急性作业中毒、食物中毒应急准备和响应预案.docx

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1、急性作业中毒、食物中毒应急准备和响应预案目的为了做好人员中毒事故的应急响应，预防和减少与之相关的人身伤害，特制定本方案。范围本方案适应与项目部急性中毒的安全应急管理。职责项目部是本方案的主责部门。工作程序1）应急准备认真贯彻执行“食品卫生五四制度”四不：不买、不收、不用、不售腐烂变质食品。四隔离：生食与熟食、半成品与成品、食品与天然冰、消毒洗涤用品与烹饪作料应隔离存放。四过关：一洗、二刷、三冲、四消毒。四定：定人、定物、定时间、定质量。四勤；勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服。认真执行“食堂卫生八项要求”环境整洁，消灭蚊子、苍蝇、嶂螂和老鼠。各种炊具必须保持清洁卫生，食品用具洗净消毒。食

2、堂必须具备“三证”即：卫生许可证、炊事员健康证和培训证。食堂内外保持清洁卫生，搞好消灭“四害”的日常工作。针对聚氨脂防水、油漆等具体危险性，易引起中毒的作业，作业前应确保空气流通，作业人员防止用具、防毒用具如口罩等均应齐全，作业过程中应有专人监护，作业人员如感到不适应及时撤离作业区域。2）应急响应发现人员中毒后应立即组织人员进行抢救，将患者撤离危险区，并及时上报项目部。项目经部人员应根据患者情况，中毒症状叫轻者，可在项目书记或保卫等人员陪同下，到附近医院进行检查，对症状者较严重者，应迅速拨打“120”急救电话，作好救援准备工作。事故发生后，现场联系送往医院的同时（或者在此过程中），事故现场工作主管人员应立即上报公司有关部门。