厨主管工作总结7篇.docx

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1、厨主管工作总结7篇厨主管工作总结篇1这一年，虽然工作取得了一定的成绩，但还有很多发展的空间，我相信，只要我和我们收银员一起努力，一定会把工作做得更好。超市收银部年底总结及明年计划，转瞬间年即将接近尾声，我们将迎来崭新的年，回首年，我对这一年的工作进行如下总结：一、银联系统由于本部门所使用的收银POS机还是超市开业时所配置的，距今已有多年，系统早已老化，因此在收银过程中经常出现电脑死机，线路接触不良等情况，再次由于平时仪器保管不善，操作不当，银联刷卡器损坏，系统坏死，造成未刷卡显示交易成功，或刷卡后无银联显示等，而且在收银溢缺报告中看不到此单交易,一旦出现问题无从查起，一定程度上对顾客购物造成不

2、便，影响了超市在顾客心中的形象，也增加了后台对帐的压力，因此建议前台收银系统能够和总部系统同步。二、手机消费系统年新增的手机钱包业务由于不和收银P。S机相关联，一旦当日消费做完结算（要求手机消费必需每日做结算，否则移动公司后台收不到此单交易消费信息），手机pos机上不再显示交易明细,如果当日收银员出现短款无从查起，即使知道是手机消费小票丢失也无法重印，影响每月收银对帐。鉴于此种情况经常发生，建议手机消费系统能够和收银系统相关联，且在收银数据录入中增加一项手机消费，如同现在的会员卡录入。另外，手机消费方式之一的储值卡消费可以在POS机中查到余额，而对于现如今消费最多的手机红包则查不到余额，且在不

3、知道余额多少的情况下无法消费，造成消费浪费和增加顾客对这一消费方式的不信任。三、人员传帮带超市发展一直走年轻化道路，无论从人员招聘还是管理经验来说，都倾向于年轻有发展潜力的，前台部一向以年轻化为主，但由于名额限制等原因，只有少数的人可以有机会向前发展，而对于一些刚进入公司不久（这一部分员工文化程度普遍较高），希望在此长期发展下去的员工，或者是已进入公司很长时间（经验充足），但一直都未得到提升的员工来说是远远不够的，希望公司能够打破常规，在人员帮带这方面不仅局限于部分员工，而是着眼于全局，充份利用员工的精力和经历，为公司的发展储备更多的人才。四、培训1培训已成为日常工作必不可少的一门课程，通过培

4、训使员工更多的了解到超市的经营发展状况，提升了员工的职业素养，但对于不断发展的企业来说是远远不够的，希望在以后的.培训中，不仅有理论知识培训，更多的加入实操演练，以理论和实际相结合的方式全面提高员工及管理人员的水平。五、顾客投诉今年是公司的“两个质量”提升年，不仅是商品质量，服务质量也成为重中之重，但由于缺乏相关知识及经验，员工在处理顾客投诉过程不能有效的解决问题，主要表现为：1 .员工不懂法，不能依据法律法规处理问题，遇事不敢说话。2 .团队意识不强，遇到客诉不能团结协作，共同解决问题。3 .不能举一反三地看待问题。4 .依赖心理，办事拖拉，从而使事件复杂化。这一度成为前台部一大难点，为合理

5、有效的解决这一问题，希望超市加强法律法规及商品知识，语言技巧等方面的学习，并定期组织考试，演讲，辩论，现场测试等，以文字和实际相结合，全面提高这一方面的技能。六、年度工作计划1全面提高个人业务技能，除本部门业务技能外，多学习营运方面知识，了解公司的经营状况及未来发展方向，确立目标，不局限于此。5 .注重服务质量，通过早会学习，员工反映，顾客投诉等方式监督部门员工服务工作执行情况，对因服务不到位遭到顾客投诉的员工给予严肃处罚。6 .继续做好人员帮带工作，以金字塔式的帮带形式，帮带出更多的优秀员工，再将优秀员工纳入后备干部帮带计划中去，使其不断提升，为企业的发展储备更多的优秀人才。7 .加强区域管

6、理力度，对违规行为及时发现，及时处理，对于突发事件如顾客投诉等，能解决的现场解决，不能解决的，立即上报，同时做好详细纪录。8 .对顾客投诉记录，清箱登记，商品退换货，赠品发放，会员卡办理，家电售后，收银单据等归档整理存放。9 .定期对员工进行业务技能培训和考核，新老员工对比，在全部门形成一种比、学、赶、帮、超的氛围，并将每次考核的成绩进行对比，对考核成绩优异的员工给予现金奖励，对考核退步的员工给予现金处罚。7.加强部门之间的沟通，了解各部门的发展状况，打造良好的工作环境。厨主管工作总结篇2姜某某，女，1979年5月出生，大学学历，主管护师，1997年7月毕业于威海市卫生学校护理专业，20_年1

7、月取得护理学本科学历。20年10月被聘为主管护师。自任职以来，我在内科病房护士长岗位，参加常规轮值夜班。我在临床护理工作中认真履行主管护师的岗位职责，严格执行各项护理规章制度和技术操作规程，业务技术熟练，业务能力较强。临床上能独立解决本专业复杂疑难问题，参与完成院内疑难、危重病人治疗护理工作500余次，成功率高，没有出现过差错事故。护理疑难杂症300余人次,疗效显著，受到广大患者及家属好评和认可。对急诊及危重病人的护理及抢救能做到准确和及时，能熟练掌握运用心肺复苏、静脉输液、静脉输血、皮内注射、肌肉注射、动脉血气分析、吸氧、吸痰、导尿、灌肠、鼻饲、口腔护理、呼吸机、心电监护、洗胃机、超声雾化器

8、、血糖监测仪操作、双囊三腔管的应用及护理等技术操作，还能正确分析心电图、光片、b超、血液检查等，是医院护理队伍中坚骨干力量。我对内科常见病、多发病的护理技术能熟练掌握，特别是在心绞痛、急性心肌梗死、急性心功能不全、脑梗死、脑出血、蛛网膜下腔出血等心脑血管急症方面有深入研究，特别擅长心脑血管病的护理，对脑梗塞、脑出血急性期处理及康复护理以及急性心肌梗死的护理等有丰富经验。几年来参与抢救了脑出血60余例，大面积脑梗死100余例，心肌梗死20余例，以及癫痫大发作15例。先后主持参加过过敏性休克、急性心功能不全、哮喘持续状态、门脉高压致上消化道出血、气胸、肺脑、肝脑、糖尿病酮症酸中毒、安定中毒、急性有

9、机磷中毒等急危重症患者抢救护理工作，抢救成功率达95%以上。我对内科常见病、多发病的护理技术能熟练掌握，特别是在心绞痛、急性心肌梗死、急性心功能不全、脑梗死、脑出血、蛛网膜下腔出血等心脑血管急症方面有深入研究，特别擅长心脑血管病的护理，对脑梗塞、脑出血急性期处理及康复护理以及急性心肌梗死的护理等有丰富经验。几年来参与抢救了脑出血60余例，大面积脑梗死100余例，心肌梗死20余例，以及癫痫大发作15例。先后主持参加过过敏性休克、急性心功能不全、哮喘持续状态、门脉高压致上消化道出血、气胸、肺脑、肝脑、糖尿病酮症酸中毒、安定中毒、急性有机磷中毒等急危重症患者抢救护理工作，抢救成功率达95%以上。不断

10、加强业务理论学习，我利用业余时间翻阅了各种护理书籍和专业杂志，学习新的护理知识和护理技术，多次参加省市级举办的学术会议，到上级医院学习，使自身素质不断提升。对各种多发病、常见病病人能够按照新的医学模式为患者提供整体护理，采取各种形式加强健康知识宣教，使病人能够获得促进健康的有关知识，同时把所学知识运用到工作实践中，取得了良好的社会效益。能够解决本科室护理业务上的疑难问题，指导并参与重、危、疑难患者的抢救及护理，拟定业务培训计划，并参与讲课，认真带教下级护士，为年轻护士的培养，尽到了应有的责任。担任护士长工作期间，积极做好临床护理质量、院感检查及技术指导，能够以身作则，善于管理、科学管理、规范管

11、理，完善了各层次工作人员培训及落实考核记录，建立各岗位职责流程与质量工作标准，注重质量的持续改进。积极配合医院做好其他工作。积极参加老年查体，幼儿查体，中小学生查体，公共卫生科下乡知识讲座，分管辖区居民的公共卫生工作，主要负责2个村IOOO余人的健康档案管理、老年人管理、慢性病管理、村卫生室健康教育与健康促进工作，每年参与健康教育活动20余次。通过多年的工作实践，本人的基本公共卫生服务和常见病、多发病的诊疗、护理、康复等综合服务能力提高明显。厨主管工作总结篇3为了配合集团公司下半年要召开的人事劳资管理工作会议，进一步完善和推进人才队伍建设，我司对“十一五”期间的人事劳资管理工作总结如下：一、“

12、十一五”期间的人事劳资工作1、员工队伍结构变化情况：20_年在岗职工20人，其中本科4人，占职工总人数的20%,大专5人，占职工总人数的25%,中专5人，占职工总人数的25%,初中及其他6人，占职工总人数的30%。20年在岗职工33人，研究生1人，占职工总人数的3%,本科4人，占职工总人数的12%,大专12人，占职工总人数的36%,中专13人，占职工总人数的39%,初中及其他3人，占职工总人数的10%。在职工队伍不断壮大和提高的同时，高学历比例有所上升，低学历下降较明显，且员工日趋年轻化，使整个员工队伍充满活力。2、领导班子建设情况：(1)党政一把手45岁以下本科2人，平均年龄41.5岁。(2

13、)思想作风建设情况，领导班子思想作风端正，坚持解放思想、实事求是的思想路线，严格贯彻执行党的政策和上级指示精神，经常深入基层进行调研了解，帮助指导工作，解决实际困难，以实际行动树立良好的形象。同时能注重学习业务知识以及相关的经济、法律、科技、金融、管理等方面的知识，拓宽知识面，改善知识结构。对待各项工作能分清轻重缓急，从大处着眼，小处着手，狠抓落实，努力推动各项工作顺利开展，切实提高工作标准和工作质量。对待困难问题，有敢打能拼的“狠”劲，敢于碰硬，积极开拓创新，寻找解决问题的新思路和新方法。3、加强专业技术和技能人才队伍的建设。公司把人才队伍建设重点放在只是培养和实际锻炼方面，公司两条生产线并

14、行，一条是制造产品的生产线，一条是制造人才的培养线，使公司员工的业务知识和动手能力能在较短的时间内很快提高。4、推进三项制度改革是我们国企适应市场竞争形势的需要。一是要坚持市场化原则。改革过程中，我司在劳动力资源优化配置、经营者选择、员工薪酬制度建立等方面充分体现了市场化原则。二是坚持规范化原则。改革过程中，我司严格执行政策的相关规定，坚持公平、公开、透明，规范操作。三是要坚持政策的连续性原则。使公司有比较强的市场经济适应能力。同时，我们要抓住改革的重点。主要有以下几点：(1)通过改革彻底规范企业与员工的劳动关系。除董事长外,企业与全体员工签订劳动合同，通过签订、继续履行、变更、解除或终止劳动

15、合同等方式，进一步明确企业和员工的权利与义务,规范企业与员工的劳动关系，实行真正意义上的全员劳动合同制。(2)通过改革规范企业内部组织架构和岗位设置。我们根据生产经营需求，参照国内外同行业先进企业的做法，按照精干高效的原则，建立科学的组织架构，编制合理的岗位设置计划，测定岗位工作量、确定用工人数，实行定岗定员，规范企业内部岗位设置。(3)通过改革推行竞聘上岗机制。我司根据生产经营需求,按照条件公开、平等竞争的原则，推行管理人员和专业技术人员竞聘上岗制度。(4)通过改革建立市场化薪酬机制。我司参照同行业、同区域劳动力市场价格水平，按照市场化的原则及生产型企业的特点,制定员工岗位薪酬标准，建立以“

16、以岗定薪、岗变薪变”为核心内容的企业薪酬管理制度。二、劳资工作中存在的不足1、在处理人事关系上工作方法灵活性不够。2、没有建立人力资源的储备。3、对员工爱岗敬业精神的教育还不够。三、对“十二五”期间人事劳资管理工作开展情况的总体规划1、提高劳资管理工作人员的素质在“十二五”期间有针对性的对劳资管理工作人员进行专业的培训，增长专业技术素质，同时教育培训必须同单位的发展目标、生产经营特点及管理方法密切结合，明确培训目标，做到因材施教，学以致用，从而不断改进工作方法以便提高办事效率。2、营造更好的劳资管理工作环境企业的各个项目都需要一些专业人才独具匠心的设计和全心投入的策划，安排公司里有独特见解的专业人才参与到项目中，让其感受到是在完成一件与自己的切身利益息息相关的事情，而不仅仅是依令行事的雇员，从而使其产生对企业发展的使命感。这样给公司员工更大的发展空间和