版面审核基础知识测评题(GB7718、GB28050、广告法).docx
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1、版面审核基础知识测评题(GB7718、GB28050广告法)单选:1、预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2时,强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于()。单选题A1.8mmB、2mmC、3mmD、4mm2、应在食品标签的(),清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。单选题A、醒目位置(正确?)B任意位置C、正面位置D、侧面位置3、下列不属于豁免强制标示营养标签的预包装食品是()。单选题A、生鲜食品B、现制现售的食品C每日食用量10g或IOm1的预包装食品D、速冻面米制品(4、营养标签中的核心营养素包括()单选题A、蛋白质、钙、钠、能量B、蛋白质、脂肪、钠、能量C、蛋白质、脂
2、肪、碳水化合物、钠D、脂肪、碳水化合物、钠、能量5、食品中蛋白质的实际检测含量与营养成分表中标示值允许误差()单选题A、80%标示值B、W120%标示值C、80%-180%标示值D、N80%标示值,6、预包装食品营养标签通则(GB28050)附录A中给出了能量和32种营养成分的NRV值(营养素参考值),以下选项中未规定其NRV值的选项是()单选题A、蛋白质B、脂肪C、反式脂肪酸D、碳水化合物7、各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过O的配料可以不按递减顺序排列.单选题A、2.5%B、3%C、2%(D1%8、食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假、夸大的内容,不得涉
3、及O单选题A、明星代言B、产品标准代号c、疾病预防、治疗功能昨病D、制作成份9.50Om1旺旺香蕉牛奶,其净含量字符的最小高度为()单选题A、3mmB、2mmC4mm(ID、6mm10、营养成分表的基本要素不包括以下()单选题A、“营养成分表”表头B、营养成分名称C、营养成分含量和NRV%D、营养素参考值多选:1、预包装食品的包装上应当有标签,下列哪项是标签必须标明事项()A、名称、规格、净含量、生产日期(正确答案)B、生产者的名称、地址、联系方式)C产品标准代号(,工)D、产品适宜人群2、预包装食品的包装的基本要求有()A、应符合法律法规的规定JB、应清晰、醒目、持久创;)C、应通俗易懂、有
4、科学依据ID、可以根据产品特性宣称预防、治疗疾病的作用3、生产企业的哪些联系方式可标示在预包装食品标签上?()A电话(芋广:)B、网络联系方式(C、与地址一并标示的邮政地址(HG口、传真(:)4、预包装食品营养标签强制标示的内容包括O。A、能量1B、核心营养素含量值C、核心营养素占营养素参考值的百分比I:的门;)D、进行营养声称或营养成分功能声称的其他营养成分含量?:)5、根据食品安全国家标准预包装食品标签通则及其问答(GB7718-2011)的规定,关于配料标示的方式以下说法正确的是()A、单一配料的预包装食品应该标示配料表B、配料表中配料的标示应清晰,易于辨认和识读,配料间可以用逗号、分号
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