《广告法》《食品安全法》重点条款考核试题.docx

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1、广告法食品安全法重点条款考核试题（共25题，每题4分，共IOO分）1、下列说法错误的是（）单选题A、广告应当真实、合法，以健康的表现形式表达广告内容B、广告内容应符合社会主义精神文明建设和弘扬中华民族优秀传统文化的要求。C、广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。D、广告主不需要对广告内容的真实性负责。，卜:的公）2、以下哪种产品不得宣称“非转基因”（）单选题1A、大米、B、大豆油C木瓜D、玉米油3、广告法规定，使用“国家级”、“最高级”、“最佳”等用语，将对广告主处（）万元的罚款，情节严重的可以吊销营业执照。单选题A、510万元B、10-20万020100万元,D、100万

2、元以上4、被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（）不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。单选题A、2年内B、3年内（2、5年内（1；）D、10年内5、某公司采购人员在明知猪肉来源不清，未取得检验检疫的情况下采购了一批5吨的冻猪肉，被执法部门查处，根据食品安全法实施条例，将处以该采购人员及相关人员上一年度从本单位取得收入的（）罚款，情节严重的，吊销许可证，直接负责的主管人员及其他直接负责人员拘留5日15日。单选题A、1倍以上10倍以下B、1倍C、10倍以上D、不处罚6、食品生产

3、者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和（）。单选题A、产品合格证明（正确答B、食品合格证明C、原材料合格证明D、身份证明7、食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于（）。单选题A、三个月B、六个月（正确答C、一年D、两年8、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，（）不得从事食品生产经营管理工作。单选题A、二年内B、五年内C、十年内D、终身I9、以下违反广告法的宣传语是（）A、阿根廷红对虾是顶级刺身，B、XX品牌全国连锁品牌C、XX饮料宣称“这杯国饮，果断赞了！”，D、某牌二锅头宣称是“国宴专供酒”10、食品生产经营企业等单位有

4、食品安全法规定的违法情形，除依照食品安全法的规定给予处罚外，有下列情形之一的，对以下哪些人员处以其上一年度从本单位取得收入的1倍以上10倍以下罚款：（）（一）故意实施违法行为；（二）违法行为性质恶劣；（三）违法行为造成严重后果。A、单位的法定代表人（二为B、主要负责人（正）C、直接负责的主管人员D、其他直接责任人员；）H、食品可以宣称疾病预防与治疗功能，比如提高免疫力、抗疲劳。判断题对错，”）对（正确答案）错13、某食品营养成分含量中，蛋白质含量达不到“富含蛋白质”的标准，可以在标签上宣称“富含蛋白质”。判断题对错（正确答案）14、员工在门店的会员群中发布消息，不需要遵守广告法的约定。判断题对

5、错15、公司在饿了么平台上销售的产品，宣传页面上有产品的极限用语宣称，没有违反广告法。判断题对错（正确答案）16、食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。判断题对（正确答案）错17、门店的所有电子秤都需要进行强制检定，检定后每台称上面均需黏贴检定合格标识。判断题对（正确答案）错对错19、贮存、运输对温度、湿度等有特殊要求的食品，应当具备保温、冷藏或冷冻等设备设施，并保持有效运转。判断题对（正确答案）错20、门店员工在执法部门检查时应积极配合检查，并立即报告公司。判断题1对（正确答案）错21、过期产品一或_标签后销售；纂改一日期、日期。填空题空1答案：撕标空2答案：重新加贴空3答案：开封空4答

6、案：包装22、记录、_、一等违反公司诚信经营理念的弄虚作假行为（情况特别严重的按重大违法违规行为处理）。填空题空1答案：造假空2答案：补签空3答案：谎报数据23、食品未及时发现并处理。填空题空1答案：过期24、变质、超过保质期、包装破损以及待退货产品未及时密封保存，并加贴。变质、一保质期产品应在当日打烂前进行一，留存外包装并如实记录销毁台账。填空题空1答案：待处理品标签空2答案：超过空3答案：销毁25、发生重大违法违规行为时，公司有权当事员工劳动合同，不支付经济补偿金。若严重损害公司形象、利益的，当事员工应公司相应的损失（包括但不限于经济损失、名誉损失以及其他直接或间接的损失）。涉事门店食品安全总监、食品安全员均负，予记重大过错处理，并给予当月负激励一元。填空题空1答案：解除空2答案：赔偿空3答案：连带责任空4答案：500