利用食品自动设备从事食品经营的许可审查要求.docx

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上传时间：2024-09-06

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利用食品自动设备从事食品经营的许可审查要求1 .利用食品自动设备从事食品经营的食品经营者应建立食品安全自查和巡查、进货查验记录、场所及设备设施清洗消毒和维修保养、食品及食品原辅料的贮存和清洗、变质或超过保质期食品的处置、从业人员健康管理、食品安全事故处置方案等制度。2 .食品自动设备应设置在固定地点，并符合本通则第九条规定。3 .利用食品自动设备从事食品经营的食品经营者应提交自动设备的产品合格证明。食品自动设备直接接触食品及原料的材质应符合食品安全国家标准。食品自动设备密闭性应能有效防止鼠、蝇、螳螂等有害生物侵入。4 .食品自动设备应具备经营食品所需的冷藏冷冻或者热藏条件，具有温度控制和监测设施。5 .食品自动设备具备食品制售功能的，与原料、成品直接接触的容器、管道及其他部位需要清洗消毒的，应具备内置的自动洗消装置或相应的洗消设备设施。

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关键词：: 利用食品自动设备从事经营许可审查要求

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