物品应做好标识，专区存放，通知存货人尽快处置，并做相应

13、的记录。5.2.2.6 应加强对退仓、有质量问题的低温物品的管理，专门记录、备查。5.2.3盘点5.2.3.1应根据低温物品类别、作业方式及与存货人约定情况确定盘点周期、盘点方式，宜采用动盘和盲盘方式。5.2.3.2 盘点内容应包括低温物品的品名、编码、规格、包装尺寸、数量、货位、生产日期、保质期等。5.2.3.3 应将低温物品盘点结果形成书面盘点报告。5.2.3.4 对盘点存在的异常情况，应查明原因，并与相关人员沟通。4T发货5.3.1发货指令处理5. 3.1.1接到收发货指令后，应核实其有效性及库存数量，如有问题立即与存货人沟通、协调。5.3, 1.2应做好人员、设备、场地准备工作。5.3

14、.2拣货5.3.2.1应根据低温物品特性、拣货量、拆零情况、货位等提前制定拣货策略并规划拣货路径。1.1.1.2 应将拣出低温物品放置发货（集货）区。1.1.1.3 应根据订单出库装车时间要求，合理安排拣货时间。1.1.1.4 对需要拆零、拼箱出库的低温物品，宜采用保温周转箱等单元化物流载具。5.3.3 复核应按发货指令对拣选低温物品的品名、编码、规格、包装尺寸、数量、生产日期等进行复核。5.3.4 发货交接5.3.4.1在出库装车前,应检查提货单据、承运车辆与司机的有效证件，并记录；检查承运车辆外观、车厢内是否清洁及温度是否符合装车要求,如发现异常或不满足货物装载要求的,应通知相关人员处理。

15、5.3.4.2在办理低温物品出库交接手续时应与司机或提货人逐笔进行交接。5.3.4.3发货交接作业应在低温仓库封闭式站台内进行。低温物品出库装车时,应指导装卸工按作业规范进行装载，如遇多点卸货时,应按先到后装、后到先装的原则合理进行装载。5.3.4.4低温物品装车后,如需施封车辆,应检查并记录施封状况。64装卸、搬运及堆码5.4.1应根据低温物品包装储运标志的要求和低温物品特性进行装卸、搬运及堆码。5.4.2 应按低温物品品类、数量、质量等要素选择合适的搬运方式，宜优先选择机械化或自动化设备进行搬运。5.4.3 采用托盘存储的低温物品不应超出托盘边缘，货箱标签应朝外；储位在货架二层以上的，应用缠绕膜、捆扎带等固定；托盘上货物堆码方式及要求应满足GB/T16470的相关要求。5.4.4 堆码应稳固、