幼儿园后勤培训会议记录.docx

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1、幼儿园后勤培训记录时 间：20xx年9月地 点：班 级：小一班内 容:新学期工作的开展过程：一、保育工作： 1 各班准备各种幼儿日常用品（毛巾、茶杯、卷筒纸、草纸、肥皂等）。2 各种清洁工具检查一遍，如有缺损到仓库领取配齐。3 对教室、幼儿卫生间和午睡进行清洁卫生消毒工作，各班清洁顺序，从上到下，从里到外进行打扫。对使用后的拖把进行清洗、曝晒，幼儿午睡草席用消毒液进行清洁消毒后，再用开水烫过后晾干。4.检查教室、午睡和活动室有无安全隐患，发现问题及时提出解决。5.检查各班级幼儿课桌、椅、床。小班幼儿90人，中班35人，大班35人，按人数准备好。6.幼儿室活动时，准备好干、湿毛巾等物品，配合带班

2、教师做好幼儿的安全防护工作。7.对用电设备（消毒柜）等设备要进行检查，并且注意安全使用。8.下班前检查各自分管的教室、午睡室、活动室门窗、电气开关、水龙头的情况，关闭各种开关，然后离园。二、营养员工作：开学前做好供餐准备工作： 1.对生产加工场所、设备设施、用具、餐具进行彻底清洁和消毒。 2.全面清理仓库，及时处理腐败变质、超保质期食品。 3.对所有加工设备设施进行施进行试运转。三、开学后严格把好食品生产安全关： 1.食品加工严格做到烧熟煮透（中心温度75摄氏度以上，严格控制食品加工后储存时间（10摄氏度-60摄氏度条件下存放时间不超过2小时） 2.生产加工区域设置、从业人员操作、工用具及容器使用、食品存放等各环节全面杜绝生熟交叉污染。 3严格做好餐具、工用具、人员双手等直接入口食品接触环节的消毒。4.落实从业人员健康晨检制度，做好上岗前个人卫生。5.饭菜必须在备餐间内分餐。6.幼儿茶水桶加二把锁。反思：听完培训，原本以为很简单但并不是这样的，听了很有感触，会在以后的工作中按规定来做好自己的工作。