伙委会记录摘要.doc

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1、1、会议内容一：园长发言：1.介绍园内基本情况2.园内的主要教育特点： 注重习惯培养 加强体育锻炼 发展美术教育3、宣布伙委会成员名单及伙委会工作职责二、胡主任发言第三部分：家长代表自我介绍及发言介绍园内伙食情况介绍园内配备专职保健医生，不计成本，订阅五种饮食卫生类杂志，争取以最新营养理念搭配伙食。午餐加水果，尽量多加食物种类，菜品不单一，保证每天15种不同食材的摄入。每周四下午园方订制下周菜谱，菜谱制定遵循健康饮食理念，饮食结构合理，采用新鲜食材，少油，为孩子日后的健康成长保驾护航。三、家长代发言，提宝贵建议四、邀请家长和老师共同检查了幼儿园班级和食堂的安全卫生情况。2、会议内容：主要议题：

2、幼儿园伙食及收费情况 一、首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情 况等。 1、制定花样食谱。根据市场供应情况，食谱每两周调换 1 次，适当调整花样。2、制定带量食谱是在花样食谱的基础上，把膳食计划 中各类食物的每周用量全部反映在食谱中，定出每餐或每日 每人的各种食物原料的用量。二、家长代表互相交流发言家长代表普遍反映对幼儿园的伙食基本满意，肯定了幼儿园的饭菜的确受到孩子们的喜爱。同时他们希望幼儿园能一如 既往的继续做好这项工作，尽量的把幼儿的伙食做到精致 化、多样化，另外就是继续注意营养配比。 三、针对建议，本园园长表示一定会不断组织食堂

3、从业人 员进行学习和培训，秉着“为孩子营养、健康服务”的宗旨， 努力做好孩子的膳食工作。3、会议内容一、首先由会计徐老师通报了幼儿伙食费支出的情况，由保健老师通报了十一月份对幼儿营养分析的综合评定。二、邀请家长代表就幼儿膳食工作发表发表自己的见解，提出自己宝贵的建议。三、讨论：“为了日后把这项工作做得更到位，望大家各抒己见，找出目前存在的一些问题，提出针对性的解决方法”。四、陈园长发言肯定伙委会在幼儿膳食上所作的工作，同时就幼儿园膳食管理继续规范的运作提出了具体的要求。五、会议结束后，邀请家长和老师共同检查了幼儿园班级和食堂的安全卫生情况。4、会议内容一、保健医生发言由保健医生向家长代表介绍本

4、园饮食卫生以及幼儿饮食安排等情况，结合各年龄段幼儿生长发育的需要，向家长代表介绍了幼儿每天带量食谱的配置情况，让家长对“幼儿究竟怎样吃才能均衡吸收营养素、吃哪些才能补充的更充分？”等问题进行了详细讲解。二、家长代表发言家长代表对本园的餐饮工作给予了很高的评价，肯定了幼儿园的饭菜的确受到孩子们的喜爱。同时，针对个别情况也提出了合理化建议，他们要求饮食质量再提高。三、陈园长讲话针对建议，陈园长表示一定会不断组织食堂从业人员进行学习和培训，加强花色饭菜的种类，为幼儿提供色彩艳、香味浓、营养高的饭菜，为幼儿健康成长提供充足的营养动力5、会议内容一、讨论每周食谱，以及通报孩子们对于伙食的反映情况二、保健

5、医生介绍幼儿食谱制定原则及下周食谱：第一，幼儿食谱每周更换，至少4周不重复，幼儿的食谱制定综合考虑营养均衡。第二，幼儿园可以保证食品的来源是安全的，有固定的送货渠道，且经过有关部门监督认证。三、各班老师反映关于孩子吃饭的情况（给妈妈们汇总，让大家了解宝宝们的情况）第一，中、大班情况：不爱吃粗粮，尤其是窝头，而且窝头有点硬。不爱吃蒜蓉空心菜，不爱吃香菇、蘑菇类，水果中不爱吃火龙果。孩子们爱吃的东西：肉龙、包子、饺子、炸酱面、炒米饭、香瓜、香梨、草莓等。孩子们都喜欢吃大虾，所以一遇到吃虾，老师们就先要求孩子们吃菜，吃完了菜才可以吃虾，否则估计菜就要全部被原样端回厨房了。另外，反映面食花样有些少。四

6、、针对孩子目前吃饭情况进行探讨，提出好的解决方案。6、会议内容一、陈园长、后勤主任、保健医生、厨师长、教师代表与来自各班的伙委会代表就：幼儿园的伙食账目收支、科学合理的膳食营养搭配、安全采购渠道、 精心烹饪过程、良好的进餐环境和进餐礼仪培养等方面做了介绍、沟通和交流。大家各抒己见，对我园每一项细致化的管理和要求给予了充分的肯定。二、邀请家长查看了我园的伙食质量监督表。三、和各班老师交流沟通，了解孩子最喜欢吃的饭菜，监督每顿膳食的质量。7、会议内容一、由园长以视听结合的形式展示了我园环境、教育教学、幼儿生活、特色活动、我园整体情况，包括幼儿园的设施配备、课程建设、队伍发展等内容；二、学习幼儿园家

7、委会章程；三、邀请由伙委会成员对园内儿童食堂面点食品进行了品尝,听取广大家长对幼儿园儿童伙食的评议与建议.四、保健医向家委会委员们介绍了我园本月后勤工作的重点内容；五、请家委会成员充分发言、全面听取家长对幼儿园教育提出的反馈意见。8、会议内容一、保健老师向大家详细介绍了我园食堂管理、食谱定制、膳食管理的情况；介绍了针对体弱儿童开展的特色菜肴服务。二、厨师向大家展示了精湛的刀工、烹饪技术，大家品尝了美味的菜肴。三、财务向大家通报幼儿月伙食收支情况。四，胡主任向大家介绍了幼儿园抓好食品安全的相关举措做好采购、检验、清洗、消毒、烹饪各个环节的人员和操作细节管理；介绍了开学来上级部门对幼儿园食堂检查督

8、导情况食品和餐具检测全部合格，台账资料完整清晰，留样记录准确完备。9、一、首先由会计徐老师通报了幼儿伙食费支出的情况，由保健老师通报了五月份对幼儿营养分析的综合评定。二、邀请家长代表就幼儿膳食工作发表发表自己的见解，提出自己宝贵的建议。三、讨论：“为了日后把这项工作做得更到位，望大家各抒己见，找出目前存在的一些问题，提出针对性的解决方法”。四、陈园长发言肯定伙委会在幼儿膳食上所作的工作，同时就幼儿园膳食管理继续规范的运作提出了具体的要求。五、会议结束后，邀请家长和老师共同检查了幼儿园班级和食堂的安全卫生情况。10、会议内容：一、陈园长发言：1.介绍园内基本情况我园现属于市优质幼儿园。全园共8个

9、班，师资队伍水平较好。2.园内的主要教育特点：注重习惯培养孩子的习惯不是一天养成的，希望家长和学校共同合作培养孩子良好的习惯。加强体育锻炼除非下雨，一定保证孩子的户外活动时间。将在近期内继续增添购置户外活动设施。发展美术教育希望家长提高素质，做孩子的好榜样，呼吁大家努力创造一个美好的园区环境。3.园内伙食情况介绍园内配备专职保健医生，不计成本，订阅五种饮食卫生类杂志，争取以最新营养理念搭配伙食。午餐尽量多加食物种类，菜品不单一，每周四下午园方订制下周菜谱，菜谱制定遵循健康饮食理念，饮食结构合理，采用新鲜食材，少油，为孩子日后的健康成长保驾护航。二、王伟伟园长发言：公布本学期伙委会成员名单三、分

10、管教学的王粉芹园长发言 主要强调了园方会注重课程质量，定期都有听课、评课、教研等活动，请家长放心。四、家长代表自我介绍及发言 参加会议的家长代表有来自各行各业的精英。提的建议也是覆盖方方面面，细致入微。比如有的家长提议把被子带回家自行晾晒；有的家长提议治理门口小摊贩；有的家长提议加强体育锻炼硬件设施，设置小沙坑等体育设施等等。五、对于家长们提出的建议，园长都一一耐心的予以回复，许多问题当场予以解决。11、会议内容：一、由园长以视听结合的形式展示了我园环境、教育教学、幼儿生活、特色活动、我园整体情况，包括幼儿园的设施配备、课程建设、队伍发展等内容；二、学习幼儿园家委会章程；三、邀请由伙委会成员对

11、园内儿童食堂面点食品进行了品尝,听取广大家长对幼儿园儿童伙食的评议与建议.四、保健医向家委会委员们介绍了我园本月后勤工作的重点内容；五、请家委会成员充分发言、全面听取家长对幼儿园教育提出的反馈意见。12、会议内容：主要议题：幼儿园伙食及收费情况 一、首先由后勤负责人陈必浪向家长代表介绍了本园幼儿每天 带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情 况等。 1、 制定花样食谱。根据市场供应情况，食谱每两周调 换 1 次，适当调整花样。对食谱要求：根据市场供应情况制 定食谱。注意蛋白质的互补作用，充分利用豆制品。注意干 稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配，少吃甜食和油炸食物，食 盐要加以控制，多选

12、用各种季节性蔬菜。保证有一定 量的绿、橙色蔬菜； 2、 制定带量食谱是在花样食谱的基础上，把膳食计划 中各类食物的每周用量全部反映在食谱中，定出每餐或每日 每人的各种食物原料的用量。 3、 其次厨师特意强调在做菜方面，为了孩子们容易消化， 一般都会做得比较松软一些，但也为了培养孩子的咀嚼功 能，一般不会把菜切得过细。二、伙委会代表就伙食问题提建议，并和班级老师交流沟通，了解孩子最喜欢吃的饭菜，监督每顿膳食的质量。家长们普遍反映对幼儿园的伙食基本满意，肯定了幼 儿园的饭菜的确受到孩子们的喜爱，同时他们希望幼儿园能一如 既往的继续做好这项工作，尽量的把幼儿的伙食做到精致 化、多样化，另外就是继续注意营养配比。 针对建议，陈园长表示一定会不断组织食堂从业人 员进行学习和培训，秉着“为孩子营养、健康服务”的宗旨， 努力做好孩子的膳食工作。